Pinch

Гарниры

Горячие блюда

Гриль

Завтраки

Салаты и закуски

Напитки

Супы

Тапасы

Хлеб

Десерты

Гарниры

Д Авокадо Гарнир

Авокадо, масло оливковое с тимьяном, ароматная соль. 294 ккал

740 ₽

120 г

на 11.11.2024 г.

Д Картофель Мини Гарнир

Картофель мини, соль морская, масло оливковое Эв, укроп. 278 ккал

560 ₽

100 г

на 11.11.2024 г.

Д Кукуруза Гарнир

Кукуруза, оливковое масло, морская соль

500 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Д Батат/авокадо

Фасоль эдамаме, тонкацу, лук сибулет, батат слайс, брокколини бланш., авокадо, гуакамоле с помидорами конкасе, микс зелени, киноа фри. 305 ккал

890 ₽

260 г

на 11.11.2024 г.

Горячие блюда

Д Сибас/щавель/брокколи

Дорадо филе, картофель, соус щавель (щавель, петрушка, соль морская, масло оливковое), масло оливковое, соль морская, чеснок, тимьян, петрушка, брокколи, щавель. 312 ккал

1390 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Филе палтуса, соус азиатский (терияки, сок апельсина, соевый, имбирь, масло чесночное, сироп агава), соус горошек (горошек, цукини, картофель, петрушка, масло оливковое, базилик, каперсы, чеснок, орех кедровый, орех грецкий), бульон куриный, рис черный, горошек, попкорн из черного риса, черный чеснок, чесночная заправка с петрушкой и кинзой. 470 ккал

1780 ₽

260 г

на 11.11.2024 г.

Д Равилоне сыр/черный трюфель

Равилоне с фаршем из домашней рикотты с трюфельным маслом и пармезаном; масло оливковое, чеснок, тимьян, масло сливочное, куриный бульон, вешенки, маринованный желток, шампиньоны, гриб трюфель, трюфельное масло. 440 ккал

1200 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Д Флан Стейк

Фланк стейк, маринад на стейк (сахар, уксус бальзамический, соль, чеснок, масло оливковое, перец специи, тимьян, соус шрирача, соус ворчестер, мед горный), картофель мини, помидоры, тимьян, чеснок, соус чимичури (петрушка, кинза, перец халапеньо, орегано, масло чесночное, соль, масло оливковое, уксусвинный, перец чили, перец тайский, перец эспелет). 482 ккал

1820 ₽

265 г

на 11.11.2024 г.

Д Цыпленок фермерский/пеппероната/кейл

Цыпленок фермерский (перец черный, кориандр, фенхель, можжевеловая ягода, гвоздика, чеснок, тимьян, масло оливковое, сахар, соль), соус пепероната (лук репчатый, соус пелати, бульон куриный, уксус винный, сахар, перец болгарский, соль морская, перец черный), чипсы из киноа, салат кейл, масло оливковое с тимьяном, соль ароматная, масло оливковое. 644 ккал

1290 ₽

220 г

на 11.11.2024 г.

Гриль

Д Вырезка Гриль (250г)

Вырезка, соль, перец, масло оливковое с тимьяном, кинза, соус Луиджи (имбирь, чеснок, лук зеленый, морковь, яблоко зеленое, помидоры, сахар, соль, аджика, мисо паста, соевый соус, масло кунжутное, кунжут, соус саке), кинза, петрушка, укроп, корнишоны огурцы, помидоры маринованные, масло оливковое Эв. 146 ккал в100г

3475 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Д Кальмар Гриль

Кальмары Лолиго, масло оливковое с тимьяном, соус(масло оливковое, соус соевый, имбирь, сок лайма, кинза, перец чили), кинза, соль ароматная, масло оливковое Эв, лист банана. 213 ккал в 100г

1300 ₽

165 г

на 11.11.2024 г.

Д Корейка Ягненка Гриль (250г)

Корейка, соль, перец, масло оливковое с тимьяном, кинза, петрушка, укроп, зеленый лук. Соус аджика(помидоры, перец болгарский, соевый соус, чеснок, масло оливковое, мята, лимон, перец чили, кумин, кинза, соль морская, перец черный, фенхель, кориандр, уксус столовый. 162 ккал в 100г

3125 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Д Красные Креветки Гриль

Аргентинские креветки, соус (масло оливковое, соус соевый, соль морская, чеснок, масло кунжуное, сок лимона, соус кьюпи с юдзу, бузина, имбирь), чеснок, тимьян, соль, перец, масло оливковое с тимьяном, масло оливковое Эв, соль ароматная, лист банана, кинза. 179 ккал в 100г

1580 ₽

280 г

на 11.11.2024 г.

