Hibiki

Сашими

Темаки

Камамеши

Салаты

Закуски

Супы

Суши

Горячие блюда

Гарниры

Соусы

Десерты

Сашими

Сашими Лосось

Свежие ломтики лосося отличаются своей нежностью и тают во рту, раскрывая мягкий, слегка сладковатый вкус

1150 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Сашими Амаэби

Креветка ама эби обладает чистым сладковатым вкусом

1050 ₽

30 г

на 4.03.2025 г.

Сашими Сибас

Нежное филе свежего сибаса

990 ₽

30 г

на 4.03.2025 г.

Сашими Гребешок

Нежное мясо гребешка со слегка сладковатым вкусом

1050 ₽

45 г

на 4.03.2025 г.

Сашими Осьминог

Нежное мясо осьминога с едва заметной сладостью и освежающей текстурой

1350 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Сашими Угорь

Копченый угорь в сочетании с соусом унаги и кунжутом

1250 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Сашими Торо Хамачи

Нежное мясо брюшка жёлтохвоста с лёгкой солоноватостью и слегка сладковатым привкусом

2490 ₽

35 г

на 4.03.2025 г.

Хамачи сашими

Нежное мясо желтохвоста с лёгкой солоноватостью и слегка сладковатым привкусом

2090 ₽

40 г

на 4.03.2025 г.

Аками сашими

Плотное мясо тунца с лёгкой солоноватостью и характерной текстурой

2290 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Краб сашими

Мясо краба со сладковатым и нежным вкусом

2390 ₽

60 г

на 4.03.2025 г.

О-Торо тунец сашими

Сочное филе тунца о-торо обладает нежной текстурой и изысканным вкусом

3990 ₽

45 г

на 4.03.2025 г.

Сашими Торо лосось

Нежное мясо брюшка лосося с характерным вкусом и мягкой текстурой

1350 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Темаки

Темаки Хамачи

Блюдо сочетает в себе нежность лакедры, лёгкую текстуру огурца и авокадо

1450 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Блюдо сочетает в себе нежность краба, лёгкую текстуру огурца и авокадо, а также слегка хрустящую оболочку из темпурных хлопьев. Вкус краба гармонично дополняется сладостью икры тобико и освежающими нотками зелёного лука

1450 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Темаки Угорь

Сочетание сочного угря с мягким японским рисом, хрустящим огурцом и авокадо добавляет свежесть во вкусе. Пикантность соуса унаги и икры тобико подчёркивает гармонию ингредиентов

790 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Темаки Сладкая креветка Ама эби

Сладковатый вкус креветок ама эби гармонично сочетается с нежной текстурой авокадо и огурца. Икра тобико и темпурные хлопья придают блюду пикантность и лёгкую хрусткость

1350 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Темаки Креветка темпура

Тигровые креветки в кляре имеют хрустящую корочку. Их вкус оттеняется нежностью авокадо и сладостью икры тобико. Свежий огурец и маринованный имбирь добавляют лёгкую кислинку

890 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Темаки Лосось

Нежное мясо лосося с мягким вкусом и приятной текстурой. Освежающие нотки огурца и авокадо гармонично сочетаются с кремовой текстурой сыра креметте. Пикантный вкус соусов и хрустящие темпурные хлопья добавляют блюду интересную вкусовую ноту

830 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Еллоуфин тунец темаки

Блюдо с многогранным вкусом. Тунец, огурец и авокадо придают ему мягкость и свежесть, а нори и зелёный лук вносят пикантные нотки

770 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Аками темаки

Аками темаки сочетает свежий тунец блюфин с мягким японским рисом. Огурец и авокадо добавляют свежести, а темпурные хлопья - легкий хруст

1550 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Торо тунец темаки

Тунец торо - сочный и нежный, идеально сочетается с мягким японским рисом. Авокадо и водоросли нори добавляют кремовую текстуру и морской аромат. Икра тобико, зеленый лук и темпурные хлопья придают блюду пикантность и хруст

1670 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Hibiki Ролл Микс

Ролл без риса, в котором сочетаются сибас, лосось, желтохвост, креветки ама эби. Все это дополненно мягким авокадо, тобико, кресс-салатом и соусом унаги

1450 ₽

130 г

на 4.03.2025 г.

