Лепешка с говядиной

Хрустящая лепёшка, начиненная маринованным куриным филе с красным луком и болгарским перцем, салатом айсберг и маринованным огурцом. Заправлена соусом из майонеза и йогурта, с добавлением имбиря, чеснока и специи масала. Подается с картофелем фри и соусом на основе кетчупа, майонеза, горчицы и трюфельного масла. Украшается кинзой и маринованным красным луком

Говяжья вырезка обжаривается с тимьяном и чесноком и доводится до готовности в духовке. Подается с соусом на основе песто, соевого соуса и свежего лимона. Украшается розовой крупной солью, ароматным сливочным маслом и тимьяном.

Картофельные клёцки с добавлением муки, пармезана и желтков. Клёцки обжариваем и добавляем куриный бульон и соус песто. Подается с сыром страчателла и украшается черный перцем, зеленым маслом и микрозеленью.

Ризотто с добавлением специй карри и куркумы, жареное куриное филе. Подается с соусом из пармезана и украшается крошкой из сушеных оливок и микрозеленью.

Мякоть баранья маринуется в топленом масле с луком-шалотом, перцем чили и специями. Запекается в глиняных горшочках с болгарским перцем минимум 2 часа. Подается со свежей кинзой и хрустящим багетом

Куриное филе в йогурте с горчицей, с добавлением тимьяна и цедры лимона. Обжариваем с двух сторон и доводим в духовке. Подаём с гарниром из птитима в соусе песто с добавлением куриного бульона и томатов черри. Украшается крошкой из сушеных оливок и зеленью.