Д Лосось Гриль

Филе лосося, масло оливковое с тимьяном, соль ароматная, кинза, масло оливковое Эв, соус (масло оливковое, соус соевый, имбирь, сок лайма, кинза, перец чили), лист банана. 128 ккал в 100г

1750 ₽

190 г

на 11.11.2024 г.

Д Осьминог Гриль (200г)

Щупальца осьминога, масло оливковое с тимьяном, соус Терияки (мед, уксус винный, кетчуп, соус соевый, сахар, масло кунжутное, соус терияки, масол оливковое), лист банана, соль ароматная, масло оливковое Эв, масло топленое, кинза. 297 ккал в 100г

3960 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Д Рибай Гриль (350г)

Стейк Рибай, оливковое масло с тимьяном, перец, ароматная соль, соус Луиджи (имбирь, чеснок, лук зеленый, морковь, яблоко зеленое, помидоры, сахар, соль, аджика, мисо паста, соевый соус, масло кунжутное, кунжут, соус саке), кинза, петрушка, укроп, корнишоны огурцы, помидоры маринованные, масло оливковое Эв. 230 ккал в 100г

5915 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Д Тунец Гриль

Филе тунца, масло оливковое с тимьяном, соус (масло оливковое, соус соевый, имбирь, сок лайма, кинза, перец чили), масло оливковое Эв, соль ароматная, кинза, соус васаби. 177 ккал в 100г

1850 ₽

155 г

на 11.11.2024 г.

Д Язык Говяжий

Говяжий язык, соль, петрушка, масло оливковое с тимьяном, соус тар-тар, масло оливковое Эв, соль ароматная. 276 ккал в 100г

1380 ₽

175 г

на 11.11.2024 г.

Завтраки

Д Батат/авокадо

Фасоль эдамаме, тонкацу, лук сибулет, батат слайс, брокколи, авокадо, гуакамоле с помидорами конкасе, микс зелени, киноа фри, масло оливковое. 292 ккал

890 ₽

260 г

на 11.11.2024 г.

Д Блины овсяные/крем/банан

Блины (геркулес, белок, сахар кокосовый, соль, масло растительное, сода пищевая, экстракт ванильный), паста фундучная(фундук, сахар кокосовый, масло растительное), банан, фундук, сироп агавы, какао порошок. 549 ккал

650 ₽

170 г

на 11.11.2024 г.

Д Блины/творог/соус

Дрожжевые блины (масло растительное, молоко, сахар, соль, мука, семена льна, яйцо), сметанный крем(сливки, сметана, сахарная пудра) домашний творог; соус земляника (земляника, пюре фруктовое, пектин, желатин, сахар), масло сливочное. 279 ккал

720 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Д Злаковая Брускетта

Зерновой хлеб, яйцо пашот, шпинат, оливковое масло, соус цитронет(сок лимона и лайма, масло оливковое, соль, перец черный)гуакомоле(авокадо, перец чили, лук красный, кинза, масло чесночное, сок лимона, соль морская), авокадо, помидоры конфи, соль, перец. 416 ккал

700 ₽

235 г

на 11.11.2024 г.

Д Икра красная 20гр

Красная икра

500 ₽

20 г

на 11.11.2024 г.

Д Икра черная 10гр

1750 ₽

10 г

на 11.11.2024 г.

Д Колбаски куриные/гратен

Куриные колбаски (мясо цыпленка, лук репчатый, чеснок, тимьян, кориандр, масло растительное, масло сливочное, сливки, шампиньоны, морковь, орех мускатный, перец черный, соль морская, соус соевый, укроп сухой, черева) масло оливковое, картофельный гратен(картофель, масло топленое, фенхель, чоль, перец черный), яйцо пашот, лук сибулет, лук томленый(лук репчатый, тимьян, чеснок, соль, перец черный, сахар, уксус винный, масло растительное), укроп. 219 ккал

850 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Д Круассан

Мука, вода, сливочное масло, молоко, дрожжи

300 ₽

на 11.11.2024 г.

Д Овсяная каша/ягодный соус

Геркулес, соль, сахар, масло сливоное. Молоко на выбор. 271 ккал

490 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Д Омлет/трюфель/рикотта

Омлет (молоко, сливки, яйца, пармезан), домашняя рикотта с трюфельным маслом (молоко, сливки, йогурт, соль, масло трюфельное), черный трюфель, пармезан, руккола, трюфельное масло, перец. 380 ккал

1250 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Д Печенье из льна и орехов

Грецкий орех, фисташки, кешью, миндаль, фундук, семя льна, мука, желток, сливочное масло, паста фундучная, тростниковый сахар. 220 ккал

250 ₽

20 г

на 11.11.2024 г.

