Реберная №1

Закуски

Ребра

Мясо и птица

Салаты

Гарниры

Десерты

Рыба и морепродукты

Супы

Бургеры

Для детишек

Соусы

Закуски

Хрустящие вешенки с пикантным соусом

Возможно, такое вы еще не пробовали! Хрустящие вешенки в пикантной панировке обжариваются до золотистого цвета и подаются с ароматным соусом барбекю с чили и дымным послевкусием

552 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Куриные крылья барбекю

Сочные куриные крылья в копченом соусе барбекю, приготовленные в панировке на гриле

736 ₽

498 г

на 16.01.2026 г.

Куриные крылья в сладком чили

Хрустящие острые куриные крылья в пикантном сладком соусе чили, приготовленные на гриле

736 ₽

498 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из говядины в Реберная №1 по цене 897 ₽

Закуска для настоящих гурманов. Нежная мелко рубленая говядина с луком-шалот, пряными каперсами, сырым желтком и тертым пармезаном. Подается со свежей рукколой с оливковым маслом и хрустящей пшеничной чиаббатой

897 ₽

155 г

на 16.01.2026 г.

Битые огурцы

Полюбившаяся многим закуска из битых огурцов в жгучем маринаде из оливкового и кунжутного масла с добавлением каенского перца и чеснока. Подаётся со свежей кинзой и белым кунжутом

414 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Селедка с картофелем и луком

Слабосоленая сельдь, приправленная маслом с красным луком, подается с дольками вареного картофеля со специями и кусочком ароматного бородинского хлеба со свежей зеленью

517 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Форшмак из сельди

Рубленая слабосоленая сельдь с луком, яйцом и сливками, с добавлением кислого яблока, подается с ломтиками ржаного ароматного бородинского хлеба

448 ₽

205 г

на 16.01.2026 г.

Ржаные гренки с соусом блю-чиз

Ломтики бородинского хлеба, натертые чесноком и обжаренные в чесночном масле, подаются с нежным соусом блю-чиз на основе ароматного сыра горгонзола

483 ₽

285 г

на 16.01.2026 г.

Свежие овощи: помидоры, огурцы, лук, зелень, салат

Ассорти из свежих сезонных овощей: помидоры, огурцы, морковь, редис, сельдерей. Подаются с двумя соусами: томатная пряная аджика и сливочный тартар

609 ₽

440 г

на 16.01.2026 г.

Соленья: корнишоны, помидоры, капуста, перец, патиссоны

Ароматные домашние соленья из квашеной капусты с морковью, помидоров и перцев, соленых патиссонов и красного маринованного лука

563 ₽

385 г

на 16.01.2026 г.

Жареный сулугуни с медом и клюквенным соусом

Нежный сыр сулугуни, обжаренный в хрустящей панировке до золотистого цвета с медом и клюквенным соусом с добавлением чили перца

506 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Ребра

Ребро медово-горчичные

Свиные ребра барбекю прямиком из раскаленной печи, покрытые пикантным медово-горчичным соусом, за счет чего у ребер появляется карамелизированная корочка. Подаются с золотистым картофелем фри и кетчупом

1229 ₽

490 г

на 16.01.2026 г.

Ребро томатный чили

Ароматные свиные ребра барбекю, запеченные в раскаленной печи до хрустящей корочки с пряным томатным соусом чили и молотыми специями. Подаются с золотистым картофелем фри и кетчупом

1263 ₽

490 г

на 16.01.2026 г.

Ребро барбекю

Сочные ребра барбекю, приготовленные в печи, предварительно замаринованные в дымном соусе барбекю - классика вкуса. Подаются с золотистым картофелем фри и кетчупом

1229 ₽

490 г

на 16.01.2026 г.

Ребро апельсиново-имбирные

Сочные свиные ребра барбекю, запеченные в апельсиново-имбирном соусе. Сочетание цитрусового и пряного вкусов идеально дополняют друг друга и раскрывают вкус ребер по-новому. Подаются с золотистым картофелем фри и кетчупом

1229 ₽

490 г

на 16.01.2026 г.

