Перец фаршированный Халяль

Перец болгарский, фарш из говядины, рис отварной, лук, морковь, смесь специй, чеснок, черный перец, базилик, соль. Замороженная продукция. Приготовление на сковороде: перцы смажьте сметаной, уложите в сотейник (или в сковороду с высокими бортиками) и положите по ломтику помидора на каждый перец. Налейте горячий бульон или воду так, чтобы жидкость на одну треть закрывала перцы, добавьте соль и специи по вкусу. Тушить перцы на среднем огне в течение 40-45 минут