Свежие овощи и зелень

Нежная текстура и разнообразие вкусов: мягкие ноты имеретинского и домашнего сыров сочетаются с солоноватостью феты и чанаха. Грецкие орехи добавляют хрусткость, а гречишный мёд и оливковое масло обогащают вкус

Закуска из замоченного миндаля с добавлением соли. Миндаль приобретает мягкость и лёгкую хрусткость, создавая приятное сочетание вкусов

Закуска для ценителей пикантного вкуса: маринованные перцы трёх цветов в сочетании с лябне, мацони и каймаком создают взрыв ароматов и ощущений

Закуска сочетает в себе пикантность маринованных перцев и насыщенный вкус оливок. Мягкие ноты лябне, мацони и каймака гармонично дополняют солёные оттенки. Аромат орегано придаёт блюду средиземноморский колорит

Нежная текстура сыра сочетается с сочностью свежих помидоров. Оливковое масло и ароматные травы подчёркивают вкус, а соусы придают лёгкую кислинку. Завершает картину бальзамический крем, который добавляет изысканности закуске

Нежная текстура филе лосося в сочетании с хрустящими огурцами и пикантной заправкой создаёт гармоничное блюдо. Оливковое и растительное масла придают тартару лёгкость, а соусы с фетой и креметте добавляют насыщенность вкусу. Украшают блюдо свежая зелень и кунжут юдзу