Grande Osteria

Молочный вкус с дымным ароматом. Этот сыр едят как самостоятельное блюдо или добавляют в блюда для придания аромата копчености

Прекрасно сочетается с томатами и руколлой, фруктами и вином с лёгкими нотками сливок и кремовой текстурой

Подходит для приготовления салатов, пиццы и простых бутербродов с томатами

Считается одним из самых полезных сыров, так как содержит очень маленькое количество жира. Содержит 28% дневной нормы протеина, 26% суточной нормы кальция, омега 3 и 6

Мягкий сыр с голубой плесенью со сливочной шелковистой структурой. Тающая сырная масса с прожилками голубой плесени, придающими сыру сладкий пикантный вкус

Итальянский полумягкий сыр с молочным вкусом

Во время производства в сыр добавляют настоящий итальянский черный трюфель

С инжирно-луковым конфитюром

Оливки

Креветки аргентинские лосось и дорадо

Оливки гигант, оливки каламата, оливки таджасские

Запеченные баклажаны, моцарелла, пармезан, томатный соус, базилик

Кальмар, креветки, соль, кляр темпура, цукини, кабачки, сибас филе, соус майо-биск, морковь очищенная, брокколи, перец болгарский

Запеченный перец рамиро, фисташки, мята, фета, медово-чесночный соус

Оливки гигант

Паштет из куриной печени( вино, печень, яйцо, лук), конфитюр из красного лука, инжира, кресс салат

Баклажан, страчателла, рукола, масло оливковое, уксус бальзамический

С ароматным трюфельным соусом айоли, сыром грано падано и оливковым маслом

Говяжья вырезка, лук-шалот, огурцы, пармезан, корнишоны, капресы, петрушка, горчица дижонская, масло оливковое, яйцо куриное, уксус бальзамический, соус ворчестер

Ветчина из индейки, пармская ветчина, салями острая, сыры горгонзола, грана падано, пекорино, оливки ночеллара, гигант, таджасские, каламата, гриссини пшеничные, перцы запеченные и маринованные, анчоусы, базилик

Моцарелла, страчателла, скаморца, скаморца трюфельная, белпер кноле, мед

Телятина, томаты черри вяленые, масло оливковое, масло трюфельное, соус вителло тоннато ( тунец, майонез, каперсы, ворчестер, табаско), каперсы

Ветчина из индейки, пармская ветчина, салями острая, сыры горгонзола, грана падано, пекорино, оливки ночеллара, гигант, таджасские, каламата, гриссини пшеничные, перцы запеченные и маринованные, анчоусы, базилик

Арбуз, фета, масло оливковое, мята, лайм, базилик, фисташки

Моцарелла собственного производства со сладкими томатами, заправлено зеленым маслом из петрушки и базилика

Моцарелла, томаты, оливки таджасские, базилик, зеленое масло

Салат рукола, авокадо, мидии, креветки, кальмары, соус апельсин-маракуйя ( апельсиновый сок, оливковое масло, свежая маракуйя), соль, перец

Цукини, мини шпинат, огурцы, стручковый горошек, оливки, романо, сыр моцарелла и заправка на основе оливкового масла, петрушки, кинзы и сока лимона

Салат романо, перепелиное яйцо, фасоль кенийская, красный лук, тунец консервированный, масло растительное, каламата томаты, помидоры черри, заправка ( оливковое масло, горчица зернистая, крем из анчоусов, соль, сахар, лук сибулет, чеснок)

Тигровые креветки, томаты желтые, черные, розовые и красные, оливки каламата, сельдерей, горная кинза и душистый фенхель. Приправлено легким соусом из яркой маракуйи и апельсина

Салат мангольд, мини-шпинат, помидоры розовые, лук красный, редис, базилик, соль, рукола, масло оливковое

Рукола, мини-шпинат, розовые томаты, кунжутный соус, лук шалот и соевый соус

Краб, авокадо, томат, огурец, кинза, имбирный соус, зеленое масло

Листья романо, соус цезарь, томаты черри, гренки из белого хлеба, яйцо куриное, куриное филе на гриле

Листья романо, соус цезарь, томаты черри, гренки из белого хлеба, яйцо куриное, креветки на гриле

Буррата, соус аль помодоро( томаты в собственном соку, орегано, сахар, соль, перец, чеснок) масло оливковое

Томаты, домашний сыр, укроп, петрушка, базилик, тархун, фенхель, оливковое масло, лимонный сок, соевый соус, соль, черный перец

Отварные овощи: картофель, морковь, яйцо, огурцы свежие, корнишоны, горошек зеленый, заправка (майонез, соевый соус, дижонская горчица, соус ворчестер, соль, перец), ростбиф, каперсы, базилик, зеленое масло