Hibiki Ролл Краб

Ролл без риса, в котором гармонично сочетаются камчатский краб и лосось, дополненные мягким авокадо, тобико, кресс-салатом и соусом унаги

1350 ₽

130 г

на 4.03.2025 г.

Темаки аками с трюфелем и икрой

Сочный тунец аками, ароматный трюфель, солоноватая черная икра и блеск съедобного золота, создают изысканный богатый вкус, обернутый в хрустящий лист нори

2990 ₽

110 г

на 4.03.2025 г.

Угорь с фуа-гра темаки

Нежный, сладковатый угорь встречается с изысканной текстурой фуа-гра, обернутый в хрустящие нори

1450 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Темаки огурец-авокадо

Хрустящий огурец и мягкое авокадо создают гармонию вкусов в сочетании с японским рисом и нори

560 ₽

110 г

на 4.03.2025 г.

Камамеши

Камамеши с баклажаном и грибами шиитаке

Мягкий вкус риса дополняется лёгкими нотками обжаренных баклажанов и грибов шиитаке. Зелёный лук и кунжут придают блюду свежесть и пикантность

990 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Камамеши с Ангусом

Блюдо представляет собой порцию риса с добавлением соуса камамеши и разнообразных ингредиентов. Говядина ангус придаёт насыщенный вкус, а овощи добавляют лёгкую свежесть. Кунжут вносит интересную текстуру

2250 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Камамеши с лососем

Сочетание нежного лосося и ароматного риса создает сбалансированный вкус, обогащенный характерными нотками соуса камамеши. Баклажаны добавляют мягкость и насыщенность

1790 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Камамеши с грибами и трюфелем

Блюдо сочетает в себе нежный вкус риса и насыщенный грибной аромат. Соус камамеши добавляет пикантности, а баклажаны вносят лёгкую остроту. Трюфельное масло и трюфель придают изысканный аромат и оставляют после себя долгое послевкусие

1270 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Салаты

Салат с авокадо и помидорами

Авокадо придаёт кремовую текстуру и нежный вкус. Помидоры биф добавляют лёгкую кислинку. Листья салата и огурцы вносят свежесть, а кунжутное масло и крем-бальзамик - пикантные нотки

970 ₽

210 г

на 4.03.2025 г.

Салат с уткой

Мягкая утка конфи гармонично сочетается с сочными листьями салата, свежим огурцом и кусочками апельсина. Хрустящие чипсы пшеничные добавляют текстурной разнообразности, а соус хойсин привносит сладковато-острый вкус

1030 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Салат с сашими из лосося

Тонкие ломтики свежего лосося дополняются хрустом салатных листьев. Трюфельный соус понзу придаёт блюду утончённый вкус и аромат. Каперсы и лимон добавляют пикантную кислинку, создавая гармоничный баланс вкусов

1070 ₽

85 г

на 4.03.2025 г.

Зеленый салат с юдзу-соусом

Этот салат удивляет своей свежестью и лёгкостью. Он сочетает в себе хрустящие листья салата, нежную текстуру авокадо и огурца, а также приятную кислинку яблока. Вкус юдзу-соуса добавляет пикантности и делает блюдо особенным

850 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Листья салата со шпинатом

Листья салата и шпинат образуют свежую и зеленую основу, дополненную хрустящей брокколи и сливочным авокадо. Соус шичими добавляет пикантность и аромат, а масло виноградное - легкую сладость

