Мясная тарелка

Сыр сулугуни, сыр чечил, сыр скаморца, миндаль копчёный, сыр с благородной плесенью, оливки гигантские, маслины гигантские, грецкий орех в карамели, мёд с лаймом и чёрным перцем, микрозелень

Капуста квашенная (заправленная с кинзой), овощи маринованные (без сока), помидоры черри маринованные, огурцы маринованные, зелень петрушки, огурцы в бурбоне (без маринада), патиссоны маринованные, гренки из бородинского хлеба, шмалец, лук красный маринованный

Снежный краб, редис, тобико, огурец, авокадо, лимон, майонез, хлеб злаковый, микрозелень

Ростбиф, перец болгарский запечённый, редис, соус из баклажана и анчоусов, хлеб злаковый, кресс-салат

Пастрами из индейки, перец болгарский запечённый, редис, соус из баклажана и анчоусов, хлеб злаковый, кресс-салат

Язык говяжий, картофель бейби, мини-шпинат, печёный болгарский перец, лук карамелльный, горчица зернистая, укроп, хрен сливочный, сметана, лук сибулет

Лосось, сыр страчателла, огурцы маринованные в бурбоне, мини-шпинат, хлеб ремесленный, лук сибулет

Свиные уши тонко нарезаны и маринованы в остром соусе

Сельдь на гренках с красным луком, картофелем по-деревенски и зеленью

Кешью, секретные специи

Говяжья вырезка, лук красный маринованный, каперсы, сыр пармезан, яйцо перепелиное, чипсы картофельные, масло микс, трюфельное масло. трюфельный майонез, эстрагон