Лобстер, томаты, авокадо, микс зелени, цитрусовая заправка

Помидоры узбекские, огурцы, болгарский перец, сельдерей, лук красный, оливки таджасские, сыр фета, редис, масло оливковое, гаспачо, орегано

Рыбный бульон, лук шалот, морковь, сельдерей, томаты, креветки, кальмары, мидии, вонголе, сибас, соль, черный перец

Куриный бульон, томатная паста, свекла, морковь, лук, чеснок, уксус соль, капуста белокочанная, лавровый лист, перец, щечки говяжьи, сметана, петрушка

Бульон овощной, морковь, фасоль консервированная, чеснок, сельдерей, лук порей, брокколи, цветная капуста, цукини, соль, перец, масло оливковое, савойская капуста

Бульон грибной, белые грибы, лук порей, морковь, паста фрегола, картофель, кенийская фасоль

Куриный бульон, куриное филе, перепелиное яйцо, шпинат, соль, перец

Томатная база, бекон, страчателла, масло оливковое, соль, перец

Холодный томатный суп с сельдереем, огурцом, болгарским перцем, крабом и страчателлой

Говяжий язык отварной, редис, огурцы, картофель отварной, перепелиное яйцо, кервель, лук-сибулет, квас, желкток отварной, хрен, горчица, соль, сметана

Говяжий язык отварной, редис, огурцы, картофель отварной, перепелиное яйцо, кервель, лук-сибулет, кефир, тан, лимонный сок, соль, перец, дижонская горчица, сметана

Классическая итальянская пицца с сыром моцарелла, фирменным томатным соусом и орегано (32 см)

Паста, приготовленная по классическому итальянскому рецепту с яичными желтками, ароматным беконом и сыром пармезан

Запеченный цыпленок с запеченными слайсами картофеля, холодным соусом на основе свежих томатов, чеснока и базилика

Баклажан, цукини, лук красный, перец болгарский, розовые томаты, тимьян, петрушка

Картофель, розамрин, соль, масло оливковое, перец

Шпинат, масло оливковое, чеснок, соль, перец

Картофель, сливочное масло, молоко, соль

Картофель фри, соль, соус трюфельный (трюфельная паста, майонез, сок лимона), грана падано

Рис отварной

Брокколи отварные, соль

Картофель черри отварной, лук репчатый, соль, перец, чеснок, петрушка, вешенки, шампиньоны, грибы белые жареные

Картофель, масло сливочно-трюфельное, петрушка, сибулет, масло трюфельное, черный трюфель, вешенки, шампиньоны, белые грибы

Рис отварной

Рис отварной

Целая рыба приготовленная на гриле

Перец чили, соль морская, сахар, базилик, чеснок, оливковое масло

На основе красных томатов, петрушки, перца чили, чеснока и морской соли

Майонез хеллманс, масло биск, икра летучей рыбы, соус шрирача, фреш лимона

На основе перца Пепе Верди, лука шалот, демиглас

Соус сливочный, крем трюфельный, белое вино

На основе перца Пепе Верди, лука шалот, демиглас

С начинкой из пасты джандуйя на основе карамелизированного лесного ореха и мармелада из малины и хрустящей обсыпкой из лесного ореха и сублимированной малины (1 шт.)

Песочная тарталетка с кофейным кремом, фундучной карамелью, кофейно-ванильным бисквитом и хрустящим слоем с солью

Песочная тарталетка с кремом из манго, банана и маракуйи, брауни с пеканом, начинкой с кусочками банана и цедры лайма. Украшается взбитым карамельным ганашем и дроблеными какао бобами

Хрустящие трубочки с начинкой из сыра рикотта и маскарпоне с нотками ванили и апельсина с шоколадным соусом

С начинкой из миндаля и ганашем на основе натуральной мяты

С начинкой из ганаша на основе бобов тонка, соленой карамели и лайма

С начинкой из ганаша на основе белого бельгийского шоколада и фисташки и обсыпкой из иранской изумрудной фисташки

С начинкой из пасты на основе карамелизированного лесного ореха и мармелада из малины и хрустящей обсыпкой из лесного ореха и сублимированной малины

Шоколадный бисквит на основе темного шоколада, ликера Монтенегро и кофе с начинкой из пьяной вишни и сгущенного молока

Хрустящие трубочки с начинкой из сыра рикотта и маскарпоне с нотками ванили и апельсина с шоколадным соусом

Шоколадные конфеты из темного бельгийского шоколада с апельсиновыми цукатами из корочек, ликером куантро, лесными орешками и шоколадной стружкой

Сыр креметто, маскарпоне, сливки, молоко, яйцо, ваниль стручок, кукурузный крахмал, желатин, сахар