990 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Салат Кайсо

Салат Кайсо предлагает освежающую комбинацию хрустящего огурца и нежных водорослей чука и вакаме. Водоросли нори добавляют легкий морской привкус. Соус шичими приносит пикантность и насыщенный аромат

990 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Салат с крабом и томатами

Камчатский краб и томаты придают этому блюду свежий и сочный вкус. Авокадо добавляет кремовую текстуру, в то время как икра тобико создает легкий хруст

1690 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Карпаччо из артишока со шпинатом

Тонкие ломтики артишока и шпинат создают легкую текстуру, обогащенную ароматом узбекских помидоров. Вкус трюфельного соуса понзу и свежий лимонный сок добавляют пикантные нотки, подчеркивая свежесть ингредиентов

2770 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Салат с фалангой королевского краба

Сочная фаланга королевского краба сочетает сладость мяса с легкой солоноватостью икры тобико. Нежное авокадо и узбекские помидоры добавляют свежесть, а базилик вместе с микрозеленью вносят ароматные ноты

2930 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Битые огурцы

Огурцы в кунжутно-соевом соусе с перцем чили и кинзой

630 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Салат с креветками и баклажаном

Теплый салат из тигровых креветок, хрустящих баклажанов и томатов под сладковато-пряным соусом

1050 ₽

170 г

на 4.03.2025 г.

Брокколи с киноа и томатами

Салат из брокколи с киноа, свежими томатами, авокадо и чуккой, дополненный соусом на основе мирина и мисо-пасты

850 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Закуски

Татаки лосось

Татаки лосось сочетает в себе нежность рыбы и пикантность соуса шичими. Гуакамоле из авокадо добавляет кремовую текстуру и свежесть. Маринованный чеснок и кресс-салат придают блюду ароматные акценты

930 ₽

80 г

на 4.03.2025 г.

Спайси-гребешок севиче

Морской гребешок нежный и сочный, идеально сочетается с кремовым авокадо и острым перцем чили. Красный лук и кинза добавляют свежесть и аромат, а сок лайма и соус табаско - пикантность и кислоту

1470 ₽

130 г

на 4.03.2025 г.

Татаки Еллоуфин

Ломтики тунца, слегка опаленные на открытом огне, сочетаются с кремом бальзамик и пряным ореховым соусом. Авокадо и острое масло создают контраст с мягкостью рыбы, добавляя свежесть и насыщенность

1430 ₽

140 г

на 4.03.2025 г.

Татаки из говядины

Нежная говядина имеет насыщенный вкус, который оттеняется сладостью соуса унаги-трюфель. Фуа-гра и трюфель придают изысканность, а хрустящие рисовые чипсы создают интересный контраст

1430 ₽

90 г

на 4.03.2025 г.

Тартар из говядины с трюфелем

Сочетание нежной говядины и утонченного аромата трюфеля создает насыщенный вкус. Легкая острота лука и каперсов придают блюду пикантные акценты

1550 ₽

130 г

на 4.03.2025 г.

Тартар Еллоуфин

Свежий тунец насыщен морскими нотами и содержит пряные акценты. Хруст чипсов из риса добавляет контраст текстурам

1370 ₽

110 г

на 4.03.2025 г.

Японское Крудо Гребешок

Свежий гребешок удивляет нежной текстурой, слегка хрустящими нотками икры тобико и освежающей кислинкой лайма. Легкая острота перца чили гармонично переплетается с экзотикой соуса шисо-маракуйя, создавая богатое вкусовое разнообразие

1290 ₽

70 г

на 4.03.2025 г.

Лосось Севиче

Блюдо привлекает своей необычностью и яркостью вкуса. Кисло-сладкий соус шисо-маракуйя гармонично сочетается с нежной текстурой лосося и придаёт ему пикантные нотки

1170 ₽

110 г

на 4.03.2025 г.

