Строганина из сёмги

Холодная закуска из свежих овощей с нежным сливочным соусом. Овощи нарезаны тонкими ломтиками, что позволяет почувствовать вкус каждого ингредиента. Заправка из соуса блю чиз придаёт закуске кремовую текстуру и аромат

Простая, но вкусная холодная закуска. Нежный бородинский хлеб, на котором лежит филе сельди, дополнен сладковатым хрустящим луком и соусом Тартар с пикантными нотками. Свежая зелень создаёт яркий контраст и отлично сочетается с остальными ингредиентами

Холодная закуска из свежей рыбы с пряностями. Нежная, маслянистая текстура рыбы дополняется лёгкой горчинкой репчатого лука и пикантностью каперсов. Авокадо добавляет блюду мягкости и шелковистости, а руккола - свежести и аромата. Лимонный сок и оливковое масло оттеняют и подчёркивают натуральный вкус ингредиентов

Холодная закуска из мелко нарубленной говяжьей вырезки. Подаётся с горчицей, маринованным огурцом, вустерским и бальзамическим соусами, оливковым маслом, солью и перцем. Украшается помидорами черри и куриным яйцом, подаётся с тостовым хлебом