Савоярди, маскарпоне, желток, сливки, сахар, эспрессо, агар-агар, сироп кофейный

Мука, сахар, шоколад, соль, яйцо куриное, желатин, миндальная мука, голубика, пектин, пюре ягодное, сливочное масло

Мука, сахар, шоколад, соль, яйцо куриное, желатин, миндальная мука, милина, пектин, пюре ягодное, сливочное масло

Мука, сливочное масло, сахар, мука миндальная, яйцо, какао порошок, сливки, шоколад, боб тонка, желатин, малина

Мука, сливочное масло, соль, сахар, кофе, ванильный крем, яйцо, желатин, шоколад, сливки, вафельная крошка, фундучное пролине

Мука, масло сливочное, шоколад молочный, шоколад горький, соль, сахар, яйцо, мускатный орех, пекан, банан, пюре манго, пюре маракуйя, ваниль стручок

Легкий, белый мусс на основе молока и сливой с ярким ароматом бобов тонка, покрытый шоколадным велюром и начинкой из шоколадного финансье, шоколадно-вишневой намелаки и сочной начинки с кусочками вишни

Легкий фундучный мусс покрытый шоколадным велюром с начинкой из шоколадного финансье, слегка соленой фундучной пастой, вафельным хрустящим слоем и вытекающим при разрезе фундучный пралине

Мед гречишный, сода, сахар, яйцо, масло сливочное, мука, сметана, сливки, мед цветочный, сахарная пудра

И ванильным кремом

И ванильным кремом

Мука, сливочное масло, сахар, мука миндальная, яйцо, какао порошок, сливки, шоколад, боб тонка, желатин, малина

Хрустящие трубочки с начинкой из сыра рикотта и маскарпоне с нотками ванили и апельсина с шоколадным соусом

Сильногазированная

Негазированная

Малиновое пюре, маракуйя сироп, лимонный фреш, бон аква

Собственного приготовления

Паста с начинкой из лосося, палтуса и сибаса, с креметтой, петрушкой, белым вином и шафраном

Ножка кролика, обжаренная на хоспере, томленая в овощах и специях, под пряным соусом, с гарнирами из запеченного картофеля и бланшированного брокколи

Тефтели из говяжьей вырезки, рикотты и лука, с перцем чили, томатным соусом, пармезаном и свежим базиликом

Фарш из лосося, креветок, креметто и специй насаживается на лемонграсс, обжаривается на углях, подается с соусом дзадзыки, базиликом и долькой лимона

Пицца Александро, пицца Дьяволо, пицца Маргарита, лимонад малина - маракуйя 1 л собственного приготовления

Пицца Александро, пицца Поло, пицца Маргарита, салат цезарь с цыпленком 2 порции, лимонад малина - маракуйя 1л. Собственного приготовления

Томаты, болгарский перец, огурец, красный лук, оливки каламата, свежий базилик

Лангустины, филе дорадо и лосось с соусом понзу и оливковым маслом

Лангустины, филе дорадо и лосось с соусом понзу и оливковым маслом

Салат с чиабаттой, лангустинами, томатами, оливками каламата, кенийской фасолью и свежим базиликом

Холодный томатный суп с сельдереем, огурцом, болгарским перцем, крабом и страчателлой

Тефтели из говяжьей вырезки, рикотты и лука, с перцем чили, томатным соусом, пармезаном и свежим базиликом

Паста с томатами черри, брокколи, перцем чили, тимьяном, чесноком и белым вином, подается со стейком из сибаса

Рис карнароли с пармезаном, горгонзолой, пекорино и камамбером, подается с трюфельным маслом

Сладкие томаты, страчателла, свежий базилик, соус песто

Брезаола, моцарелла, томаты черри, свежий базилик, соус сливочный

Из сыров креметта и рикотта, шпинатом, фенхелем, красным луком и редисом

Говяжий язык, редис, картофель и перепелиное яйцо, квас, подается со сметаной

Говяжий язык, редис, картофель и перепелиное яйцо, кефир, подается со сметаной

Филе индейки маринуется в кефире с добавлением тимьяна и специй, обжаривается на углях, подается с запеченным розовым томатом, микс салатом и соусом дзадзыки

Куриное бедро маринуется в томатной пасте с добавлением чеснока, тимьяна и специй, обжаривается на углях, подается с запеченным розовым томатом, микс салатом и соусом дзадзыки

Каре молодого ягнёнка

Обжаренные крокеты из креветки и филе дорадо, на сливочно-сметанном соусе, украшаются томатами и зеленым маслом

Лангустины, филе дорадо и лосось с соусом понзу и оливковым маслом

Тефтели из говяжьей вырезки, рикотты и лука, с перцем чили, томатным соусом, пармезаном и свежим базиликом