Хрустящие бараньи ребра с соусом сацибели

Ребра в панировке (бараньи ребра маринованные (бараньи ребра, соль, специя перец черный молотый), льезон (яйцо, вода питьевая, соль), сухари панировочные), соус сацибели (вода питьевая, томатная паста, кинза свежая, соус шрирача, уксус, чеснок свежий, сахар, соль, специя хмели сунели), лук маринованный (лук репчатый, укроп свежий, уксус, соль), масло подсолнечное, кинза свежая

1713 ₽

362 г

на 16.01.2026 г.

Свиные ребра

Нежные свиные ребра, приготовленные на открытом ротационном гриле. Благодаря такому способу приготовления, сверху образуется хрустящая, слегка карамельная корочка от горчичного соуса, при этом сами ребра остаются мягкими и сочными. Подаются с соусом дымным соусом барбекю

1102 ₽

420 г

на 16.01.2026 г.

Бараньи ребра

Сочные бараньи ребра, маринованные с пряным зеленым ткемали и свежей зеленью и красным чили перцем, обжаренные на открытом гриле. Подаются с нежным соусом на основе мацони с зеленым чесночным маслом

2068 ₽

440 г

на 16.01.2026 г.

Говяжье ребро

Говяжье ребро, маринованное в пряном горчичном соусе со сметаной и медом, и приготовленные на ротационном гриле. Подается с хрустящим салатом коул слоу с нежной заправкой, а также домашней красной аджикой с соусом табаско и жареным луком

2068 ₽

600 г

на 16.01.2026 г.

Один килограмм рёбер

Килограмм ребер на всех! Свиные ребра, приготовленные на открытом раскаленном гриле, замаринованные пряными специями и медом, за счет чего образуется карамелизированная сладковатая корочка. Ребра подаются с овощами гриль с молотыми специями, приготовленными на гриле, и запеченным с розмарином мини картофелем. На выбор также предлагаются дымный соус барбекю с легким послевкусием перца чили, с пряным горчичным соусом и домашней томатной аджикой

4253 ₽

1,6 кг

на 16.01.2026 г.

Мясо и птица

Запеченая курица под сыром сулугуни с картофелем фри

Нежное куриное филе, маринованное в пряной аджике с перцем чили и чесноком, запекается под сырной корочкой из сыра сулугуни и подается на подушке из хрустящего картофеля фри со свежей зеленью

747 ₽

370 г

на 16.01.2026 г.

Бефстроганов из печени с картофельным пюре

Для любителей классики - бефстроганов из куриной печени, томленной в пряном сливочном соусе с вешенками. Подается с картофельным пюре и хрустящим луком, а также маринованными огурцами

793 ₽

460 г

на 16.01.2026 г.

Куриные котлеты с сыром и картофельным пюре

Картофельное пюре (вода питьевая, картофель, молоко, масло сливочное, соль), котлеты куриные (фарш куриный (курица, лук жареный (лук репчатый, масло подсолнечное), хлеб белый, соль, специя перец черный молотый ), сыр моцарелла), соус грибной (сливки, грибы шампиньоны, вода питьевая, масло подсолнечное, лук репчатый, мука пшеничная, чеснок свежий, соль, специя перец черный молотый, тимьян свежий), лук кранч, лук зеленый

621 ₽

370 г

на 16.01.2026 г.

Шаурма с курицей

Классика вкуса! Аппетитная шаурма в тонком лаваше с запеченной на гриле курицей, щедро приправленная пикантной аджикой из свежих томатов и табаско. Овощи и зелень придают свежий и насыщенный вкус шаурме

678 ₽

390 г

на 16.01.2026 г.

Шаурма с говядиной

Классика вкуса! Аппетитная шаурма в тонком лаваше с запеченной на гриле говядиной и пикантным сочетанием соусов ким-чи и аджика. Овощи и зелень придают свежий и насыщенный вкус шаурме, а специи и травы раскрывают вкус мяса по-новому

1023 ₽

415 г

на 16.01.2026 г.

Куриная грудка гриль с вешенками и картофелем

Сочная и нежная куриная грудка, маринованная в ароматных специях с йогуртом и имбирем, приготовленная на раскаленном открытом гриле с мини картофелем и вешенками. Подается с нежным горчичным соусом на сливках с соусом демигласс и чесночным маслом

736 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Жаркое по-кавказски со свиными ребрышками

Свиные ребра, запеченные в специи аджиномото и молотых специях вместе с картофелем и свежими овощами. Ароматное чесночное масло и сванская соль с базиликом придают блюду утонченный вкус

908 ₽

380 г

на 16.01.2026 г.