Д Пшенная каша/тыква

Каша пшенная, инжир, соус (тыква, мед горный, апельсин, сахар), тыква в медовой карамели, семечки тыквенные в карамели, кервель. Молоко на выбор. 388 ккал

680 ₽

340 г

на 11.11.2024 г.

Д Сырники

Сырники(творог, мука, сахар, желток сахар ванильный, соль), сахарная пудра. 252 ккал

680 ₽

100 г

на 11.11.2024 г.

Д Топленые сырники

Сырники (творог топленый, мука, сахар, желток сахар ванильный, соль), сахарная пудра. 264 ккал

680 ₽

135 г

на 11.11.2024 г.

Д Творог амарено

Фермерский творог, мед, сметана, грецкий орех, черничный соус(черника, пектин, сахар песок, вишня амарено). 401 ккал

750 ₽

240 г

на 11.11.2024 г.

Д Хруст. моцарелла/томаты

Моцарелла (мука в/с, сухари, яйцо, масло топленое, хлеб для тостов), томаты, лук в масле, шпинат, пашот, базилик, перец черный, лук сибулет, помидоры конфи. 509 ккал

850 ₽

290 г

на 11.11.2024 г.

Д Двойной краб

Такосы кукурузный, помидоры, масло оливковое Эв, салат айсберг, соус крокет (корнишоны, каперсы, яйца, майонез, соус ворчестер, эстрагон, чеснок, кинза, петрушка, масло оливковое), крокеты из краба(краб, киноа, яйцо, лук зеленый, сельдерей, соус ворчестер, масло чесночное, петрушка, сухари панировачные, соль, перец черный), мясо краба, кинза, заправка Сант Антонио(кинза, петрушка, чеснок, масло оливковое), соль, перец. 439 ккал

1550 ₽

230 г

на 11.11.2024 г.

Д Скрембл/грибы портобелло

Яйцо, молоко, сливки, сыр пармезан, хлеб пшеничный, грибы (портобелло, шампиньоны, вешенки, опята), масло оливковое, лук репчатый, картофель, чеснок, тимьян, укроп, соль, перец черный. 530 ккал

820 ₽

на 11.11.2024 г.

Д Порция хлеба 70г

150 ₽

70 г

на 11.11.2024 г.

Салаты и закуски

Д Буратта/томаты/баклажан

Хумус из баклажан(Баклажан запеченый, соль, перец, масло чесночное, сок лимона, базилик), помидоры узбекские, масло оливковое, копченая страчателла, базилик. 225 ккал

980 ₽

260 г

на 11.11.2024 г.

Д Зеленый салат/ростки/яблоко

Ростки в асс-те, капуста брюсельская, яблоко зеленое, соус авокадо (авокадо, соус цитронет, мед горный, горчица, соль, перец черный, уксус яблочный), соус кешью (урбеч кешью, нут, орех фундук, семечки подсолнечника, паста кунжутная, масло оливковое, соль, чеснок), семена льна, семечки подсолнечника. 452 ккал

950 ₽

190 г

на 11.11.2024 г.

Д Севиче сибас/Канча

Филе дорадо, красный лук, соус Севиче Перу(бульон рыбный, дорадо филе, корень имбиря, сок лайма и лимона, соль, улучшитель вкуса, чеснок, перец чили), соль ароматная, кинза, картофель батат, папайя, перец чили, кукуруза канча. 166 ккал

1250 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Д Тунец Тартар/соус понзу

Тунец, авокадо, сегменты грейпфрута, кунжут с юдзу, соус (соус соевый, мицукан/мирин, стружка тунца, водоросли комбу, сок юдзу). 179 ккал

1200 ₽

110 г

на 11.11.2024 г.

Д Салат с ростбифом тоннато/узбекские помидоры

Говядина (глазной стриплойн, соль морская, перец черный, масло оливковое), соус тонато (тунец, майонез, каперсы, анчоусы, чсенок, соус ворчестер), помидоры, каперсы фри, руккола, огурцы маринованные. 187 ккал

960 ₽

170 г

на 11.11.2024 г.

Напитки

Д Апельсиновый фреш 250мл

Апельсины свежие. 242 ккал

550 ₽

250 мл

на 11.11.2024 г.