Тефтели из говяжьей вырезки, рикотты и лука, с перцем чили, томатным соусом, пармезаном и свежим базиликом

Из сыров креметта и рикотта, шпинатом, фенхелем, красным луком и редисом

Из сыров креметта и рикотта, шпинатом, фенхелем, красным луком и редисом

Тефтели из говяжьей вырезки, рикотты и лука, с перцем чили, томатным соусом, пармезаном и свежим базиликом

Холодный томатный суп с сельдереем, огурцом, болгарским перцем, крабом и страчателлой

Холодный томатный суп с сельдереем, огурцом, болгарским перцем, крабом и страчателлой

Холодный томатный суп с сельдереем, огурцом, болгарским перцем, крабом и страчателлой

Холодный томатный суп с сельдереем, огурцом, болгарским перцем, крабом и страчателлой

Холодный томатный суп с сельдереем, огурцом, болгарским перцем, крабом и страчателлой

Рис карнароли с пармезаном, горгонзолой, пекорино и камамбером, подается с трюфельным маслом

Рис карнароли с пармезаном, горгонзолой, пекорино и камамбером, подается с трюфельным маслом

Рис карнароли с пармезаном, горгонзолой, пекорино и камамбером, подается с трюфельным маслом

Брезаола, моцарелла, томаты черри, свежий базилик, соус сливочный

Рис карнароли с пармезаном, горгонзолой, пекорино и камамбером, подается с трюфельным маслом

Лангустины, филе дорадо и лосось с соусом понзу и оливковым маслом

Брезаола, моцарелла, томаты черри, свежий базилик, соус сливочный

Брезаола, моцарелла, томаты черри, свежий базилик, соус сливочный

Рис карнароли с пармезаном, горгонзолой, пекорино и камамбером, подается с трюфельным маслом

Рис карнароли с пармезаном, горгонзолой, пекорино и камамбером, подается с трюфельным маслом

Рис карнароли с пармезаном, горгонзолой, пекорино и камамбером, подается с трюфельным маслом

Из сыров креметта и рикотта, шпинатом, фенхелем, красным луком и редисом

Холодный томатный суп с сельдереем, огурцом, болгарским перцем, крабом и страчателлой

Холодный томатный суп с сельдереем, огурцом, болгарским перцем, крабом и страчателлой

Брезаола, моцарелла, томаты черри, свежий базилик, соус сливочный

Брезаола, моцарелла, томаты черри, свежий базилик, соус сливочный

Брезаола, моцарелла, томаты черри, свежий базилик, соус сливочный

Печеные перцы, маринованные в ароматном масле, взбитая рикотта, микс зелени

Помидоры узбекские, авокадо, соус ореховый, кресс салат, мини шпинат, лук сибулет, кервель, базилик, масло оливковое, кедровые орехи

Помидоры узбекские, авокадо, соус ореховый, кресс салат, мини шпинат, лук сибулет, кервель, базилик, масло оливковое, кедровые орехи

Помидоры узбекские, авокадо, соус ореховый, кресс салат, мини шпинат, лук сибулет, кервель, базилик, масло оливковое, кедровые орехи

Помидоры узбекские, авокадо, соус ореховый, кресс салат, мини шпинат, лук сибулет, кервель, базилик, масло оливковое, кедровые орехи

Картофель, масло растительное, лук репчатый, грибы белые жареные, шампиньоны, лук сибулет, соль

Борщ постный( бульон овощной, свекла, лук репчатый, морковь, томатная база, сахар, соль, уксус, картофель, капуста, чеснок), фрикадельки растительные, сметана постная, укроп

Борщ постный( бульон овощной, свекла, лук репчатый, морковь, томатная база, сахар, соль, уксус, картофель, капуста, чеснок), фрикадельки растительные, сметана постная, укроп

Борщ постный( бульон овощной, свекла, лук репчатый, морковь, томатная база, сахар, соль, уксус, картофель, капуста, чеснок), фрикадельки растительные, сметана постная, укроп

Картофель, масло растительное, лук репчатый, грибы белые жареные, шампиньоны, лук сибулет, соль

Картофель, масло растительное, лук репчатый, грибы белые жареные, шампиньоны, лук сибулет, соль

Картофель, масло растительное, лук репчатый, грибы белые жареные, шампиньоны, лук сибулет, соль

Картофель, масло растительное, лук репчатый, грибы белые жареные, шампиньоны, лук сибулет, соль

Картофель, масло растительное, лук репчатый, грибы белые жареные, шампиньоны, лук сибулет, соль

Картофель, масло растительное, лук репчатый, грибы белые жареные, шампиньоны, лук сибулет, соль

Тесто пшеничное, соус томатный, цукини, артишок в масле, перец запеченный, оливки таджасские, базилик

