Тирокафтери

Греческие оливки и перцы — это пикантное мезе, которое порадует всех любителей острых блюд. Маринованные перцы чили и острые перцы придают закуске жгучий характер, а греческие оливки привносят в блюдо особую изысканность

Попробуйте мезе - традиционную греческую закуску из свежего огурца, чеснока и оливок каламата, которая подаётся с кремовым греческим йогуртом и ароматной мятой

Закуска представляет собой баклажаны, запечённые вместе со сладким перцем. Их дополняют пряная томатная сальса с хариссой и чесноком, а также свежая зелень и зёрна граната, которые добавляют сладкие нотки

Блюдо имеет мягкую текстуру с нотками остроты и сладости. Раскрываются оттенки вкуса оливок и каймака. Лабне с оливками - прекрасное дополнение к основным блюдам

Это блюдо из категории закусок, которое сочетает в себе утончённость и пикантность. Нежный вкус баклажана, в сочетании с пряными греческими специями, остротой маринованного перца чили и ореховыми нотками пасты тахини, создаёт неповторимое гастрономическое впечатление. Зёрна граната добавляют блюду изысканную кислинку

Это пряное блюдо с нежной текстурой сочетает в себе пикантность маринованного чили и болгарского перца, а также остроту перца рамиро. Чеснок добавляет вкусу насыщенности, а грецкий орех — сладости. Мягкая фета уравновешивает остроту блюда, делая его вкус более гармоничным

Кремовая текстура нутовой основы, обогащённой пастой тахини и оливковым маслом, переплетается с пряностью перца и насыщенным вкусом оливок каламон, создавая богатый вкус мезе

Восхитительное сочетание вкусов включает дзадзики, ливанский хумус, бабагануш и мутабаль, дополняемых разнообразными закусками греческой и ближневосточной кухни. Ассорти обогащено оливками, орехами, сыром фета и свежими травами

Это блюдо сочетает в себе остроту и мягкость. Оно имеет плотную текстуру и яркий вкус масла чили и чесночного оливкового масла. В нём чувствуется пикантность перца и кислинка винного уксуса и лимонного сока