Салат с ягнячьей вырезкой

Салат с уткой и хурмой из сезонного меню — гармоничное сочетание хрустящего микс-салата, сочной хурмы, нежной сырокопчёной утки, хрустящих лепестков миндаля и изысканных кисло-сладкого соуса из маракуйи и соуса топинамбура. Это блюдо порадует вас своим необычным вкусом и станет отличным выбором для обеда или ужина

Попробуйте блюдо из сезонного меню — свекольный хумус с форшмаком из сельди! Нежный свекольный хумус, пикантный форшмак из сельди, хрустящие чипсы из чёрного хлеба и свежие ноты зелёного яблока и лука — это сочетание точно не оставит вас равнодушным. Дополняют гармонию вкуса чёрная тобико, тёртый вяленый желток и зелёное масло. Селедка под шубой в новом формате

Лёгкие коржи из теста фило, воздушный крем, кисло-сладкое брусничное компоте и деликатная нотка фисташки. Нежная текстура и яркий ягодный вкус. Мильфей с брусникой — изысканное блюдо сезонного меню

Сочная котлета из утки в сочетании с пряным яблочным пюре. Апельсиновый демиглас добавляет блюду яркий акцент, а свежая мята — лёгкую свежесть. Вкус гармоничный и насыщенный