Тесто пшеничное, соус томатный, цукини, артишок в масле, перец запеченный, оливки таджасские, базилик

Картофель, масло растительное, лук репчатый, грибы белые жареные, шампиньоны, лук сибулет, соль

Картофель, масло растительное, лук репчатый, грибы белые жареные, шампиньоны, лук сибулет, соль

Молоко миндальное, агар, масло виноградное, пюре малиновое, фреш лимона, малина, фундук, шоколад, мука пшеничная, мука миндальная, какао, вода

Пшенная каша, приготовленная на молоке 3,2% с кусочками тыквы, украшенная рикоттой, декорированная маком

Скрембл из двух куриных яиц, пармезана, сливок, выложенный на тост (серый ремесленный хлеб) с творожным сыром, томатами, выложенного сверху слайсами порезанного авокадо и декорированного мини-шпинатом

Куриные яйца, приготовленные в виде глазуньи, с полностью приготовленным белком и зафиксированным желтком

Салат из свежих огурцов, томатов, и болгарского перца, заправленный оливковым маслом

Салат из свежих огурцов, томатов, и болгарского перца, заправленный сметаной

Огурец, сельдерей, болгарский перец, морковь, сливочный соус

Куриный бульон, цветная паста алфавит, перепелиное яйцо, куриное бедро, петрушка

Овощной бульон, шпинат, брокколи, морковь, сельдерей

Фарфалле, сливочный соус, лосось, соль

Фузилли, аранчини из курицы, моцарелла, томатный соус, соль

Фирменный детский бургер, с котлетой из говядины, соусом бифтро, розовыми томатами, маринованными огурцами, красным луком, подается с картофелем фри и кетчупом

Пшеничное тесто, ветчина из индейки, томатный соус, моцарелла, творожный сыр, помидоры черри

Котлеты куриные в панировочных сухарях панко

Котлеты из трески и лосося в панировочных сухарях панко

Картофель, молоко, сливочное масло

Картофель фри, кетчуп

Спагетти, оливковое масло, соль

Рис отварной, соль

Куриные наггетсы в панировочных сухарях панко

Щечка телячья, пюре картофельное (картофель, сливки, сливочное масло), соус демиглас, масло трюфельное, лук сибулет, томаты черри фри, перец

Цыпленок, соль, перец, картофель запеченный, масло оливковое, розмарин, петрушка, соус аррабиата

Печень телячья, лук, мука, томаты черри фри, шалфей, пюре картофельное, сливки, масло оливковое, соль, перец

Лопатка ягненка, масло оливковое, яйцо куриное, перец розовый, бульон куриный, морковь, лук репчатый, сельдерей, чеснок, соус аррабиата ( анчоусы, базилик, перец чили, чеснок, томатный соус), картофель, томаты черри

Булочка бриошь, сочная котлета из мраморной говядины Black Angus, фирменный соус бифтро, мелко рубленный лук, маринованные корнишоны, сладкие томаты, салат романо, красный лук и сыр чеддер

Говяжья вырезка, шпинат, картофель, соус пепе верде, перец, тимьян, розмарин, масло растительное, соль

Индейка, сухари панировочные, соль, перец, масло растительное, яйцо куриное, мука пшеничная, лимон, помидоры черри

Куриное бедро индейки, соль, перец, картофельное пюре (картофель, сливки, сливочное масло, молоко), сливочный соус, шампиньоны, грибной бульон, шпинат, демиглас

Куриная грудка, фасоль кенийская, шпинат, кабачок, капуста брюссельская, зеленый горох, демиглас, зернистая горчица, сливки

Цыпленок, соль, перец, картофель запеченный, масло оливковое, розмарин, петрушка, соус аррабиата

Шницель из филе индейки в панировке, моцарелла, трюфельный соус

Котлеты из лопатки молодого ягненка, соус дзадзыки

Яйцо куриное, соль

Яйцо куриное, сливки, пармезан, соль, черный перец

Яйцо куриное, соль

Яйца, пармезан, сливки, серый хлеб, творожный сыр, томаты, авокадо, мини-шпинатом

Овсянка, сливочное масло, мята, малина, голубика

Овсянка, миндальное молоко, масло сливочное, малина, голубика, мята

Пшенка, молоко, тыква, рикотта, мак, сливочное масло

Творог, мука, желток, сахар, соль, вишня, крахмал кукурузный, пектин яблочный, сметана, сахарная пудра, мята

Серый хлеб, сливочное масло

Булочка бриошь, творожный сыр, мини-шпинат, авокадо, слабосоленый лосось, яйцо пашот, голландский соус, лук сибулет

Итальянская лепешка, буррата, розовые томаты, базилик, орегано, анчоусы, оливковое масло

