Боул с креветками и японской мятой

Обожжённая кукуруза, тигровые креветки обжариваются на оливковом масле с чесноком и чили-пастой, авокадо, свежий огурец и листья мини-шпината. Заправляется свежевыжатым соком японского юдзу, придающим нежно-терпкий вкус салату. Отдельное подается соус на основе оливкового масла первичного прессования, сохранившим все витамины и микроэлементы, цветочными медом, свежим соком лимона и пастой шисо, изготовленной из периллы - японской мяты. Украшается кинзой