Карпаччо из гребешка с панна коттой из укропа

1600 ₽

за 135 г

на 16 января 2026 г.

Данная позиция, возможно, уже неактуальна. Была актуальна 16 января 2026 г. Выберите похожую позицию ниже или посмотрите все меню Muse

Ломтики свежих гребешков, покрытые изысканным трюфельным соусом и дополненные охлаждающей панна коттой с ароматом укропа, завершаются хрустящими полосками капусты кольраби и легкими акцентами микрозелени

Muse

Россия, Москва, Большая Никитская улица, 14/2с7

Яндекс Еда Delivery Club

Raw в Muse

Карпаччо из осьминога

Ломтики сочного отварного осьминога, обладающего сладковатым вкусом, покрыты ароматным оливковым маслом и дополнены акцентами свежей микрозелени

2600 ₽

90 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из лосося с кремом из авокадо

Нежный лосось гармонично сочетается с хрустящим огурцом и тонко нарезанным луком-сибулетом и дополняется освежающей заправкой из соевого соуса, сока лайма и водорослей комбу. Сверху выкладывается нежный крем из авокадо и украшается белым кунжутом

1300 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Карпаччо из лосося с цедрой лимона

Тонкие ломтики свежего лосося, политые ароматным оливковым маслом и украшенные цедрой лимона, дополняются сочной кислинкой сегмента лимона и микрозеленью

1400 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Карпаччо из тунца Yellowfin

Тонкие ломтики свежего тунца еллоуфин, заправленные ароматным оливковым маслом и дополненные нотами запечённой сливы и микрозеленью, создают сочный контраст сладкого и соленого

1800 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из говядины, трюфель и пармезан

Тартар из нежной говяжьей вырезки с насыщенным вкусом и ароматом, который придают ему трюфельный айоли, дижонская горчица и оливковое масло. Сверху блюдо украшено тёртым пармезаном и тонкими ломтиками свежего трюфеля

1500 ₽

145 г

на 16.01.2026 г.