Тартар Лосось

Блюдо сочетает в себе нежность лосося, лёгкую текстуру гуакамоле из авокадо и слегка хрустящие рисовые чипсы. Вкус рыбы гармонично дополняется сладостью икры тобико и освежающими нотками перепелиного яйца

970 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Брускетта лосось

Тонкая, хрустящая брускетта с лососем, авокадо, трюфельным айоли и соусом унаги

1150 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Брускетта краб

Тонкая, хрустящая брускетта с крабом, авокадо и трюфельным айоли

1250 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Брускетта угорь

Тонкая, хрустящая брускетта с угрем, авокадо, трюфельным айоли и соусом унаги

1250 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Брускетта гребешок

Тонкая, хрустящая брускетта с гребешком, авокадо, трюфельным айоли и соусом унаги

1250 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Татаки Шимааджи

Слегка опаленные ломтики шимааджи, дополненные соусом понзу. Перец чили и кинза придают характерные перуанские ноты

3730 ₽

90 г

на 4.03.2025 г.

Японское Крудо Хамачи

Слайсы желтохвоста, дополненные соусом трюфельный понзу и зеленым луком

1870 ₽

70 г

на 4.03.2025 г.

Японское Крудо Сибас

Слайсы сибаса, дополненные соусом трюфельный понзу и зеленым луком

1250 ₽

70 г

на 4.03.2025 г.

Сибас севиче

Кусочки свежего сибаса с томатами, авокадо, красным луком и хрустящим фенхелем, дополняются яркой цитрусовой заправкой

1250 ₽

110 г

на 4.03.2025 г.

Супы

Острый суп с морепродуктами

Ароматный суп привлекает сочетанием насыщенного бульона том ям и мягких морепродуктов. Креветка тигровая и кальмар придают супу пикантность и свежесть. Грибы древесные и кинза создают текстурный контраст и интенсивный аромат

1370 ₽

380 г

на 4.03.2025 г.

Мисо с тофу

Суп имеет насыщенный солёный вкус, дополненный нежной текстурой тофу и хрустящими грибами эноки. Водоросли вакаме и комбу придают лёгкий морской аромат, а зелёный лук добавляет свежести

690 ₽

320 г

на 4.03.2025 г.

Мисо с лососем

Нежный вкус лосося гармонично сочетается с насыщенной солоноватостью мисо-пасты. Тофу и зелёный лук придают лёгкость, а вакаме и эноки - морскую свежесть

950 ₽

350 г

на 4.03.2025 г.

Вонтоны с лососем и креветкой в бульоне

Нежные вонтоны с начинкой из креветки и лосося в ароматном рыбном бульоне. Пикантность соевого и устричного соусов оттеняется свежестью лука и кинзы

830 ₽

380 г

на 4.03.2025 г.

Мисо с крабом

Нежное мясо краба с мягким вкусом и приятной текстурой. Паста мисо и сыр тофу придают блюду пикантность, а грибы эноки и зелёный лук - лёгкую пряность и свежесть

990 ₽

350 г

на 4.03.2025 г.

Суши

Суши Лосось

Тонкие кусочки лосося с японским рисом создают нежное и сбалансированное сочетание

830 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Суши Гребешок

Нежное мясо морского гребешка с мягким вкусом и приятной текстурой в сочетании с премиальным японским рисом

970 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Суши Угорь

Нежное мясо угря с мягким вкусом и приятной текстурой. Сладковатый соус унаги и премиальный японский рис создают гармоничное сочетание

750 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Суши Креветка Ама Эби

Блюдо сочетает в себе сладость креветки ама эби и премиального японского риса

990 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Суши угорь с фуа-гра

Угорь, нежный и сочный, идеально сочетается с богатой и кремовой фуа-гра. Японский рис и кунжут добавляют текстуру и аромат, а соус унаги - сладость и глубину вкуса

1250 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Суши Хамачи

Мягкая текстура лакедры гармонично сочетается с премиальным японским рисом

1870 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Суши морской еж

Икра морского ежа имеет солоноватый вкус, который гармонично сочетается с рисом

950 ₽

35 г

на 4.03.2025 г.

