Papaya

Завтрак

Закуски

Основное

Салаты

Супы

Суши

Роллы

Десерты

Дополнительно

Напитки

Завтрак

Утренний суп

Насыщенный куриный бульон подается с яичной лапшой, отварной курицей, свежим шпинатом, зеленым маслом (петрушка, укроп, растительное масло и оливковое масло)

290 ₽

257 г

на 4.03.2025 г.

Рисовая каша на кокосовом молоке с манго

Рис, сваренный на кокосовом молоке с добавлением соли и сахара. Украшается розовым перцем, кусочками манго, манговым пюре, микрозеленью

370 ₽

302 г

на 4.03.2025 г.

Поджаренный хлеб тартин подается с обжаренным на гриле куриным филе с добавлением соуса тамаринд, спайси, сыр моцарелла и печеным болгарским перцем. Тамаринд — это бобовое растение, его плоды имеют ярко выраженный кислый вкус и являются богатым источником витамина С и антиоксидантов. Тамариндовый соус Thai Boy идеально подходит для обжарки, маринования или запекания рыбы, морепродуктов и овощей, в качестве заправки для салатов, а также для приготовления освежающих напитков

540 ₽

283 г

на 4.03.2025 г.

Авокадо-тост

На обжаренный на гриле хлеб выкладываем авокадо, чатни из авокадо, лист салата лолло бионда, яйцо всмятку. Украшается тыквенными семечками, семенами льна, обжаренным кунжутом и микрозеленью. Лист салата лолло бионда — ранний сорт зеленого листового салата для пленочных теплиц и открытого грунта.

570 ₽

204 г

на 4.03.2025 г.

Шакшука

Запеченный болгарский перец подается с томатами в собственном соку, свежими томатами, смесью специй (бадьян, корица, зира, кумин). Обжаривается на растительном масле на основе куриного бульона с добавлением паприки, соли, сахара, перца, кинзы, томатной пасты, после дополняется куриными яйцами (2 шт.) и украшается микрозеленью (кервель), шнитт-луком, петрушкой. Подаем с поджаренным хлебом тартин

570 ₽

334 г

на 4.03.2025 г.

Яичница-глазунья

Вариация английского завтрака с куриным яйцом (2 шт.), луком-сибулетом, миксом салата и оливковым маслом

220 ₽

93 г

на 4.03.2025 г.

Йогурт с гранолой, медом и ягодами

Йогурт подается с гранолой и свежими ягодами (вишней, голубикой, клубникой). Украшается мёдом, микрозеленью и кунжутом

450 ₽

195 г

на 4.03.2025 г.

Сырники с кокосовой сгущенкой и ягодами

Сырники (творог, яйцо, ванилин, сахарная пудра, мука) обжариваются на растительном масле. Украшается кокосовой сгущёнкой и клубничным соусом. Подаётся со свежими ягодами (голубика, клубника)

550 ₽

216 г

на 4.03.2025 г.

Хлеб с маслом

Хлеб тартин, обжаренный на гриле. Подается со сливочном маслом

190 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Тайский кокосовый суп

Готовится на курином бульоне с добавлением классических азиатских продуктов: острой том ям-пасты, имбиря, лемонграсса, галангала, перца чили, листа и сока лайма, кокосового молока, фиш-соуса (рыбный соус), чили, вешенок и соломенных грибов цаогу, овощей (лук репчатый, томаты черри, зеленый лук, кукуруза), а также с добавлением креветок и куриной грудки

890 ₽

797 г

на 4.03.2025 г.

Закуски

Брокколи с ореховым соусом

Брокколи, приготовленные на гриле, с фирменным соусом

440 ₽

149 г

на 4.03.2025 г.

Томаты кимчи

Томаты черри, очищенные от кожи, замаринованные в соусе

340 ₽

143 г

на 4.03.2025 г.

Гёдза с курицей и креветкой

Низ гедза с припеком

420 ₽

155 г

на 4.03.2025 г.

Лепёшка с зелёным луком

180 ₽

85 г

на 4.03.2025 г.

