Печёный картофель, копченый йогурт

Золотистые кусочки картофеля, обжаренные во фритюре до хрустящей корочки. Перед подачей блюдо приправляется ароматным трюфелем и посыпается сверху тёртым пармезаном. Золотистый картофель во фритюре с ароматным трюфелем и сыром пармезан

Сочные кусочки спелых томатов, нежный баклажан, хрустящий цукини и болгарский перец, приготовленные на гриле. Жаренные на гриле спелые томаты, нежный баклажан, цукини и хрустящий болгарский перец

Полента готовится в нежном курином бульоне с добавлением сливочного масла и пармезана. Блюдо дополнено трюфелем, который придаёт ему неповторимый аромат. Полента в насыщенном курином бульоне с добавлением сливочного масла, нежного пармезана и ароматного свежего трюфеля

Рис жасмин, рис красный, рис черный, цукини, лук-шалот, петрушка. Три вида риса (жасмин, красный и чёрный) в сочетании с обжаренными цукини и луком-шалотом создают гармоничное блюдо с нежным и мягким вкусом, петрушка придаёт свежесть

Лёгкая закуска из бакинских томатов и красного лука с оливковым маслом. У блюда свежий вкус и яркий аромат. Томаты и лук тонко нарезаны и идеально сочетаются друг с другом. Бакинские томаты, красный лук, оливковое масло

Изысканное блюдо, которое сочетает в себе свежесть рыбы, нежность сливочного сыра и пикантность икры палтуса, лука и хрена. Соус голландез на основе сливочного масла, яичных желтков и лимона придаёт ему особую утончённость. Батат, йогурт, лайм, кокосовые сливки

Пюре из корня сельдерея со сливками, сливочным маслом, солью и сахаром. Нежное однородное блюдо с мягким вкусом