Борщ по-московски
590 ₽
за 300 г
на 11 ноября 2024 г.
На основе говяжьего бульона (вода питьевая, кости говяжьи, хвосты говяжьи, говяжий оковалок, лук репчатый, морковь, перец черный горошек, перец душистый горошком, тимьян, лавровый лист) со свеклой, томатной пастой, маслом подсолнечным, заправкой лимонной, сахаром, солью, луком пассерованным, морковью пассерованной, капустой белокочанной, капустой квашеной, чесноком, укропом, кинзой, кориандром молотым. Готовый борщ подаётся с отварной говядиной и сметаной 20%. Наваристый борщ на говяжьем бульоне с квашеной и свежей капустой. Свекла добавляет супу тот самый цвет и легкую сладость, а зелень - аромат и пикантность
Dr. Живаго
Москва, улица Моховая, 15/1
