Novikov restaurant & bar — меню, цены, доставка еды в Москве, адрес Российская Федерация, , улица Тверская, 3

Салаты

Роллы

Горячие блюда

Супы

Закуски

Сашими

Суши

Димсам

Гарниры

Десерты

Летнее меню

Вкусный салат с креветками, приготовленными на гриле, листьями салата романо, сочными помидорами, куриными яйцами, хлебными тостами и сыром пармезан. Заправлен особым соусом на основе майонеза с маринованным имбирем, чесноком, анчоусами и пастой табаджан

1890 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Кресс-салат с уткой

Сочная утка с ярким вкусом соево-сливового соуса гармонично сочетается с кисло-сладким яблоком и хрустящим сельдереем, а кресс-салат и гранат придают блюду свежий аромат

1990 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Салат из томатов и баклажана

Обжаренные баклажаны и томаты хорошо сочетаются с зеленью кинзы и лука. Салат заправляется соевым и устричным соусами с сахаром, лимонным соком, чесноком, кунжутным и оливковым маслами

1800 ₽

380 г

на 16.01.2026 г.

Салат из камчатского краба с авокадо

Салат с мясом камчатского краба, спелым авокадо, свежими огурцами и жареными водорослями вакаме. Украшен фирменным соусом из соевого соуса, сахара, чеснока, имбирного сока, специй и юдзу

2990 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Салат из морских водорослей

Свежесть кайсо в пикантном маринаде с мицуканом и кинзой раскрывается яркими кислыми нотами орехового соуса

1190 ₽

155 г

на 16.01.2026 г.

Салат Цезарь с курицей

Хрустящие тосты, сочные кусочки курицы и нежный романо, заправленные классическим соусом Цезарь, создают уникальный вкус. Добавленные помидоры черри и тертый пармезан придают салату яркость и пикантность

1890 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Роллы

Ролл Филадельфия

Ролл из риса и лосося с добавлением свежего авокадо и нежного сыра креметте, завернутый в водоросли нори. К блюду подают васаби и имбирь

2290 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Ролл Калифорния с крабом

Рис и нори создают основу блюда, а мясо краба, огурцы, авокадо и икра летучей рыбы добавляют ему сочности. Кунжут и соус спайси-майонез придают роллу пикантность. Васаби и имбирь служат дополнением к блюду

1990 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Ролл Novikov с лососем и авокадо

Блюдо из риса, завёрнутого в нори, с начинкой из спелого авокадо, нежного лосося в хрустящем чипс-кляре. Ролл приправлен соусом нигири, а также дополнен имбирем и васаби. Блюдо отлично подойдёт для тех, кто ценит свежие и лёгкие вкусы

2100 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Ролл с угрем и запеченным баклажаном

Необычный ролл с рисом, нори и угрем в сочетании с запеченным баклажаном. Блюдо приправлено соусом томат-халапеньо и дополнено имбирем с васаби

1690 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Ролл с хамачи в соусе юдзу-трюфель

Ролл с нежным рисом, сочным филе хамачи и кусочками авокадо. Заправлен соусом-дрессингом трюфельный юдзу

5450 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Пряный ролл с тунцом

Пряный ролл с тунцом аками, огурцом и луком-шалотом, украшенный спайси-майонезным соусом и посыпанный кунжутом

4890 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Ролл с гребешком и халапеньо

Пикантный ролл с нежным гребешком и рисом в кляре. Он отлично сочетается с халапеньо и соусом трюфель-майонез. Ролл украшается кресс-салатом, подается с васаби и имбирем

2690 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Теплый ролл с лососем

Теплый ролл с рисом, нори, жареным инари-тофу, икрой летучей рыбы, огурцами и филе лосося. Украшен соусом унаги, подается с имбирем и соевым соусом

1890 ₽

145 г

на 16.01.2026 г.

Ролл с авокадо и тунцом

Это разновидность японских роллов, которые готовятся с начинкой из тунца аками, авокадо и риса, завёрнутых в нори. К роллу традиционно подают васаби и маринованный имбирь. У ролла нежный вкус с яркими нотками авокадо и тунца

4890 ₽

195 г

на 16.01.2026 г.

Ролл с тунцом

Классический ролл с тунцом и огурцом, завернутый в водоросли нори. Блюдо украшено унаги-соусом, а его утонченный вкус подчеркивают имбирь и васаби

3690 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Ролл с креветкой темпура и авокадо

Утонченный ролл с икрой летучей рыбы и огурцом в чипс-кляре. Сочетание свежего авокадо и креветок в кляре делает ролл сочным и нежным, а рисовые шарики придают ему хрустящую текстуру. Имбирь и васаби помогают подчеркнуть особенный вкус блюда

2350 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Ролл с угрем

Классический ролл из риса с угрем, завернутый в водоросли нори. Отличный выбор для тех, кто решил побаловать себя чем-то необычным и вкусным

1390 ₽

110 г

на 16.01.2026 г.

