Охотка

Хлеб

Суши

Рыба и морепродукты

Гарниры

Супы

Десерты

Стартеры и салаты

RAW

Горячие закуски

Паста

Рыба на гриле

Горячие блюда

Хлеб

Деревенский хлеб с водорослями вакаме, масло из гребешка

Этот хлеб из категории деревенский — настоящая находка для гурманов. В его приготовлении используются четыре ингредиента: кефир, пиво, мука и овсянка, а также водоросли вакаме и масло из гребешка с нам-пла и вустерским соусом. Попробуйте и убедитесь, как необычно и вкусно может быть блюдо из категории хлеб

300 ₽

140 г

на 28.01.2025 г.

Деревенский хлеб, масло из гребешка

Это плотный и сытный хлеб с хрустящей корочкой и мягкой серединой. Аромат масла напоминает о морском побережье. Во вкусе присутствуют лёгкие солоноватые нотки

280 ₽

140 г

на 28.01.2025 г.

Суши

Суши сет: марлин, тунец, гребешок

1560 ₽

120 г

на 28.01.2025 г.

Рыба и морепродукты

Тунец в огне

Это блюдо для ценителей морепродуктов. Нежная рыба с хрустящей корочкой и нежной сырой серединой, в сочетании с овощами и ароматным соусом. У блюда яркий вкус и аромат, а кинза и кунжут придают ему особую пикантность

1140 ₽

180 г

на 28.01.2025 г.

Фаршированный кальмар, грибы и соус том ям

Нежное мясо кальмара, обжаренное на сливочном масле, с начинкой из трех видов грибов: шиитаке, вешенок, шампиньонов. Пикантная остринка соуса том ям в сочетании бер блана и цедры лимона подчёркивают изысканность вкусов

1020 ₽

160 г

на 28.01.2025 г.

Сибас, кокосовый терияки

Это блюдо сочетает в себе деликатесную рыбу и соусы с разными вкусами. Нежная рыба с лёгкой хрустящей корочкой и пряный сладковатый соус создают интересное сочетание. В блюде нет сильной остроты, но есть пикантность

2160 ₽

280 г

на 28.01.2025 г.

Стейк из марлина, шпинат и унаги

Если вы любите блюда из рыбы и морепродуктов, вам стоит попробовать это изысканное сочетание. Нежное филе марлина прожарки медиум, обжаренное до золотистой корочки, подается с припущенным шпинатом, который сохраняет все свои полезные свойства, и дополняется каплей ароматного унаги-масла. А сливочное зелёное масло делает вкус блюда ещё более нежным и утончённым

1680 ₽

180 г

на 28.01.2025 г.

Запеченные фаланги краба, икорный соус

Нежное мясо краба, поданное в панцире, запомнится вам своим насыщенным вкусом. А соус, приготовленный из сливок и трёх видов икры, приятно удивит своей лёгкостью и добавит морскую изюминку. Это блюдо точно порадует всех любителей морепродуктов

1680 ₽

100 г

на 28.01.2025 г.

Красный окунь, терияки и шпинат

Нежное филе окуня, припущенный шпинат и сладко-солёный соус терияки создают неповторимое сочетание вкусов. А зелёное масло придаёт блюду изысканность

1440 ₽

180 г

на 28.01.2025 г.

Котлеты из четырех видов рыб, киноа, шпинат

Эти котлеты получаются нежными и сочными, а разные виды рыбы придают им интересный вкус. Они особенно вкусные сразу после приготовления, пока корочка хрустящая, а внутри котлеты ещё пышные и мягкие. К котлетам добавляют гарнир из киноа со сливками и шпината, который делает блюдо полезнее и сытнее. Это блюдо порадует всех любителей рыбы

1140 ₽

270 г

на 28.01.2025 г.

Гарниры

Картофель фри с трюфельным соусом

Картофель фри с трюфельным соусом – идеальный гарнир к основному блюду. Хрустящий картофель и ароматный трюфельный соус на основе трюфельной пасты и домашнего майонеза создают неповторимое сочетание вкусов

590 ₽

160 г

на 28.01.2025 г.