Гёдза с уткой

Томятся на сковороде

490 ₽

170 г

на 4.03.2025 г.

Битые огурцы

Свежие огурцы с корнем имбиря, чили, чесноком. Добавляется кунжутное масло, рыбный и соевый соусы

340 ₽

101 г

на 4.03.2025 г.

Тартар из лосося

890 ₽

157 г

на 4.03.2025 г.

Основное

Татаки из говядины

Говяжья вырезка обжаривается на гриле с солью и перцем, дополняется соусом чимичурри и обожженной веточкой розмарина

1840 ₽

257 г

на 4.03.2025 г.

Пад-тай с креветками

840 ₽

403 г

на 4.03.2025 г.

Пад-тай с курицей

840 ₽

426 г

на 4.03.2025 г.

Креветки в соусе том ям с рисом

Креветки, обжаренные на воке и томленные в соусе. Подаются с рисом, томатами черри (без кожи) и приправой для вареного риса с ярким вкусом тунца Hagomoro

720 ₽

197 г

на 4.03.2025 г.

Чикен Кацу

Куриное филе панируется в яйце, муке, сухарях панко и жарится во фритюре. Готовое филе поливается соусом манго-чили с добавлением зеленого лука и кунжута. Подается со свежим огурцом, нарезанным тонкими слайсами, и японским рисом

720 ₽

348 г

на 4.03.2025 г.

Сибас в азиатском стиле

Маринованный сибас готовится на гриле или в пергаменте на пару в духовке с добавлением зеленого лука, перца чили и имбиря. Подается с соусом из чили, паприки, зеленого лука, сока из лайма, сахара, рыбного соуса и чеснока

1570 ₽

573 г

на 4.03.2025 г.

Салаты

Большой зелёный салат

720 ₽

236 г

на 4.03.2025 г.

Супы

Тайский кокосовый суп

Готовится на курином бульоне с добавлением классических азиатских продуктов: острой том ям пасты, имбиря, лемонграсса, галангала, перца чили, листа и сока лайма, кокосового молока, фиш-соуса (рыбный соус), чили, вешенок и соломенных грибов цаогу, овощей (лук репчатый, томаты черри, зеленый лук, кукуруза), а также с добавлением креветок и куриной грудки

890 ₽

797 г

на 4.03.2025 г.

Куриный суп с лапшой

Насыщенный куриный бульон подается с яичной лапшой, отварной курицей, свежим шпинатом, яйцом всмятку (полусырой желток), зелёным маслом (петрушка, укроп, растительное и оливковое масла)

440 ₽

621 г

на 4.03.2025 г.

Суши

Суши Лосось

450 ₽

109 г

на 4.03.2025 г.

Суши Угорь

450 ₽

108 г

на 4.03.2025 г.

Роллы

Креветка с авокадо и соусом никири

920 ₽

320 г

на 4.03.2025 г.

Ролл Папайя

1090 ₽

308 г

на 4.03.2025 г.

Тартар из угря

940 ₽

292 г

на 4.03.2025 г.

Филадельфия с лососем

Филе лосося, рис японский, огурец, сыр творожный, нори

960 ₽

271 г

на 4.03.2025 г.

Филадельфия с угрём

Филе лосося, угорь опалённый, рис японский, огурец, сыр творожный, нори, сибулет, кунжут кимчи, соус унаги-юдзу

920 ₽

320 г

на 4.03.2025 г.

Десерты

Чизкейк с кремом юдзу

Блюдо состоит из сливочного сыра, сливок, яиц, сахара и кукурузного крахмала. Соус включает в себя пюре юдзу, варёное сгущённое молоко, маскарпоне и сметану

470 ₽

125 г

на 4.03.2025 г.

Трайфл с кокосовым кремом и ягодами

Кокосовый крем подается с бананом, соком лайма, сиропом лемонграсс, голубикой, клубникой и клубничным соусом. Также в составе: имбирное печенье с пряным арахисом, кунжутом и оливковым маслом

650 ₽

235,5 г

на 4.03.2025 г.