Тартар из говядины с трюфельным муссом

1650 ₽

за 150 г

на 28 ноября 2024 г.

Мелко нарезанная нежная говяжья вырезка приправляется трюфельными маслом и пастой, а также двумя соусами: устричным и ворчестер. Украшается блюдо пикантным пармезаном и луком-сибулетом. Говяжья вырезка Прайм, лук-шалот, каперсы, устричный соус, черный перец, сок лайма, горчица, пармезан, майонез домашний, молоко, ворчестер, лук-сибулет, бриошь

Grace Bistro

Москва, улица Спиридоновка, 25/20с1

Яндекс Еда Delivery Club

Дары моря в Grace Bistro

Крудо из сладкой креветки с лимоном и горчицей

Нежное мясо креветок в сочетании с лосось-соусом и пряной заправкой из белого крема-бальзамика, зернистой горчицы, оливкового масла и лимонного сока, дающего легкую приятную кислинку. Креветки, лосось-соус. Заправка: белый крем-бальзамик, зернистая горчица, оливковое масло, сок лимона

1250 ₽

130 г

на 28.11.2024 г.

Карпаччо из тунца с пряной трюфельной заправкой

Подкопченный тунец, сохраняя свою сочность и аромат, приобретает новые оттенки, которые раскрываются в союзе с дымком бересты. Тогараши добавляет блюду пикантности, а трюфельное масло и соевый соус делают его вкус еще более утончённым. Подкопченный тунец, дым бересты, сок лимона, тогараши, трюфельное масло, соевый соус

1250 ₽

210 г

на 28.11.2024 г.

Тартар из лосося с авокадо

Некрупно нарезанные лосось и авокадо создают гармоничный союз, который дополняют соус для лосося, лимонный сок и микс-салат

1690 ₽

130 г

на 28.11.2024 г.

Карпаччо лосось с цитрусовым айоли

Нежные ломтики лосося в соусе понзу в сочетании с зеленым чили, придающему блюду пикантность, миксом салата и пряными специями

1550 ₽

100 г

на 28.11.2024 г.

Крудо из гребешка с кокосовым понзу

Кокосовые сливки в дуэте с соусом понзу придают лёгкую тропическую нотку нежному мясу гребешка, а фурикакэ вносит пряный акцент. Гребешок, кокосовые сливки, трюфельное масло, понзу, базиликовое масло, фурикакэ, микс салата

1450 ₽

80 г

на 28.11.2024 г.

Тартар Тунец с томатами и авокадо

Мелко нарезанное нежное филе тунца на подушке из мякоти авокадо приправляется трюфельными маслом, пряными тогараши и фурикакэ, различными соусами и специями. Украшается блюдо сочными помидорами черри и листьями мяты

980 ₽

160 г

на 28.11.2024 г.