Бейби-картофель с зеленью

Бейби-картофель с зеленью - идеальный гарнир к любому блюду! Нежный картофель, тушеный в сливочном масле с ароматной петрушкой, станет прекрасным дополнением к вашему обеду или ужину

420 ₽

160 г

на 28.01.2025 г.

Паровой рис

Попробуйте наш паровой рис - это идеальный гарнир к любому блюду. Приготовлен из отборного риса с добавлением мицукана, что придаёт ему особый вкус и аромат

420 ₽

120 г

на 28.01.2025 г.

Картофель фри с паприкой

Хрустящий картофель с пикантной пряностью. Фри, обжаренный до золотистой корочки, приобретает особенный вкус благодаря щедрой порции паприки. Нежный айоли добавляет блюду кремовую текстуру и сливочные нотки, не перебивая основной вкус

450 ₽

160 г

на 28.01.2025 г.

Брокколи на гриле

Ищете оригинальный и полезный гарнир? Предлагаем вам попробовать брокколи на гриле. Соус шисо, трюфельное масло и пикантный арахис с перцем чили придают блюду особый вкус и аромат

780 ₽

210 г

на 28.01.2025 г.

Супы

Марсельская уха

Густой ароматный суп на насыщенном рыбном бульоне. В нём чувствуется сладость томатов и пряность базилика, а также нежные лангустины, мидии, вонголе и кальмары

780 ₽

250 мл

на 28.01.2025 г.

Лакса

Этот суп – настоящее гастрономическое удовольствие. Ароматный бульон, лангустин, нежная куриная грудка, лапша и яйцо – идеальное сочетание, которое подарит чувство сытости и удивит даже взыскательных гурманов. А яркие вкрапления кинзы и зелёного лука сделают блюдо ещё аппетитнее

1140 ₽

250 мл

на 28.01.2025 г.

Том ям не том ям

Этот суп обладает насыщенным и многогранным вкусом. В нём чувствуется лёгкая кислинка, а острота ощущается приятным теплом. В блюде сочетаются нежная текстура морепродуктов и сливочная консистенция кокосового молока. Аромат лемонграсса добавляет свежести и пикантности. А не том ям, потому что больше разновидностей морепродуктов

940 ₽

250 мл

на 28.01.2025 г.

Десерты

Павлова с бурбоном

Этот десерт сочетает в себе лёгкость и сладость. Воздушное безе, нежный сливочный крем и ароматная ягода создают неповторимое сочетание вкусов. В десерте чувствуется лёгкий привкус бурбона, который придаёт ему особую изюминку

900 ₽

120 г

на 28.01.2025 г.

Солодовый чизкейк с брусничным джемом

Этот десерт подарит вам настоящее гастрономическое удовольствие. Нежный солодовый чизкейк в сочетании с терпким брусничным джемом — отличный вариант для любителей необычных вкусовых сочетаний

660 ₽

120 г

на 28.01.2025 г.

Стартеры и салаты

Тартар с тунцом и имбирным соусом

Блюдо сочетает в себе свежесть и глубину рыбного вкуса. Нежная рыба и хрустящий огурец создают неповторимую текстуру. Имбирная заправка с васаби придаёт пикантность. Подаётся с чиабаттой

720 ₽

160 г

на 28.01.2025 г.

Цукини, хрустящий тофу, азиатский соус, брусника

Лёгкая закуска, которая подарит свежесть и удивит своей гармонией вкусов. Хрустящий тофу в панировке, пряная зелень и слегка обжаренные цукини создают неповторимое сочетание текстур. А пикантный азиатский соус с ноткой сладости и кислинка брусники добавляют яркие акценты, делая вкус блюда многогранным и запоминающимся

980 ₽

300 г

на 28.01.2025 г.

Чиабатта, копченая нерка, угольные сливки

Воздушная чиабатта с мягкой корочкой служит основой для этого блюда. На неё выкладываются копчёная нерка и плотные угольные сливки, которые затем посыпаются огурцом. Это необычное сочетание текстур и вкусов создаёт изысканное блюдо

1100 ₽

150 г

на 28.01.2025 г.

