Дикий Лосось

Филе судака на гриле, подаваемое с картофельным пюре на подушке из цукини. Дополняется салатным миксом, помидорами черри и долькой лимона для яркого и сбалансированного вкуса

Скумбрия, приготовленная на мангале, подается с картофельным пюре и соусом Айоли (яйцо, растительное масло, сок лимона, морская соль, перец, чеснок). Дополняется долькой лимона для яркого вкусового акцента

Мидии в томатном соусе: Полкило мидий, приготовленных с куриным бульоном, овощами (лук репчатый, чеснок), специями (соль, орегано) и томатным соусом на основе томатов в собственном соку. Украшается свежим зеленым базиликом. Мидии в сливочном соусе: Полкило мидий, приготовленных с куриным бульоном, овощами (лук репчатый, чеснок), специями (соль, орегано) и сливочным соусом (сливки и белое вино). Мидии в винном соусе: Полкило мидий, приготовленных с куриным бульоном, овощами (лук репчатый, чеснок), специями (соль, орегано) и винным соусом (белое вино)