Ролл Канада

Блюдо из риса, завёрнутое в нори, с начинкой из огурцов, угря и лосося со сливочным сыром креметте. Сверху ролл украшен соусом унаги. В дополнение к блюду подаются васаби и имбирь

1990 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Ролл с тигровой креветкой и авокадо

У ролла нежный вкус с яркими нотками креветки и авокадо. Рис для роллов приготовлен по традиционному рецепту, он отлично сочетается с остальными ингредиентами, а спайси-соус придает блюду пикантный вкус

1590 ₽

125 г

на 16.01.2026 г.

Ролл с опаленным лососем и авокадо

Блюдо из нори с начинкой из лосося и авокадо. Лосось предварительно слегка обжигают, чтобы придать ему особенный вкус

2190 ₽

195 г

на 16.01.2026 г.

Горячие блюда

Утка по-пекински

Хрустящая утка с тонким ароматом специй, сочная и освежающая зелень огурца и лука-порея, завершающаяся мягкой лепешкой, - идеальный баланс вкусов и текстур

3490 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Лосось терияки с солью комбу

Сочное филе лосося, замаринованное в пикантном соусе терияки. Его особенный вкус подчеркивают лимон, лайм и соль комбу. Филе лосося, замаринованное в соусе терияки, готовится на гриле с лимоном и лаймом

3400 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Сибас Новиков-стиль

Сочный сибас, приготовленный на гриле, с легкой кислинкой маринованных огурцов и цитрусовых - идеальное сочетание. Соус понзу и острый соус добавляют блюду пикантности и аромата

5500 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Говядина в перечном соусе

Говяжья вырезка маринуется в перечном соусе вок, обжаривается на воке с репчатым луком, спаржей и болгарским перцем, протушивается в остром соусе, подается с миксом салатов

2990 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Рибай на гриле с соусом вагю

Изысканное блюдо, которое отличается насыщенным вкусом и ароматом. Соус вагю, приготовленный из соевого соуса, понзу и терияки, придаёт мясу особую нежность. Подают стейк с кресс-салатом, красным луком, перцем чили и дайконом

4790 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Говяжья вырезка в соусе чили-терияки

Блюдо из высококачественного мяса, которое отлично подходит для любителей острых ощущений. Оно обладает богатым и насыщенным вкусом, а дайкон, редис и перец чили прекрасно его дополняют

4590 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Цыпленок в остром мисо-соусе

Маринованный в мисо-соусе цыпленок на гриле. Подается с маринованными огурцами, зернами граната

2350 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Том ям с морепродуктами

Тайский суп, приготовленный на насыщенном бульоне, с креветками, шпинатом, кинзой, помидорами черри, маринованным каштаном, азиатскими грибами, морской рыбой и мидиями. Остроту блюду придаёт перец чили, а пикантную кислинку добавляет лайм

2800 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Вьетнамский суп Фо-бо

Ароматный бульон с имбирем и специями. Идеально сочетается с нежной телятиной и рисовой лапшой, а острая заправка с кинзой добавляет яркую нотку пикантности

1990 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Мисо-суп

Традиционный азиатский суп с водорослями вакаме и сыром тофу на основе рыбного бульона и бобовой пасты

890 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Закуски

Тартар из тунца

Пикантный тунец, замешанный с соусом тартар, украшенный осетровой икрой

5990 ₽

70 г

на 16.01.2026 г.

Хрустящие острые креветки

Сочетание нежных тигровых креветок и пикантного чесночно-соевого соуса для любителей необычных гастрономических ощущений. Блюдо украшается семенами кунжута. Хрустящие острые тигровые креветки в пикантном чесночно-соевом соусе, украшенные семенами кунжута

1950 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из лосося

Изысканная закуска, которая сочетает в себе нежную текстуру рыбы и насыщенный вкус соуса мисо-юдзу. Лосось предварительно маринуют в оливковом масле со специями, что придаёт ему особую пикантность. Подают тартар на подушке из спелого авокадо, чтобы подчеркнуть его изысканный вкус

1990 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Эдамаме с солью

Свежие бобы эдамаме с солью. Отличный выбор для тех, кто следит за правильным питанием

990 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Битые огурцы

Закуска из нарезанных короткоплодных огурцов с чесноком, перцем чили и кинзой. Ингредиенты маринуют в смеси из соевого соуса, уксуса, сахара, аджиномото, соли и лукового масла. Закуску украшают кресс-салатом

1290 ₽

175 г

на 16.01.2026 г.

Сашими

Лосось

Блюдо с нежным лососем, которое отлично сочетается со свежим васаби, тёртым дайконом и хрустящим кресс-салатом

1390 ₽

75 г

на 16.01.2026 г.