Салаты

Салат зеленый с креветками

Легкий зеленый салат на основе листьев рукколы и шпината с креветками, приготовленными на гриле. Пикантный вкус салату придают маринованные в специях томаты и тыквенные семечки, а также освежающая заправка из лаймового фреша

793 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Хрустящие листья салата с ореховым соусом и креветками

Салат романо, креветки, соус гамадари ( майонез, соус ореховый, соус соевый, масло чесночное ( масло подсолнечное, чеснок свежий), соус табаско ), помидоры, сыр пармезан, масло подсолнечное, гренки из чиабатты ( чиабатта пшеничная, масло подсолнечное, соль), масло чесночное (масло подсолнечное, чеснок свежий), соль, специя перец черный молотый

793 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Салат с кальмаром

Теплый салат на основе рукколы и обжаренного кабачка и кальмара, приготовленного на гриле с пряном соусе терияки, с печеным перцем в чесночном масле. Салат заправлен ароматным кунжутным соусом с лимонным фрешем и посыпан сверху тертым пармезаном

724 ₽

216 г

на 16.01.2026 г.

Дачный овощной салат с брынзой на хлебе

Салат из дачных свежих овощей с листьями хрустящего салат романо и освежающим лимоном. Натуральный вкус овощей подчеркивают свежая зелень, орегано и ароматное масло. К салату также подается мягкая пшеничная чиабатта с нежным сливочным кремом из брынзы

621 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Баклажаны с сулугуни в соусе кинзмари

Хрустящие баклажаны с маринованными в специях помидорами и свежей зеленью, заправленные пряным соусом киндзмари. Подаются вместе с нежным сыром сулугуни на свежей пшеничной чиабатте

632 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Хрустящие листья салата с ореховым соусом и курицей гриль

Свежие листья салата романо с нежной курицей гриль, маринованной в пряных специях с йогуртом. Пикантный вкус салату придает ореховый соус гамадари, тертый пармезан и хрустящие гренки из пшеничной чиабатты

563 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Салат с печеным ребром, молодым картофелем, вешенками

Теплый салат с рукколой, печеными говяжьими ребрами, приготовленными на открытом гриле, и с отварным мини картофелем. Особый вкус салату придают вешенки и тертый пармезан, заправленные чесночным ароматным маслом

793 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Сладкие томаты с крымским луком

Ароматные сладкие томаты с красным луком и свежей зеленью, заправленные маслом и сванской солью

655 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Гарниры

Батат фри

Хрустящие слайсы батата подаются с пикантным соусом ким-чи

494 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Картофель фри

Хрустящий картофель, порезанный тонкой соломкой, подается с кетчупом

339 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Картофель ломтиками по-деревенски

Запечённые дольки картофеля подаются с кетчупом

322 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Запечённый молодой картофель с розмарином

Дольки картофеля, приготовленные в печи, с добавлением пряных специй и свежего розмарина

287 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Коул слоу с горчичным соусом и хрустящим луком

Хрустящая капуста с тертой морковью с добавлением золотистого и зеленого лука, заправленная нежным горчичным соусом с медовым послевкусием

299 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Овощи на гриле

Микс овощей, приготовленных на углях вместе с маслом и специями: кабачок, баклажан, болгарский перец, помидор, шампиньоны. Подаются с пряной аджикой из томатов пилатти со свежей кинзой и черным перцем

517 ₽

290 г

на 16.01.2026 г.

Десерты

Торт Тирамису

Классический итальянский десерт из печенья савоярди с кофейной пропиткой и сливочным кремом на основе сыра маскарпоне. Сверху посыпается какао

540 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Творожные кольца

Творожное кольцо (крем (творог, масло сливочное, молоко сгущеное, сахарная пудра), тесто (яйцо куриное, мука пшеничная, масло сливочное, вода питьевая, молоко, сахар, соль)), сахарная пудра

517 ₽

299 г

на 16.01.2026 г.

