Ассорти из пхали

Слабосоленый лосось, приготовленный на кухне, филе жареного угря, филе масляной рыбы холодного копчения, укроп и лимон

Нежная свежая семга

Копченая говядина, cвинoй карбонад, отварной говяжий язык, рулет из куриной мякоти, бастурма. Подаются с горчицей и столовым хреном

Огурцы, розовые помидоры, сладкий болгарский перец, редис и набор грузинской зелени: кинза, лук зеленый, эстрагон, цицмати, петрушка, базилик

Осенние запасы тепла для зимнего ужина. Богатое блюдо из тушеных баклажанов, сладкого перца, репчатого лука, большого количества спелых помидоров и еще большего количества ароматной зелени. Все это приправлено душистыми грузинскими специями (хмели-сунели, домашней аджикой и чесноком)

Пхали - это паштет из отварных или печеных овощей с грецким орехом, зеленью кинзы и специями

Пхали - это паштет из отварных или печеных овощей с грецким орехом, зеленью кинзы и специями

Пхали - это паштет из отварных или печеных овощей с грецким орехом, зеленью кинзы и специями

Гордость и визитная карточка армянской кухни. Сыровяленая говядина в оболочке чаман из специй и острого перца

Гурийская капуста, соленый огурец, помидор, черемша, острый зеленый перец, чеснок

Молочный сулугуни, копченый и молочный чечил, молодой имеретинский сыр, копченый островатый сыр сулугуни. Ярким дополнением к блюду служит кизиловое варенье