Томленые ножки козленка в специях кацикаки, 600 г — заказать с доставкой в Пифагор, Москва, Трубная площадь, 2

Насыщенный мясной вкус с пряными оттенками специй и хрустящей корочкой. Нежный сыр халуми и запечённый лук добавляют блюду сливочности и сочности, а густой томатный соус делает его завершённым. Рубленая говяжья котлета с сыром халуми, лук, специи, кинза, петрушка, запекается в печи, подается с томатным соусом

1950 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Осьминог в белом вине с травами

Хрустящая корочка осьминога в сочетании с соусом из белого вина и ароматных трав создают неповторимое ощущение. Свежие нотки томатов черри и острота перца чили придают блюду утонченную пикантность. Обжаренный осьминог до хрустящей корочки, соус из белого вина, куриный бульон, белое вино, топленое масло, петрушка, кинза, чеснок, чили, томаты черри

2820 ₽

400 г

на 11.11.2024 г.

Креветка-гигант на гриле

Обжаренное на открытом огне мясо креветок обладает тонкими нотками дыма, а оливковое масло и перец придают блюду лёгкую пикантность, прекрасно подчеркивая его. Креветки с головой, обжаренные на открытом огне, приправленные солью, перцем и оливковым маслом

1450 ₽

240 г

на 11.11.2024 г.

Запеченный в дровяной печи лавраки

Насыщенный, богатый вкус рыбы с золотистой корочкой и пряными нотками чеснока и тимьяна создают утонченное сочетание. Оливковое масло, чеснок, тимьян. Запекается до золотистой корочки

1250 ₽

550 г

на 11.11.2024 г.

Лавраки на пару

Нежное белое мясо лавраки, приготовленное на пару, обладает тонким естественным вкусом. В сочетании с соусом дзадзики рыба становится ещё более нежной и буквально тает во рту

1250 ₽

550 г

на 11.11.2024 г.

Лавраки, запеченный с помидорами и каперсами

Золотистая обжаренная до хрустящей корочки рыба в сочетании с сочными томатами, острыми нотками чеснока и чили, пряностью каперсов и оливок, создаёт взрыв вкусов. Рубленые томаты с чесноком, чили, каперсами, оливками и маслинами. Рыба обжаривается до золотистой корочки и подается с мини-картофелем

1250 ₽

610 г

на 11.11.2024 г.

Лавраки на открытом огне

Хрустящая ароматная корочка и нежная мякоть рыбы создают неповторимое сочетание. Тимьян добавляет тонкие древесные нотки, которые приятно оттеняют вкус рыбы. Сибас на гриле, приправленный оливковым маслом, соль, перец, тимьян

1250 ₽

410 г

на 11.11.2024 г.

Ципура, запеченная в дровяной печи

Оливковое масло, чеснок и тимьян придают блюду пряность и аромат. Хрустящая золотистая корочка и нежная мякоть рыбы создают неповторимое сочетание. Оливковое масло, чеснок, тимьян. Запекается до золотистой корочки

1250 ₽

450 г

на 11.11.2024 г.

Ципура на пару в винoградных листьях с пряным рыбным бульоном

Солёный вкус листьев оттеняет нежность рыбы, а пряный рыбный бульон и соусы добавляют новые оттенки. Рыба заворачивается в соленые винoградные листья. Готовится на пару. Соус дзадзики, фиш-соус на лемонграссе

1250 ₽

550 г

на 11.11.2024 г.

Ципура, запеченная с помидорами, каперсами и чесноком

Обжаренная до золотистой корочки рыба в сочетании с томатной сальсой создаёт гармоничное блюдо с лёгкой кислинкой и острыми нотами. Каперсы, маслины и оливки добавляют пряности, а зелень - свежести. Целая дорадо без костей, обжаренная до золотистой корочки, запеченная под томатной сальсой (томаты, красный лук, лимон, каперсы, маслины и оливки, перец чили и зелень)

1250 ₽

550 г

на 11.11.2024 г.