Суши Сибас

Сибас гармонично сочетается с мягким японским рисом

830 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Суши Осьминог

Нежный, следка сладковатый осьминог в сочетании с премиальным японским рисом

870 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Суши морской еж с трюфелем

Блюдо удивляет сочетанием вкусов икры морского ежа и трюфельного айоли. Дополняют эту гармонию перепелиное яйцо и черный трюфель, а темпурные хлопья придают хрустящую текстуру

1270 ₽

45 г

на 4.03.2025 г.

Суши Торо Хамачи

Мягкая текстура брюшка лакедры гармонично сочетается с премиальным японским рисом

2070 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Суши Торо лосось

Свежее брюшко лосося идеально сочетается с мягким японским рисом

990 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Нигири Вагю Фуа-Гра

Блюдо представляет собой сочетание японского риса с насыщенным мясом вагю. Фуа-гра добавляет вкусу изысканности и нежности, а соус унаги - сладковатый аромат

2270 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Масляная рыба-суши

Масляная рыба в этом блюде имеет нежный вкус, который оттеняется сладостью соуса унаги. Трюфель придаёт пикантность, а темпурная крошка - лёгкую хрусткость

990 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Нигири Вагю Трюфель

Блюдо представляет собой сочетание мягкого риса и нежной мраморной говядины вагю. Соус унаги и трюфель добавляют пикантности

2270 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Аками суши

Плотное мясо тунца с характерной текстурой и лёгкой солоноватостью, в сочетании с премиальным японским рисом и пикантным васаби

1950 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Краб суши

Нежное мясо краба имеет насыщенный вкус, который гармонично сочетается с рисом

1650 ₽

55 г

на 4.03.2025 г.

Гункан спайси-хамачи

Сочетание желтохвоста и мягкого японского риса создает гармоничный вкус, который идеально подчеркивается пикантным спайси-соусом

1450 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Гункан спайси-сибас

Сочетание свежего сибаса с нежным японским рисом и пикантным спайси-соусом

730 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Шимааджи суши

Нежное, но плотное филе шимааджи в сочетании с японским рисом и васаби

1150 ₽

30 г

на 4.03.2025 г.

Гункан спайси-шимааджи

Шимааджи, спайси-соус, рис японский, нори, имбирь маринованный, васаби, соус соевый

2390 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Гункан с красной икрой

Икра в этом блюде имеет солоноватый вкус и плотную текстуру, которая приятно контрастирует с нежностью японского риса

1170 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Гункан с икрой тобико

Гункан с икрой тобико создаёт запоминающееся сочетание текстур и вкусовых оттенков

730 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Гункан спайси-краб

Нежное мясо краба имеет чистый сладковатый вкус. Он гармонично сочетается с рисом и пикантным спайси-соусом

1430 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Трюфельный угорь тамаго

Изысканное сочетание нежного японского омлета со сладковатым копченым угрем, дополненным соусом унаги и трюфелем

1350 ₽

80 г

на 4.03.2025 г.

Гункан спайси-гребешок

Гребешок, спайси-соус, рис японский, нори, имбирь маринованный, васаби, соус соевый

850 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Гункан спайси-лосось

Лосось, спайси-соус, рис японский, нори, имбирь маринованный, васаби, соус соевый

830 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Гункан спайси-угорь

Угорь, спайси-соус, рис японский, нори, имбирь маринованный, васаби, соус соевый

730 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Гункан спайси-тунец еллоуфин

Туенц еллоуфин, спайси-соус, рис японский, нори, имбирь маринованный, васаби, соус соевый

730 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Гункан с черной икрой

Черная икра, огурец, рис, соевый соус, васаби, имбирь, сметана

3150 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Гункан спайси-чу-торо

Тунец Чу-торо, спайси-соус, рис японский, нори, имбирь маринованный, васаби, соус соевый

1370 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Спайси-торо суши

Суши на хрустящем жареном рисе с тартаром из тунца в спайси-соусе, дополненные красной икрой

1870 ₽

90 г

на 4.03.2025 г.