Тунец аками

Тонкие ломтики свежей рыбы, обладающие нежным и приятным вкусом, подают с тертым дайконом, кресс-салатом, васаби и имбирём, чтобы подчеркнуть изысканный вкус тунца

4590 ₽

80 г

на 16.01.2026 г.

Хамачи

Хамачи обладает нежным вкусом, который хорошо оттеняют тёртый дайкон, кресс-салат, васаби и имбирь. Это блюдо для тех, кто ценит оригинальные вкусовые сочетания

3400 ₽

70 г

на 16.01.2026 г.

Угорь

Копченый угорь обладает насыщенным вкусом, который хорошо оттеняют тертый дайкон, кресс-салат, васаби и имбирь. Это блюдо для тех, кто любит оригинальные вкусовые сочетания

1390 ₽

90 г

на 16.01.2026 г.

Креветка тигровая

Свежая тигровая креветка имеет нежный вкус, который отлично подчеркивает дайкон в сочетании с кресс-салатом, васаби и имбирем

990 ₽

80 г

на 16.01.2026 г.

Морской гребешок

Свежий и сочный морской гребешок, дополненный тертым дайконом и кресс-салатом. Особенный вкус блюда подчеркивают имбирь и васаби

1590 ₽

80 г

на 16.01.2026 г.

Сашими-сет

Нежное филе лосося, тунец аками и желтохвост - сочетание трех видов свежей рыбы не оставит вас равнодушными. Пикантный вкус этому блюду придают имбирь и васаби. Блюдо украшается кресс-салатом, что придает ему более сочную текстуру

8900 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Суши

Суши О-торо

Нежный рис в сочетании с тунцом о-торо утонченным и насыщенным вкусом. Блюдо подается с васаби и имбирем

3990 ₽

75 г

на 16.01.2026 г.

Суши с тунцом аками

Нежный рис и сочный тунец аками. Подается с имбирем и васаби

3790 ₽

60 г

на 16.01.2026 г.

Суши Угорь

Суши с угрём обладают нежным вкусом с лёгкой сладостью, которую придаёт блюду угорь. Рис для суши приготовлен по традиционному рецепту и отлично сочетается с остальными ингредиентами

1190 ₽

75 г

на 16.01.2026 г.

Суши с гребешком

Традиционное японское блюдо, которое готовится из риса и гребешка, обладает нежным вкусом и приятной текстурой. Вкус этого блюда подчеркивают имбирь и васаби, которые подаются к блюду

1190 ₽

65 г

на 16.01.2026 г.

Суши Лосось

Нежное блюдо с мягким вкусом рыбы, который хорошо подчеркивают васаби и имбирь

990 ₽

60 г

на 16.01.2026 г.

Суши Тигровая креветка

Блюдо из нежного риса с мягким вкусом креветки, который хорошо оттеняют васаби и имбирь

990 ₽

75 г

на 16.01.2026 г.

Димсам

Димсам с креветками и кинзой

Традиционное китайское блюдо готовится из рисового теста с начинкой из креветочного фарша с кинзой. К димсаму традиционно подают сладкий чили-соус. У димсама хрустящая текстура теста и насыщенный вкус креветок и кинзы. Начинка приготовлена с использованием куриного бульона, что придаёт блюду сочность

1890 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Димсам с крабом

Нежный краб в сочетании с маринованными каштанами - необычное и вкусное сочетание. Сладкий чили-соус добавляет блюду пикантности, а куриный бульон делает его более насыщенным

2790 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Гарниры

Спаржа на гриле с соевым соусом

Спаржа, приготовленная на гриле, украшается сладким соевым соусом и кунжутом

2190 ₽

110 г

на 16.01.2026 г.

Овощи гриль

Овощи, приготовленные на гриле с оливковым маслом, солью и чёрным перцем, — это вкусное и полезное блюдо. Оно подойдёт в качестве гарнира или лёгкого перекуса. Овощи сохраняют свой вкус и аромат, при этом их калорийность невысока

1690 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Десерты

Торт Наполеон

Торт из слоеного теста в сочетании с кремом на основе сливок, сливочного масла и сгущенного молока, посыпанный сахарной пудрой

990 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Большой ванильный мильфей

Хрустящее слоёное тесто, пропитанное сладким ванильным кремом, тает во рту, оставляя после себя приятное послевкусие белого шоколада

3890 ₽

800 г

на 16.01.2026 г.

Летнее меню

Окрошка на кефире

Окрошка с отварным говяжьим языком, редисом, зеленью, зелёным луком, свежими огурцами и яйцом, заправленная кефиром и дополненная сметаной. Отличное блюдо для сытного и вкусного обеда

1190 ₽

380 г

на 16.01.2026 г.

Гаспачо с креветкой

Холодный томатный суп с оливковым маслом, уксусом и табаско. В него также входят: лук-резанец, соль и креветки. Перед подачей суп украшают кусочками авокадо

1390 ₽

275 г

на 16.01.2026 г.