Ципура на открытом огне

Хрустящая ароматная корочка и нежная мякоть рыбы создают неповторимое сочетание. Оливковое масло, соль и перец придают блюду лёгкую пикантность, а тимьян - пряность и свежесть. Дорадо на гриле, приправленная оливковым маслом, солью, перцем, тимьяном

1250 ₽

550 г

на 11.11.2024 г.

Жаркое из разных рыб

Греческая рыба, обжаренная с запеченным мини-картофелем с добавлением кабачка, зеленого горошка в перце чили, свежей зелени и томатов. Обжаренная греческая рыба и запечённые овощи создают интересный ансамбль. Острый перец чили, свежая зелень и томаты добавляют пряность и особый аромат блюду

1750 ₽

310 г

на 11.11.2024 г.

Плечо козленка в медово-горчичном соусе с чабрецом

Горчично-медовый соус и чабрец придают блюду пряность и аромат, прекрасно дополняя мясо, которое буквально тает во рту, оставляя приятное послевкусие. Лопатка козленка на кости, маринованная в горчично-медовом соусе, запеченная в дровяной печи, медово-горчичный соус и чабрец

2900 ₽

660 г

на 11.11.2024 г.

Ребра козленка из печи

Пряные специи и чили придают блюду остроту, а нежное мясо на рёбрышках буквально тает во рту. Барбарис и баклажаны, томлённые в специях, добавляют контрастные нотки сладости и сочности. Ребрышки, маринованные в острых специях с чили, запеченные в печи. Подаются с томленными в специях барбарисом и баклажанами

3800 ₽

600 г

на 11.11.2024 г.

Запеченные в дровяной печи ребра ягненка

Сладкая паприка и греческие травы придают блюду пряность и аромат. Хрустящая золотистая корочка и нежная мякоть мяса создают неповторимое сочетание. Кости ягненка (12 шт.), маринованные в греческих травах и сладкой паприке, запеченные в печи. Подаются без гарнира

3800 ₽

560 г

на 11.11.2024 г.

Мякоть лопатки ягненка

Нежное маринованное мясо лопатки ягнёнка обладает насыщенным богатым вкусом. Запекание с кольцами лука придаёт блюду аромат и аппетитный внешний вид, а яркая нота греческих специй и пряный тимьян добавляют изысканности. Лопатка, маринованная с луком, чесноком, тимьяном, томатами и красным вином, запеченная с кольцами лука. C большим объёмом греческих специй

2800 ₽

660 г

на 11.11.2024 г.

Цыпленок в гнезде фило с черным трюфелем

Цыпленок без кости, маринованный в солевом растворе с трюфельным маслом, с добавлением трюфельной пасты, обернутый в тесто фило, смазанный трюфельным маслом, запеченный в печи до золотистого цвета. Нежное мясо цыплёнка обладает тонким ароматом чёрного трюфеля, а хрустящее тесто фило и золотистая корочка добавляют блюду особую изысканность и контраст текстур

1450 ₽

400 г

на 11.11.2024 г.

Томленый ягненок под перечным соусом

Нежная ягнятина в сочетании с острым перечным соусом рождает взрыв вкусов. Соус оттеняет естественную сладость мяса, а картофель служит мягким контрастом и добавляет текстур. Запеченная мякоть ягненка подается с муссом из картофеля и перечным соусом из двух перцев

2500 ₽

400 г

на 11.11.2024 г.

Стейк из палтуса из печи с бататом и печеным перцем

Стейк из палтуса на кости маринуется оливковым маслом, травами запекается в дровяной печи, глазируется соусом из печёных овощей. Подаётся с толченым бататом, пастой из печёного перца с сыром сиртаки, греческим йогуртом и с печённым на гриле лимоном. Запекание в дровяной печи придаёт блюду аппетитный внешний вид и хрустящую золотистую корочку

2500 ₽

580 г

на 11.11.2024 г.