Спайси-хамачи суши

Суши на хрустящем жареном рисе с тартаром из желтохвоста в спайси-соусе

1070 ₽

90 г

на 4.03.2025 г.

Спайси-ассорти суши

Суши на хрустящем жареном рисе с тартаром из тунца и желтохвоста в спайси-соусе

1570 ₽

90 г

на 4.03.2025 г.

Фуа-гра с манго суши

Гармоничное сочетание тающей во рту фуа-гра и тропической свежести манго на премиальном японском рисе

950 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

О-Торо суши

Нежный вкус тунца О-торо гармонично сочетается с ароматным рисом, васаби, и соевым соусом

1570 ₽

30 г

на 4.03.2025 г.

Горячие блюда

Эдамаме с солью

Сочные и нежные бобы эдамаме приятно хрустят при каждом укусе. Лёгкая посыпка морской соли подчёркивает их естественный вкус

590 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Филе миньон

Филе миньон поражает своим богатым и насыщенным вкусом. Перечный соус добавляет пикантность и легкую пряность

1970 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Лосось терияки

Нежное филе лосося, обжаренное на грилле. Отдельно подается сладковатый соус терияки

2430 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Чёрная треска

Филе черной трески поражает своей нежностью и сочностью. Соус мисо добавляет глубину вкуса с легкими сладковатыми нотками. Маринованный имбирь приносит свежесть и пикантный акцент

2350 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Острый цыпленок

Нежное мясо цыплёнка в сочетании с пикантным соусом кочудян и ароматом копчёного соуса понзу создаёт уникальный вкусовой букет. Зелёный лук и перец чили придают блюду остроту и свежесть

1370 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Карамельный баклажан мисо

Баклажан пропитан сладким и ароматным карамельным соусом, который идеально сочетается с соленым мисо-соусом. Понзу-соус добавляет свежесть и кислинку, а кунжут и зеленый лук - хруст и аромат

770 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Гедза с крабом и креветкой

Фарш из краба и тигровых креветок придает гедза нежный морской вкус. капуста и чеснок создают легкую пряность, усиленную кунжутным маслом

990 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Кольца кальмара

Кольца кальмара имеют хрустящую корочку благодаря кляру. Сладкий соус чили придаёт пикантность, а свежий зелёный лук - лёгкую остроту

830 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Креветки Эби темпура

Тигровые креветки в кляре имеют хрустящую корочку. Их вкус оттеняется сладостью соуса васаби. Благодаря кляру и специям мясо креветок остаётся нежным

990 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Креветки Катаифи

Тигровые креветки, обернутые в хрустящее тесто катаифи, подаются с освежающим гуакамоле и экзотическим тайским соусом

1100 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Хибики Фрайд Чикен

Сочное и ароматное куриное филе в хрустящей панировке. Зелёный лук придаёт пикантности, а тайский соус добавляет остроты и аромата

870 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Эдамаме с острым соусом

Бобы эдамаме приготовлены до мягкости, но сохраняют лёгкую хрустящую текстуру. Соус чили с чесноком добавляет пикантности, а морская соль слегка усиливает вкус

590 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Осьминог на гриле

Нежное мясо осьминога с ароматом дыма, едва ощутимой кислинкой и пикантностью чеснока. Помидоры черри придают дополнительную сочность этому блюду

3170 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Креветка васаби

Сочетание сладковатой тигровой креветки с пикантным соусом из васаби создает гармоничный вкус. Икра тобико добавляет текстурное разнообразие и легкую солоноватую ноту

990 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Хрустящая утка

Нежное утиное мясо с хрустящей корочкой. Отдельно подается пикантный халапеньо и освежающий огурец. Соусы барбекю и хойсин добавляют сладковатый вкус и пряный аромат

3270 ₽

580 г

на 4.03.2025 г.