Овсянка, молоко, сливочное масло, малина, голубика, мята

Яйцо куриное, сливки, пармезан, соль, черный перец, томаты, бланшированная кенийская фасоль, шпинат, мортаделла

Яйцо куриное, брокколи, фасоль кенийская, цукини, сливки, соль, перец, масло сливочное, пармезан, шпинат

Креветки, кальмары, гребешок, темпура кляр, соевый соус, масло чесночное, салат романо, сливочный соус, лимон

Чиабатта, лук шалот, морковь, помидоры, тимьян, розмарин, соль, перец, сахар, табаско

Тесто для гедза, соус вишневый, заварной крем, сливки, мята

Творог, мука, желток, сахар, соль, вишня, крахмал кукурузный, пектин яблочный, сметана, сахарная пудра, мята

Молоко пастеризованное, сычужный фермент, экзетермальная закваска, хлористый кальций, специи пищевые

Молоко нормализованное, соль поваренная пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, культуры благородной голубой плесени (Penicum roquelon starter (мезофильные термофильные микроорганизмы), культура дрожжей

Молоко пастеризованное, лимонная кислота, сычужный фермент, экзетермальная закваска

Молоко пастеризованное, лимонная кислота, сычужный фермент, экзетермальная закваска, трюфельная паста

Молоко пастеризованное, лимонная кислота, сычужный фермент, экзетермальная закваска

Молоко пастеризованное, соль, сычужный фермент, закваска термофильных молочных бактерий

Молоко пастеризованное, соль, трюфель, сычужный фермент, закваска термофильных молочных бактерий

Молоко пастеризованное, лимонная кислота, сычужный фермент, экзетермальная закваска, сливки, рассол (пищевая соль, вода)

Молоко пастеризованное, лимонная кислота, сычужный фермент, экзетермальная закваска, рассол (вода, соль пищевая)

Молоко пастеризованное, лимонная кислота, сыворотка молочная, соль пищевая

Молоко пастеризованное, лимонная кислота, сычужный фермент, экзетермальная закваска, сливки

Молоко пастеризованное, сычужный фермент, экзетермальная закваска, хлористый кальций

Молоко пастеризованное, сычужный фермент, экзетермальная закваска, хлористый кальций, специи пищевые

Молоко пастеризованное, сычужный фермент, экзетермальная закваска, хлористый кальций, специи пищевые

Молоко пастеризованное, сычужный фермент, экзетермальная закваска, хлористый кальций, специи пищевые

Мягкий жирный сыр, имеет чуть грибной вкус

Классическая лазанья из шести слоев, с густым соусом болоньезе из говядины, трав, томатов и сыра пармезан

Домашняя паста, грибы белые, лук шалот, сливочный соус, чеснок, петрушка, соль, оливковое масло, масло трюфельное, грана падано, петрушка

Пенне, томатный соус, помидоры черри, моцарелла, масло оливковое, соль, перец, лук шалот, чеснок, петрушка, базилик

Спагетти, бекон, яйца куриные, грана падано, соль, перец, бульон куриный, петрушка

Рис, грибной бульон, белое вино, белые грибы, трюфельное масло, пармезан

Рис для ризотто, рыбный бульон, кальмары, вонголе, мидии, томаты черри, томатная база, биск, пармезан

Рис, пармезан, телячьи щечки, соус демиглас, лук сибулет

Фарш из телятины, тесто яичное, демиглас, сливочное масло, пармезан, шалфей

Каннеллоне, гребешок, креветки, шпинат, сыр моцарелла, творожный сыр, сливочный соус, трюфель, соус биск

Рис, соль, перец, масло трюфельное, масло сливочное, паста трюфельная с шампиньонами, сливки, пармезан, бульон куриный, трюфель черный

Тальятелле, фарш для болоньезе, томатная база, помидоры черри, петрушка, соль, грана падано, перец

Спагетти, краб, креветки, перец чили, петрушка, базилик, чеснок, оливковое масло, сливочное масло, вино белое, рыбный бульон

Спагетти, креветки, цукини, вино белое, соль, кедровый орех, бульон овощной, перец, пармезан, базилик

Спагетти, белое вино, рыбный бульон, соль, перец, лук шалот, чеснок, перец чили, биск, вонголе, мидии, петрушка, базилик, масло оливковое, масло сливочное

Спагетти, демиглас, соус томатный, соус пепе верде, говядина топ блейд, сливочное масло, петрушка

Паста, томаты, томатный соус, чеснок, перец чили, базилик

Рис, пармезан, телячьи щечки, соус демиглас, лук сибулет

Моцарелла, пармезан, фарш для болоньезе, перец, домашняя паста, масло сливочное, томатный соус, базилик

Паста, бекон из говядины, стейк топ блейд из мраморной говядины, томатный соус, перец чили, чеснок, томаты