Тартар из нерки, шисо, фермерской брынзы и песто

Лёгкая закуска из морепродуктов и сыра, приправленная оригинальными соусами. Нежная текстура авокадо и брынзы дополняется ярким вкусом нерки. Пикантность блюда достигается за счёт использования хрена, соевого соуса и пряных трав. Завершает композицию ароматное песто с мускатным орехом

990 ₽

180 г

на 28.01.2025 г.

Оливье с кальмаром

Ищете лёгкий и вкусный салат? Попробуйте наш стартовый салат с кальмаром, луком, домашним майонезом, яйцом и зелёным горошком. Хрустящая чиабатта и пикантный сибулет отлично дополняют этот классический рецепт в новой интерпретации

780 ₽

180 г

на 28.01.2025 г.

Салат с морепродуктами, чимичурри, авокадо

Сбалансированный салат с ярким вкусом соуса чимичурри на основе кинзы, петрушки и мяты, сочными морепродуктами гриль. Половинка авокадо добавит блюду сытности, а микс салата свежести

1140 ₽

300 г

на 28.01.2025 г.

Тартар из марлина, гуакамоле и прозрачный хлеб

Тартар из марлина с гуакамоле - это изысканное блюдо из свежего марлина с острым васаби-дрессингом и нежным гуакамоле. Подаётся с прозрачным хлебом. Идеальный выбор для начала трапезы

1100 ₽

120 г

на 28.01.2025 г.

RAW

Крудо Нерка

Это блюдо для ценителей сырой рыбы. Нежное филе нерки дополняется сладостью мёда из алоэ и пикантностью яблочной сальсы. Завершают вкус лёгкая острота каперсов

1100 ₽

210 г

на 28.01.2025 г.

Северные креветки

Неочищенная северная креветка прямиком из охотского моря. Отварная в морской воде на судне, привезенная в столицу при шоковой заморозке - она остается сочной и нежной. Дополняет ее наш фирменный айоли

1790 ₽

280 г

на 28.01.2025 г.

Крудо Рыба-попугай, васаби дрессинг

Ищете что-то особенное для вашего стола? Попробуйте новую закуску — сырое филе рыбы-попугай с томатами и понзу, дополненное пикантным дрессингом васаби. Это идеальный выбор для ценителей изысканных и легких блюд

1440 ₽

210 г

на 28.01.2025 г.

Крудо Дорадо, мандарин, цитрусовый понзу

Крудо – это блюдо из категории RAW, которое подарит вам изысканное гастрономическое удовольствие. Нежное филе дорадо в сочетании с мандарином и пикантным цитрусовым понзу, дополненное оригинальным дрессингом васаби, создаёт неповторимый вкус

960 ₽

190 г

на 28.01.2025 г.

Горячие закуски

Краб-дог

Горячая закуска в виде классического хот-дога, но с деликатесным ингредиентом вместо сосиски. Нежный вкус краба удачно оттеняет мягкая булочка. Свежесть и сочность овощам придаёт гуакамоле, а медовый соус шрирача добавляет приятную остроту

1140 ₽

180 г

на 28.01.2025 г.

Роти Креветка, медовый Чили

Горячая закуска с креветками — это простое и в то же время оригинальное блюдо. Хрустящая золотистая корочка, нежное мясо креветки и пикантный соус создают неповторимое сочетание. Свежий огурец добавляет закуске сочности и аромата, а крем-чиз — мягкости и сытности. Кунжут и зелёный лук придают блюду аппетитный вид

1020 ₽

220 г

на 28.01.2025 г.

Роти Угорь, сливочный унаги, авокадо

Горячая закуска с нежной и мягкой текстурой. Угощение сочетает в себе насыщенные вкусы и яркие ароматы. Сливочный унаги в сочетании с авокадо и крем-чизом создаёт неповторимое сочетание. Блюдо посыпано кунжутом и сибулетом

1190 ₽

220 г

на 28.01.2025 г.

Опаленные креветки Карри

Горячая закуска из морепродуктов. Сырые нежные лангустины, опаленные прямым огнем, в пряном соусе Карри. Свежесть огурца и аромат петрушки дополняют блюдо. Кунжут добавляет текстуры

1080 ₽

120 г

на 28.01.2025 г.

