Жареный халуми с черным трюфелем

У этого блюда насыщенный, но в то же время мягкий вкус. Баклажаны и соус бешамель придают ему лёгкую сливочность, а мраморная говядина - приятную солоноватость. Очищенные баклажаны, соус бешамель, говядина

Блюдо, которое сочетает в себе пряный томатный соус, нежную говядину и мягкие баклажаны. Пикантность блюду придаёт фуа-гра, а сладость - карамелизованный лук. Сверху мусака украшена румяным картофелем, который своей хрустящей текстурой оттеняет остальные ингредиенты. Печёные баклажаны, говяжьи ребра, томленные в вишневом пиве с фуа-гра, карамелизированным луком, шапкой из картофеля и соусом бешамель