Ролл Калифорния

Ролл обжаривается в кляре темпура, украшается соусом Спайси, подается с тертым васаби и маринованным имбирем

Урамаки с огурцом и авокадо внутри. Тартар из тунца в соусе юм-юм (пряный, слегка острый майонезный соус) выкладывается сверху на ролл и посыпается стружкой тунца и тартаром из свежего огурчика. Сам ролл обваливается в кунжуте кимчи

Урамаки со сливочным сыром и авокадо внутри. Тартарная начинка из креветки и свежего гребешка заправляется соусом таро (соус для японского тартара на основе японского майонеза, соуса чили и японских специй). Ролл обваливается в тобико и подается с соусом терияки и цедрой лайма

ролл Хатико, ролл татаки с щучьей икрой, ролл спайси с угрем, суши угорь, суши гребешок, суши лосось, суши тунец