Паста казаречче, филе сибаса, томаты черри, брокколи, тимьян, чеснок, перец чили, вино, рыбный бульон, петрушка

Паста, лобстер, соус томатный, томаты черри вяленые, чеснок, перец чили, коньяк, биск, рыбное консоме, петрушка, базилик, тимьян

Трюфельный крем, сливки, пармезан, паста тальятелле, масло трюфельное

Целая рыба, соль

Целая рыба, лук порей, вино, помидоры черри, петрушка, базилик, картофельный татен

Целая рыба, соус аква пацца (итальянский, средиземноморский, легкий томатный соус с добавлением томатов, маслин, вонголе, вина, рыбного бульона, специй и пряных трав), картофельный татен

Целая рыба

Целая рыба, соль

Целая рыба

Целая рыба, соус аква пацца (итальянский, средиземноморский, легкий томатный соус с добавлением томатов, маслин, вонголе, вина, рыбного бульона, специй и пряных трав), картофельный татен

Целая рыба, соль

Целая рыба, соус аква пацца (итальянский, средиземноморский, легкий томатный соус с добавлением томатов, маслин, вонголе, вина, рыбного бульона, специй и пряных трав), картофельный татен

Целая рыба

Целая рыба, соль

Пшеничное тесто, пармская ветчина, моцарелла фьор ди латте, сыр бри, желтые томаты, свежий базилик, бальзамический крем (30 см)

Пшеничное тесто, соус из томатов, страчателла, анчоусы, рукола и черри (30 см)

Пшеничное тесто, соус из томатов, моцарелла, куриное филе, фета, рукола и вяленые томаты (30 см)

Пшеничное тесто, соус из томатов, моцарелла, ветчина из индейки, шампиньоны (30 см)

Пшеничное тесто, креветки, лосось, тунец и мини-осьминоги, соус из томатов, моцарелла (30 см)

Пшеничное тесто, бекон, салями халяль, томатный соус, моцарелла, орегано (30 см)

Пицца Александро, салат цезарь с курицей, лимонад малина-маракуйя 1 литр

Пицца Александро, пицца Поло, салат цезарь с курицей, лимонад малина-маракуйя 1 литр

Пицца Александро, пицца Поло, пицца Маргарита, два салата цезарь с курицей, лимонад малина-маракуйя 1 литр

Пицца Александро, пицца Дьяволо, пицца Маргарита, лимонад малина-маракуйя 1 литр

Пшеничное тесто, соус томатный, моцарелла, орегано (30 см)

Пшеничное тесто, трюфельный крем, черный трюфель, белые грибы, моцарелла, фета (30 см)

Пшеничное тесто, моцарелла, горгонзола, творожный сыр, пармезан, камамбер, томатный соус, орегано (30 см)

Пшеничное тесто, салями халяль, томатный соус, моцарелла (30 см)

Пшеничное тесто, маскарпоне, мед, груша, моцарелла, горгонзола (30 см)

Пшеничное тесто, болгарский перец, моцарелла, перец чили, салями халяль (30 см)

Пшеничное тесто, томатный соус, парма, сыр моцарелла, пармезан, рукола, орегано (30 см)

Пшеничное тесто, куриное филе, шампиньоны, болгарский перец, моцарелла, творожный сыр, томатный соус, орегано (30 см)

Пшеничное тесто, пармезан, моцарелла, базилик, томаты черри, томатный соус, орегано (30 см)

Пшеничное тесто, салями милано, парма, ветчина из индейки, салями халяль, томатный соус, сыр моцарелла ( 30 см)

Пшеничное тесто, соус трюфельный, моцарелла, белые грибы, куриная грудка, скаморца трюфельная, лук сибулет. (30 см)

Ржаное тесто, соус из томатов, моцарелла, ветчина из индейки, шампиньоны (30 см)

Ржаное тесто, бекон, салями халяль, томатный соус, моцарелла, орегано (30 см)

Ржаное тесто, пармская ветчина, моцарелла фьор ди латте, сыр бри, желтые томаты, свежий базилик и бальзамический крем (30 см)

Ржаное тесто, соус из томатов, страчателла, анчоусы, рукола и черри (30 см)

Ржаное тесто, соус из томатов, моцарелла, куриное филе, фета, рукола и вяленые томаты (30 см)

Ржаное тесто, креветки, лосось, тунец и мини-осьминоги, соус из томатов, моцарелла (30 см)

Ржаное тесто, маскарпоне, мед, груша, моцарелла, горгонзола (30 см)

Ржаное тесто, салями милано, парма, ветчина из индейки, салями халяль, томатный соус, сыр моцарелла (30 см)

Ржаное тесто, куриное филе, шампиньоны, болгарский перец, моцарелла, творожный сыр, томатный соус, орегано (30 см)