Паста

Феттуччине с охотским гребешком в соусе биск

По-настоящему итальянское блюдо: нежный соус из панцирей ракообразных, пряный шпинат и сливочная мягкость томатов черри. Всё это подается с филе гребешка, посыпанного тёртым пармезаном

1040 ₽

210 г

на 28.01.2025 г.

Феттуччине с морепродуктами, томатный соус

Погрузитесь в мир итальянской кухни с феттуччине и морепродуктами в томатном соусе! Нежная паста, сочные креветки, пикантные мидии и вонголе, а также кальмары в сочетании с томатной сальсой, миксом зелени, чесноком, прованскими травами и соусом биск создают неповторимый вкус, который порадует ценителей пасты

1040 ₽

240 г

на 28.01.2025 г.

Равиоли с тремя видами рыб, соус жю

Нежнейшая начинка из трёх видов рыбы — зубатки, окуня и трески — спрятана в тесто, замешанное на муке, яйцах и сливочном масле. Изысканный соус жю с добавлением экзотического лемонграсса придаёт блюду пикантность и свежесть. Это блюдо порадует всех любителей пасты и ценителей изысканных вкусов

1080 ₽

160 г

на 28.01.2025 г.

Сливочные ньокки с лангустинами

Нежнейшие клёцки из манной крупы с лангустинами в сливочном соусе. В этом блюде идеально сочетаются паста и морепродукты. Оно имеет богатый и насыщенный вкус, который ему придают лангустины, приготовленные в нежном сливочном масле с добавлением пряного чеснока и лука. А завершает вкусовую палитру пармезан и сибулет, которые добавляют в конце для придания пикантности

1140 ₽

240 г

на 28.01.2025 г.

Рыба на гриле

Рыба-попугай

Хотите попробовать что-то новое? Рыба на гриле из категории Экзотика приятно удивит вас своим вкусом. Нежное филе рыбы-попугай в сочетании со сливочным маслом и пряной томатной сальсой

2340 ₽

300 г

на 28.01.2025 г.

Камбала

Нежное филе камбалы, обжаренное на гриле до золотистой корочки, подаётся с пряной томатной сальсой. Сливочное масло придаёт рыбе особую сочность и мягкость. Это блюдо порадует любителей морепродуктов своим изысканным вкусом и ароматом

1020 ₽

260 г

на 28.01.2025 г.

Дорадо

Рыба на гриле с изысканным вкусом и нежной мякотью, приготовленная из свежего филе дорадо. Сливочное масло придаёт блюду особую сочность, а томатная сальса — пикантность

1440 ₽

260 г

на 28.01.2025 г.

Терпуг

Рыба на гриле с томатной сальсой и сливочным маслом. Нежное филе, приготовленное на гриле, прекрасно сочетается с насыщенным вкусом томатной сальсы, а сливочное масло добавляет изысканности и аромата

1140 ₽

260 г

на 28.01.2025 г.

Горячие блюда

Стейк филе миньон, перечный унаги

Это блюдо для тех, кто ценит изысканность и нежность. Оно представляет собой обжаренный кусок мраморной говяжьей вырезки, покрытый соусом унаги с перцем. Соус придаёт мясу сладко-солёный вкус с пикантными нотками. Мясо прожарки медиум вэл получается очень сочным и буквально тает во рту

2160 ₽

300 г

на 28.01.2025 г.

Целый цыпленок, цитрусовый юдзу

Это блюдо для тех, кто ценит мясные деликатесы и хочет насладиться богатым вкусом и ароматом. Нежное мясо цыплёнка, приготовленное с использованием сливочного масла, становится невероятно сочным и приобретает приятную текстуру. Цитрусовый юдзу добавляет особую пикантность, делая вкус блюда более насыщенным и запоминающимся

1440 ₽

400 г

на 28.01.2025 г.

Стейк из цветной капусты, кокосовый терияки, чука-чипсы

Бланшированный стейк из цветной капусты, политый нежным кокосовым терияки и украшенный кунжутом в сочетании с пюре из цветной капусты со сливками — это вкусное и полезное горячее блюдо. С чипсами из морской водоросли чуки оно становится ещё более интересным и пикантным

660 ₽

320 г

на 28.01.2025 г.

Еще кафе в Москве