Медовик

Классический торт, состоящий из хрустящих коржей, пропитанных сладким медово-сметанным кремом на основе сливок, сверху украшенный крошкой и медовой карамелью

506 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Чизкейк с тёплым карамельным соусом

Нежный чизкейк на основе пшеничного коржа с творожисто-сырной начинкой, сверху покрытый горячей домашней карамелью с кофейным ароматом и нотками бадьяна

540 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Вишнёвый пирог

Тот самый вишневый пирог, где очень много начинки! Тарт на песочной основе с заварной цельной вишней и нежным миндальным кремом. Прослойка из крема флорентин придает приятный миндальный аромат и послевкусие

517 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Рыба и морепродукты

Жареное филе окуня на гриле

Рыба окунь, лимон, соус (мацони, кинза свежая, масло чесночное (масло подсолнечное, чеснок свежий), соль), шпинат свежий, лук красный маринованные (лук репчатый, уксус, сахар, соль, краситель пищевой, специя перец черный горошком), масло подсолнечное, укроп свежий, петрушка свежая, соль, масло чесночное (масло подсолнечное, чеснок свежий), соль, специя перец черный молотый

1104 ₽

339 г

на 16.01.2026 г.

Жареная корюшка с соусом тар-тар

Рыба корюшка, лимон, соус (майонез, огурцы маринованные, соус соевый, укроп свежий, масло чесночное (масло подсолнечное, чеснок свежий)), панировка (мука пшеничная, специя куркума), соль

1115 ₽

349 г

на 16.01.2026 г.

Кальмар на гриле с кабачками

Кальмар маринованный (кальмар, соус терияки), кабачки, соус кунжутный (майонез, горчица, фреш лимонный (лимон), мед, масло кунжутное, соус терияки, масло оливковое, соус соевый), масло подсолнечное, кинза свежая, соль, специя перец черный молотый

1023 ₽

434 г

на 16.01.2026 г.

Скумбрия гриль с овощами и мацони

Филе скумбрии, приправленное чесночным маслом и ароматными специями, обжаривается на открытом огне и подается с дольками мини картофеля и домашним соусом мацони со свежей зеленью

793 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Сковорода креветок в чесночном масле

Однозначно, море где-то рядом! Целая сковорода из креветок с пряными травами и специями с ароматным чесночным маслом. Подаются с зеленью и свежей пшеничной чиаббатой с хрустящей корочкой

1138 ₽

235 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Холодный томатный суп с креветками

Суп томатный(помидоры в собственном соку, сок томатный, масло оливковое, уксус бальзамический, чеснок свежий, базилик свежий, соус тобаско), креветки, огурцы свежие, сельдерей стебель, кинза свежая

632 ₽

332 г

на 16.01.2026 г.

Куриная лапша с яйцом

Наваристый бульон с нежным куриным филе и домашней тонкой куриной лапшой с яйцом. Насыщенный вкус бульону придают овощная пассеровка с чесночным маслом и пряная специя аджиномото

506 ₽

452 г

на 16.01.2026 г.

Щи на печеных ребрах

Ароматные классические щи, сваренные на насыщенном мясном бульоне с запеченными ребрами и изысканным соусом демигласс

517 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Борщ со сметаной

Ароматный густой борщ, сваренный на говяжьей кости, с пряной пассеровкой по традиционному рецепту и сладковатым привкусом свекольного мармелада. Нежная говядина придает супу особенный вкус

563 ₽

475 г

на 16.01.2026 г.

Хлеб со сливочным маслом

Хрустящая корочка снаружи и мягкая внутри пшеничная чиабатта со злаками и сливочным маслом с чесноком

316 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Бургеры

Бургер Тейсти

Котлета говяжья свежемороженая, булка для бургера, соус тейсти, помидор, огурец маринованный, лук красный

908 ₽

360 г

на 16.01.2026 г.

Бургер Фирменный

Фирменный бургер с сочной котлетой из мраморной говядины с нежным сырным соусом, плавленым сыром чеддер, свежим салатом романо и слайсами свежих овощей. Пикантную остроту придают слайсы халапеньо

977 ₽

299 г

на 16.01.2026 г.

Бургер с рваным говяжьим мясом

Сочный бургер с рваной говядиной, пикантными соусами демигласс и ким чи, с хрустящим салатом коул слоу, маринованными огурцами и красным луком

1069 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Бургер барбекю

Нежная котлета из говядины со слайсами сырокопченого бекона, пропитанные фирменным соусом барбекю с легким дымным послевкусием, подаются на мягкой булочке с маринованными хрустящими огурцами

862 ₽

244 г

на 16.01.2026 г.