Соленья из бочки

Реган (базилик), кинза (кориандр), петрушка, лук зелёный, редис, болгарский перец, стручковый перец и тархун (эстрагон)

Розовые помидоры, огурцы, реган (базилик), кинза (кориандр), петрушка, лук зеленый, редис, болгарский перец, перец стручковый и тархун (эстрагон)

Грузинское угощение из свёклы, зелени, специй, чеснока, орехов и гранатовых зёрен

Баклажаны - 75г, шпинат - 75г, зелёное лобио - 75г, свёкла - 75г, гранатовые зёрна

Зеленая фасоль, зеленый базилик, грецкий орех, грузинские специи, чеснок, зелень, гранатовые зерна

Полезная, постная, вкусная холодная закуска со шпинатом, орехами, чесноком, зеленью, традиционными специями, украшенная гранатовыми зёрнами

Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой

Блюдо из баклажанов, тушенных с луком, помидорами, болгарским перцем и зеленью

Сваренное в душистом бульоне куриное филе в пряном ореховом соусе

Грузинский сыр

Грузинский молочный сыр

Грузинский копчёный сыр

Сыр имеретинский, сыр сулугуни, сулугуни копченый, чечил, копченый чечил

Ароматная Мжаве комбосто (маринованная капуста) обильно сдабривается кинзой, острым перцем, семенами кориандра. Яркий цвет капусте придает свёкла

Нераспустившиеся соцветия джонджолевого дерева - одно из специфических блюд грузинской кухни. Засоленные в бочке с добавлением особых специй, приправленные растительным маслом и луком, джонджоли - необыкновенно вкусная закуска! Король среди солений в Грузии!

Сельдь, красный лук, картошка, укроп

Подаётся с хреном (10 г)

С лимоном и маслинами

Сёмга слабосоленая, масляная рыба и палтус холодного копчения

Оливки, маслины