Тарелка европейских сыров

Нежное филе соленой сельди с мини-картофелем и крымским луком представляет уникальное сочетание морских вкусов и солнечной атмосферы. Рекомендуется к крепким алкогольным напиткам

Аджапсандал - это традиционное блюдо кавказской кухни, состоящее из медленно запеченных на мангале овощей с ароматными специями. Оно обладает ярким вкусом и ароматом, а также является отличным выбором как для вегетарианцев. Подается с чипсами из хрустящего лаваша и соленым сыром чанах. Состав: печеные овощи со специями, баклажан, помидоры, болгарский перец, кинза, перец чили, сыр Чанах, чипсы из лаваша

Рулетики из баклажанов с орехово-сырной пастой - это изысканное блюдо, сочетающее нежность баклажанов с богатством вкуса орехов и сыра. Тонко нарезанные ломтики баклажана обжариваются до золотистой корочки, после чего наполняются кремообразной пастой из измельченных орехов и сыра. Это блюдо порадует гурманов своим насыщенным вкусом и ароматом, идеально подходит как закуска или гарнир к основным блюдам. Подается с соусом баже и ароматным кахетинским маслом

Мясное ассорти идеально подходит в качестве закуски к крепкому алкоголю или красному вину. Также уместно видеть его в качестве банкетной холодной закуски. В состав ассорти входят: ростбиф, говяжий язык, куриный рулет, буженина из свиной шеи. Ассорти подается с хреном, дижонской горчицей, ялтинским и зеленым луком

Тарелка кавказских сыров - это великолепное сочетание местных деликатесов, включая кремовый чанах, нежный сулугуни и ароматный копченый чечил. Она подается с вареньем из фейхоа, добавляющим сладость и аромат, грецкими орехами, придающими хрустящую текстуру, и фиолетовым базиликом, придавая блюду свежий и утонченный вкус. Это изысканное сочетание сыров и дополнительных ингредиентов создает неповторимый гастрономический опыт, который погружает гостей в атмосферу кавказского гастрономического искусства

Ассорти кавказских солений - это традиционная закуска к любому столу. Она включает в себя пикантную гурийскую капусту, маринованные огурцы, маринованный чеснок, соленые томаты, а также маринованный перчик пикантель. Ассорти подается на виноградном листе и украшается свежей зеленью

Сациви с домашней курицей - это классическое грузинское блюдо, приготовленное из нежного куриного мяса, которое маринуется и обжаривается на мангале. Подается под соусом баже с чесноком, специями и грецкими орехами. Это насыщенное и ароматное блюдо обладает богатым вкусом и является отличным выбором как для праздничного ужина, так и для повседневного ужина в кругу семьи

Рулетики из печеного перца с орехово-сырной пастой - это изысканное блюдо, которое сочетает нежность печеного перца с богатством вкуса орехов и сыра. Печеные перцы разрезаются на полоски и начиняются кремообразной пастой из измельченных орехов и сыра, создавая идеальное сочетание текстур и вкусов. Это блюдо является отличным выбором как для закуски, так и для гарнира к основным блюдам, и порадует гостей своим насыщенным вкусом и ароматом

Ассорти кавказских овощей и зелени - это идеальная закуска для любого застолья. Ассорти включает в себя: огурцы, свежий редис, морковь, сладкий перец, перец чили, стебель, укроп, петрушку, кинза, зеленый лук

Ассорти пхали из шпината, красной фасоли, зеленой фасоли и свеклы. Пхали - это традиционное грузинское блюдо, представляющее собой различные виды овощей или зелени, мелко нарезанные и смешанные с специями, орехами, чесноком, и иногда с добавлением зерновых (чаще всего грецких орехов или кунжута), затем обычно заправляется маслом. Пхали часто подают в виде закуски или гарнира к основным блюдам, а также как самостоятельное блюдо. Рекомендуется для любителей здоровой питательной пищи, которые ценят не только вкус, но и пользу для здоровья, так как каждый из этих ингредиентов обладает уникальными полезными свойствами. Подается с соусом баже и ароматным кахетинским маслом