Рассольник по-ленинградски

Нежный легкий суп из сваренной перловки, овощей и белых лесных грибов. Заправлен густой сметаной

На основе говяжьего бульона (вода питьевая, кости говяжьи, хвосты говяжьи, говяжий оковалок, лук репчатый, морковь, перец черный горошек, перец душистый горошком, тимьян, лавровый лист) со свеклой, томатной пастой, маслом подсолнечным, заправкой лимонной, сахаром, солью, луком пассерованным, морковью пассерованной, капустой белокочанной, капустой квашеной, чесноком, укропом, кинзой, кориандром молотым. Готовый борщ подаётся с отварной говядиной и сметаной 20%. Наваристый борщ на говяжьем бульоне с квашеной и свежей капустой. Свекла добавляет супу тот самый цвет и легкую сладость, а зелень - аромат и пикантность

Наваристый суп: насыщенный бульон из петуха с добавлением целого рыбного ассорти. Нежный судак, сочный лосось, осетр, сытный карп и треска, и все это в купе с румяным рыбным расстегаем. Зажиточный обед, после которого невозможно остаться голодным

Не только вкусное, но и сытное блюдо. Пикантный суп из копченостей, нежной свинины, колбасок и сочной грудинки в сочетании с терпкими оливками и солеными огурцами. Бульон говяжий (вода питьевая, кости говяжьи, хвосты говяжьи, говядина оковалок, лук репчатый, морковь, маслины, оливки, каперсы, огурцы солёные, перец черный горошком, перец душистый горошком, тимьян, лавровый лист, паприка копченая, соль копченая)

Сливочный грибной суп, передающий атмосферу осени и дождливого вечера. Белые сочные грибы, ароматные шампиньоны в молоке и сливках, дополненные островатым чесноком и пряным свежим тимьяном. Грибы белые, шампиньоны, сливки 22%, молоко, лук репчатый, масло подсолнечное, масло сливочное, чеснок, тимьян, соль