Соленья: корнишоны, помидоры, капуста, перец, патиссоны

Слабосоленая сельдь, приправленная маслом с красным луком, подается с дольками вареного картофеля со специями и кусочком ароматного бородинского хлеба со свежей зеленью

Ассорти ароматного сала: одно из них приготовлено с добавлением острого перца чили и молотой паприки; вторе со свежей зеленью и молотыми специями. Подается с ароматным бородинским хлебом. Идеальное дополнение к настойке!

Рубленая слабосоленая сельдь с луком, яйцом и сливками, с добавлением кислого яблока, подается с ломтиками ржаного ароматного бородинского хлеба

Грибы вешенки, соус ( майонез, аджика, соус барбекю ( кетчуп, сахар, соус соевый, мед, чеснок свежий, масло сливочное, жидкий дым, перец чили), соус соевый, соль), крахмал картофельный, соль

Ломтики бородинского хлеба, натертые чесноком и обжаренные в чесночном масле, подаются с нежным соусом блю-чиз на основе ароматного сыра горгонзола

Куриные стрипсы (курица маринованная (курица, йогурт, соль, сахар, специя куркума, имбирь свежий, специя перец черный горошком), яйцо куриное, сухари панировочные, мука пшеничная, соль), пельмени сибирские (тесто (мука пшеничная, вода питьевая, крахмал картофельный, соль, сахар, масло подсолнечное, улучшитель для пельменей), начинка (говядина, свинина, лук репчатый, молоко, соль, специя перец черный молотый), мука пшеничная)), хлеб бородинский, сыр сулугуни в панировке (сыр сулугуни, сухари панировочные, яйцо куриное, мука пшеничная), луковые кольца, кетчуп, соус блю чиз (майонез, сыр горгонзолла, соус соевый), морковь свежая, сельдерей стебель, лук зеленый, петрушка свежая

Ассорти из свежих сезонных овощей: помидоры, огурцы, морковь, редис, сельдерей. Подаются с двумя соусами: томатная пряная аджика и сливочный тартар

Нежный сыр сулугуни, обжаренный в хрустящей панировке до золотистого цвета с медом и клюквенным соусом с добавлением чили перца

Сочные куриные крылья в копченом соусе барбекю, приготовленные в панировке на гриле

Хрустящие острые куриные крылья в пикантном сладком соусе чили, приготовленные на гриле

Закуска для настоящих гурманов. Нежная мелко рубленая говядина с луком-шалот, пряными каперсами, сырым желтком и тертым пармезаном. Подается со свежей рукколой с оливковым маслом и хрустящей пшеничной чиаббатой