Мортаделла и вяленая утиная грудка с яблочной горчицей и апельсиновым чатни

Нежные оливки в сочетании с пикантным чесноком и легким ароматом розмарина придают блюду неповторимый вкус и делают его идеальным дополнением к любому столу

Хумус из жёлтого горошка с яркой зелёной сальсой и карамельным маслом - неожиданное сочетание вкусов. Особый оттенок блюду придают маринованные лимоны, хурма и ароматные специи

Мухаммара - это закуска восточного происхождения из перцев, томатов, лука-шалота и различных специй. В варианте с йогуртом она приобретает лёгкий сливочный оттенок, а гранат придаёт кислинку, добавляя новые аккорды в яркий ансамбль остальных ингредиентов

Домашние пикули в ароматных травах, дополняются горчицей, яблочным уксусом и маслом виноградной косточки. Дополняется нежным яичным кремом

Отличный вариант закуски для любителей морепродуктов. Стройный ансамбль из нежной мякоти креветок в пикантном кимчи и свежих хрустящих огурцов, дополненный кахетинским маслом и маслом виноградной косточки

Изысканное сочетание лосося и крема из ароматных трав порадует даже самых придирчивых гурманов

Нежная томленая утка в воздушном пончике, дополненная хрустящими огуречными слайсами

Гармоничное сочетание печеночного паштета из куриной печени с портвейном и джемом из печеных яблок с бриошью создаст на вашем столе атмосферу изысканности и элегантности

Сытная закуска из мякоти авокадо, сыра фета, ароматной кинзы и кахетинского масла. Яркие акценты расставляют лаймовый фреш и сальса джонджоли. Дополняется воздушной йогуртовой лепешкой и украшается цедрой лайма. Посыпается цедрой лайма

Рубленная говядина с маринованными грибами шиитаке и сыром пармезан, приправленная соусом ворчестер и луком-сибулетом, подается с картофелем фри

Это горячая закуска, которая сочетает в себе разные текстуры и вкусы. Золотистая и хрустящая корочка, которая скрывает нежный и сливочный вкус сыра, дополняется сладкими нотками хурмы и пикантным чатни из апельсина. Завершающий штрих - смесь орехов, которая добавляет блюду не только хрустящую текстуру, но и богатый аромат. Попробуйте это блюдо, чтобы насладиться гармоничным сочетанием вкусов

Эта закуска сочетает в себе сладость печеной свеклы и хурмы с пикантностью козьего сыра и остротой бальзамического уксуса. Мягкая фета и грецкий орех добавляют блюду насыщенности и придают интересную текстуру. Завершает вкусовую палитру заправка из соуса наршараб, виноградного и оливкового масла

Вкусная и сытная закуска из нежного маринованного филе лосося с ароматными специями и заправкой. Добавление горчицы придаёт блюду пикантности, а маринованный лук и свежая зелень делают его особенно аппетитным

Аранчини с рисом и моцареллой, фаршированные вяленым филе утки, запеченные под пармезаном и фирменным соусом. В сочетании с соусом коктейль и свежей зеленью, блюдо становится более пикантным