Шашлык из курицы

Замаринованная в специях свиная шея, приготовленная на мангале, украшенная острым перцем и зеленым луком. Подается с маринованными огурцами, помидорами черри и салатом из свежей и квашеной капусты, моркови, салата айсберг, укропа и микрозелени

Замаринованные в соусе барбекю свиные ребра, приготовленные на мангале. Подаются с дополнительной порцией соуса барбекю и украшены свежим тимьяном

Котлета из фарша (свинина и говядина в равных пропорциях) со специями и репчатым луком, приготовленная на мангале. Подается с помидорами в заправке из яблочного уксуса, укропа и оливкового масла, а также с красным луком, заправленным аналогично. Украшается свежим тимьяном

Замаринованная в специях говяжья вырезка, приготовленная на мангале, украшенная розмарином и микрозеленью. Подается со сливочным соусом для насыщенного вкусового акцента

Говяжьи ребра, маринованные в специях и приготовленные на мангале с соусом барбекю. Украшены свежим тимьяном, редисом, микрозеленью и сушеным луком порей

Куски свиной шеи, маринованной в специях и приготовленной на мангале, подаются с томатным соусом (томатная паста, кетчуп, болгарский перец, репчатый лук, укроп, сахар, соль, перец). Дополняется лавашом, маринованным красным луком, помидорами черри и свежей зеленью (петрушка, кинза, укроп)