Д Гранатовый фреш 200мл

Гранат свежий. 44 ккал

900 ₽

200 мл

на 11.11.2024 г.

Д Грейпфрутовый фреш250мл

Грейпфрут свежий. 205 ккал

550 ₽

250 мл

на 11.11.2024 г.

Д Кофе в дрип-пакетах 70г

Арабика (Эфиопия мытой обработки). 223 ккал/100г

800 ₽

70 мл

на 11.11.2024 г.

Д Морковный фреш 250мл

Морковь свежая. 84 ккал

550 ₽

250 мл

на 11.11.2024 г.

Д Сельдереевый фреш 250мл

Стебель сельдерея. 58 ккал

550 ₽

250 мл

на 11.11.2024 г.

Д Фреш яблочный 250мл

Яблоки свежие. 111 ккал

550 ₽

250 мл

на 11.11.2024 г.

Д Яблоко-сельдерей 250мл

Яблоки свежие, стебель сельдерея. 87 ккал

550 ₽

250 мл

на 11.11.2024 г.

Д Яблочно-морковный фреш 250мл

Яблоки свежие, морковь. 74 ккал

550 ₽

250 мл

на 11.11.2024 г.

Д Вода Dausuz б/г 500мл

500 ₽

500 мл

на 11.11.2024 г.

Д Вода Dausuz с/г 500мл

500 ₽

500 мл

на 11.11.2024 г.

Супы

Д Суп Фо (без коби)

Пряный бульон Фо(грудинка и кости говяжьи, лук репчатый, имбирь, гвоздика, корица, бадьян, перец черный, сахар тростниковый, соль морская, кардамон ), грудинка говяжья, корень имбиря, мята, кинза, ростки сои, красный лук, лапша Фо (семола, мука, масло оливковое, яйцо ), соус Фо (соус соевый, мицукан, мирин, чеснок), сегмент лайма, паста перцовая, перец чили, рыбный соус. 411 ккал

790 ₽

335 г

на 11.11.2024 г.

Д Суп из лесных грибов

Грибной бульон (шампиньоны, белые грибы. вешенки, опята, лук репчатый, морковь, специи (соль, перец, лавровый лист), масло растительное), лисички, подосиновики, картофель, укроп, лук порей, сметана. 246 ккал

950 ₽

456 г

на 11.11.2024 г.

Тапасы

Д Оливки

Оливки и маслины маринованные в оливковом масле со специями(орегано, паприка, чеснок), оливки каламата, перчики красные, оливки вяленые. 157 ккал

650 ₽

90 г

на 11.11.2024 г.

Д Хамон Иберико

Сыровяленая свинина. 120 ккал

1350 ₽

50 г

на 11.11.2024 г.

Д Сырное ассорти

Пармезан, Камамбер, Пекорино, Скаморца, Горконзола, Сент-Мор, мед, крекер Скяча, черный перец. 446 ккал

1250 ₽

130 г

на 11.11.2024 г.

Д Тунец татаки

Филе тунца, филе болгарского перца, соус Вителло Тонато(майонез, тунец, анчоусы, каперсы, чеснок, соус ворчестер), каперсы фри, устричный соус, цедра лайма, лук сибулет, пирамидальная соль, салат Романо. 132 ккал

1350 ₽

110 г

на 11.11.2024 г.

Хлеб

Д Хлеб белый

Мука пшеничная цельнозерновая, закваска, вода питьевая, соль морская

500 ₽

750 г

на 11.11.2024 г.

Д Хлеб Бородинский с семечками

Мука бездрожжевая ржаная, закваска ржаная, солод сухой, солод белый, сахар, кориандр, вода, соль морская, семечки тыквенные, кунжут белый, семена подсолнуха, мука пшеничная, масло подсолнуха

500 ₽

430 г

на 11.11.2024 г.

Д Чипсы белые 100г

Мука пшеничная, семола, масло оливковое, соль морская, прованские травы

300 ₽

100 г

на 11.11.2024 г.

Д Чипсы солодовые 100г

Мука ржаная, мука пшеничная, солод, кориандр, масло оливковое, сахар, соль морская

300 ₽

100 г

на 11.11.2024 г.

Десерты

Д Вишневый пирог, мусс из сметаны

Пирог (мука пшеничная, мука миндальная, соль, масло сливочное, сахарная пудра, разрыхлитель, яйца куриные), вишня с/м, крахмал кукурузный, крем сливочный (сметана, сливки, сливки шантипак, ксантановая камедь), микро зелень. 425 ккал

740 ₽

140 г

на 11.11.2024 г.

Еще кафе в Москве