Ржаное тесто, салями халяль, томатный соус, моцарелла (30 см)

Ржаное тесто, болгарский перец, моцарелла, перец чили, салями халяль (30 см)

Ржаное тесто, соус томатный, моцарелла, орегано (30 см)

Ржаное тесто, томатный соус, парма, сыр моцарелла, пармезан, рукола, орегано (30 см)

Ржаное тесто, трюфельный крем, черный трюфель, белые грибы, моцарелла, фета (30 см)

Ржаное тесто, моцарелла, горгонзола, творожный сыр, пармезан и камамбер на томатном соусе с орегано (30 см)

Ржаное тесто, салями милано, парма, ветчина из индейки, салями халяль, томатный соус, сыр моцарелла (30 см)

Классическая итальянская лепешка с орегано, розмарином, чесноком и оливковым маслом

Фокачча на пшеничном тесте с сыром пармезан, розмарином, орегано и оливковым маслом

Фокачча на пшеничном тесте с сыром горгонзола, розмарином, орегано и оливковым маслом

Хлебная корзина

Классическая итальянская лепешка на ржаном тесте с орегано, розмарином, чесноком и оливковым маслом

Фокачча на ржаном тесте с сыром пармезан, розмарином, орегано и оливковым маслом

Фокачча на ржаном тесте с сыром горгонзола, розмарином, орегано и оливковым маслом

Итальянская лепешка фокачча с молочной бураттой, розовыми томатами, базиликом, орегано и оливковым маслом

Палтус, картофель черри, помидоры черри, морковь, фасоль кенийская, соль, перец, масло сливочное, вино белое, петрушка, базилик

Камбала, картофельный татен, помидоры черри, каперсы, масло сливочное, розмарин, белое вино, бульон рыбный, петрушка

Филе дорадо, картофельное пюре, соус путанеска на основе (томатов, соуса биск, оливок, каперсов, чили, базилика и петрушки)

Тунец, фасоль консервированная, перец болгарский запеченный, мини-шпинат, помидоры черри, масло сливочное, вино белое, специи

Кальмары, креветки, филе сибаса, гребешок, лимон, соль, перец, растительное, соус бифтро

Филе сибаса обжаренное на гриле, цукини, томатный соус гуацетто, каперсы, анчоусы, вонголе

Лосось, брокколи, картофельное пюре, сливочное масло, рыбный бульон, белое вино

Кальмары, креветки, филе сибаса, гребешок, лимон, соль, перец, растительное, соус бифтро

Обжаренный морской язык подается с соусом на основе сливочного масла, дижонской горчицы, каперсов, карри, пряных специй, цитрусов

Обжаренный морской язык подается с соусом на основе сливочного масла, дижонской горчицы, каперсов, карри, пряных специй, цитрусов

Стейк 30-и дневного созревания и зернового откорма, прожарка на выбор, поясничный отруб ближе к хвосту

Стейк 30-и дневного созревания и зернового откорма, прожарка на выбор, поясничный отруб ближе к голове

Стейк 30-и дневного созревания и зернового откорма, прожарка на выбор, середина поясничного отруба

Стейк 30-и дневного созревания и зернового откорма, прожарка на выбор, толстый слой говядины с мраморной прожилкой посередине

Стейк 30-и дневного созревания и зернового откорма, прожарка на выбор, толстый слой говядины с мраморной прожилкой посередине

Филе миньон - стей из говяжьей вырезки (самая нежная часть, единственная неподвижная мышца)

Цукини слегка обжаренные с цуккини и креветками в легком грибном соусе, Подается с томатами, зеленью и трюфельным маслом

Цукини слегка обжаренные с цуккини и креветками в легком грибном соусе, Подается с томатами, зеленью и трюфельным маслом

Рис арборио варится на грибном бульоне, с добавлением Деми гляс, пармезана и сливочного масла, украшается лисичками, обжаренным шпинатом и сыром страчателой

Рис арборио варится на грибном бульоне, с добавлением Деми гляс, пармезана и сливочного масла, украшается лисичками, обжаренным шпинатом и сыром страчателой

Грибная пицца с лисичками, соусом блючиз, сырами: моцарелла, креметто, пармезан, и свежей рубленой зеленью

Рис арборио варится на грибном бульоне, с добавлением Деми гляс, пармезана и сливочного масла, украшается лисичками, обжаренным шпинатом и сыром страчателой

Кальмары обжаренные на гриле, пюре из баклажанов ( баклажаны, сливки) соус бер монте ( Сливочное масло, грибной бульон)

Кальмары обжаренные на гриле, пюре из баклажанов ( баклажаны, сливки) соус бер монте ( Сливочное масло, грибной бульон)