Стейк томагавк из свинины Duroc

Стейк томагавк – это стейк из свиной корейки (корейка – часть спинки (по обеим сторонам позвоночника). По форме напоминает топор индейцев. Обладает сбалансированно сочным вкусом благодаря правильному сочетанию мяса и жирового слоя. Маринуем очень просто и традиционно – соль, перец, чеснок и тимьян – набор исключительно для того, чтобы подчеркнуть вкус мяса. Обжариваем на огне и сервируем сладким луком