Попкорн из осьминога

Легкая хрустящая корочка скрывает нежное мясо осьминога с морским привкусом. Пикантный акцент благодаря спайси-соусу удачно подчеркивает изысканность попкорна из осьминога. Свежие нотки зеленого лука завершат композицию вкуса

2530 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Карамельный острый цыпленок

Курица в карамельно-соевом соусе имеет сладковатый вкус с лёгкими острыми нотками. Благодаря соусу мясо получается нежным и сочным

990 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Краб спайси

Нежное, сладкое мясо краба, дополненное пряным спайси-соусом и хрустящим зеленым луком

2530 ₽

130 г

на 4.03.2025 г.

Гребешок с фуа-гра

Слегка обжаренный гребешок с деликатной фуа-гра, украшенный солоноватой черной икрой, в сочетании со сладковатым мисо соусом

2970 ₽

140 г

на 4.03.2025 г.

Hibiki бургер

Мягкая булочка бриошь с сочной котлетой и двумя соусами. отдельно подается лук, маринованный огурец и томат

2370 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Острый удон с морепродуктами

Японская лапша с гребешком, тигровыми креветками и кальмаром в остром соусе с овощами и древесными грибами

2390 ₽

220 г

на 4.03.2025 г.

Hibiki бургер двойной

Мягкая булочка бриошь с двумя сочными котлетами и двумя соусами. отдельно подается лук, маринованный огурец и томат

3990 ₽

260 г

на 4.03.2025 г.

Рамэн Гребешок и еж

Японская лапша с нежным гребешком, тигровыми креветками и икрой морского ежа в сливочном соусе, дополненная красной икрой и трюфельным маслом

2130 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Гёдза с вагю

Классические, слегка хрустящие японские гедза с начинкой из премиальной японской говядины вагю

1570 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Эдамаме с трюфелем

Молодые соевые бобы в стручках, в сочетании с роскошным ароматом трюфеля

890 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Гарниры

Рис с кунжутом

Рис с кунжутом предлагает сбалансированный вкус, создающий гармонию простоты и изысканности

350 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Брокколи с чесноком

Свежие соцветия брокколи подрумяниваются на оливковом масле, сохраняя свою нежную текстуру. Ароматный чеснок придаёт блюду пикантность и насыщенный вкус

450 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Спаржа с чесноком

Спаржа обладает свежим и слегка сладковатым вкусом, подчеркнутым ароматом жареного чеснока. Оливковое масло придаёт блюду мягкость и глубину вкуса

970 ₽

90 г

на 4.03.2025 г.

Камамеши рис

Рис обладает нежной текстурой и мягким вкусом

490 ₽

240 г

на 4.03.2025 г.

Острые брокколи

Брокколи приготовлена до идеальной мягкости и сочетается с острым перцем чили и ароматным чесноком. Масло оливковое добавляет богатство и аромат, а перец чили - пикантность и остроту

450 ₽

110 г

на 4.03.2025 г.

Острая спаржа

Слегка хрустящая спаржа с пикантными нотками чеснока и острого перца чили

970 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Булочки бао

Мягкая и воздушная текстура с легким сладковатым привкусом. Булочка бао идеально подходит для сочных начинок или может употребляться отдельно

380 ₽

70 г

на 4.03.2025 г.

Соусы

Маринованный имбирь

80 ₽

25 г

на 4.03.2025 г.

Васаби

50 ₽

5 г

на 4.03.2025 г.

Десерты

Мини-донатсы

Маленькие пончики обладают мягкостью и сочностью. Заварной сливочный Крем добавляет нежный и насыщенный вкус. Тонкая сахарная пудра с корицей придаёт сладость и легкую пряную нотку

430 ₽

70 г

на 4.03.2025 г.