Ресторан №13

Салаты

Закуски

Супы

Паста

Горячие блюда

Овощи

Фокачча из печи

Соусы

Завтрак

Десерты

Напитки

Новогоднее меню

Салаты

Салат Говядина гриль

Сытный салат, сочетающий в себе сочные ломтики стриплойна, латука и цукини, свежую зелень, сладкую кукурузу, сочные томаты, душистые шампиньоны и два вида масел

2390 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Салат Креветки гриль

Свежие салатные листья, сочные креветки, обжаренные на гриле, пикантный соус васаби и пряный соус понзу создают неповторимый вкусовой ансамбль

1980 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Салат Грин-боул

Свежий и легкий салат, в котором сочетаются брокколи, хрустящий огурец, цукини, свежий шпинат, нежное авокадо, эдамаме, пряные соусы и чука, привносящая морскую нотку

1180 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Салат с тунцом

Изысканный легкий салат, сочетающий в себе нежный тунец, спелое авокадо, свежие овощи, яйца и пряные соусы

1760 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Большой греческий салат

Сочные узбекские томаты, хрустящие огурчики, черные оливки каламон и оливки таджасские, нежный сыр фета, хрустящий красный лук и душистые специи в одном блюде

2520 ₽

650 г

на 16.01.2026 г.

Салат с томатами и страчателлой

В блюде встретились разные вкусы и текстуры: сочность томатов, сладость лука, нежность страчателлы и пряность специй

1120 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Салат с крабом и авокадо

Нежный краб, авокадо, хрустящий дайкон и эдамаме в сочетании с листьями латука и романо, свежей зеленью эстрагона и пряным имбирным соусом

2480 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Салат Греческий

Классическое сочетание свежих овощей, феты и оливок с цельнозерновым хлебом

1380 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Халуми, манго, томаты, оливки

Халуми, обжаренный на гриле, со сладкими узбекскими томатами, оливками, манго и миксом из зелени

1390 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Табуле, лимон

Отварной булгур идеально сочетается с миксом из свежей зелени, оливками, сочными томатами, хрустящими огурцами и пряным соусом понзу, а завершающим штрихом становится лимонный дрессинг

640 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Закуски

Bowl Лосось

Пряный шпинат, эдамаме, киноа, нежные авокадо и лосось, несколько ароматных соусов, масел и чука, привносящая в блюдо морские нотки

1270 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Карпаччо из цветной капусты

Тонко нарезанная цветная капуста приправляется соусом понзу и трюфельным и оливковым маслами, создавая гармоничное сочетание вкусов и ароматов

670 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Перец Рамиро тоннато

Сладкий перец рамиро, дополненный пряной специей шичими, чесночным маслом, свежим хреном, пикантными каперсами и соусом вителло тоннато из анчоусов

790 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Тако из говядины

Мясная начинка с ананасом и сальсой верде в кукурузной тортилье с лаймом

1840 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Тартар с лососем, огурцом и авокадо

Нежный лосось на подушке из авокадо с огурцом, маслами и свежей зеленью

1060 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Буррата с томатами

Итальянский свежий сыр дополнен пряными вялеными томатами, сочными узбекскими томатами и томатной сальсой. Блюдо украшается хрустящим красным луком и зеленым маслом

1230 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из тунца

Нежный тунец дополнен свекольным джемом, пряным соусом понзу, сочными томатами и зеленым маслом

980 ₽

110 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из говядины

Мелконарезанная говяжья вырезка в сочетании со свежим хреном, оливковым маслом и двумя соусами: тартар и понзу

1370 ₽

110 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Борщ с говяжьим языком

Традиционный суп с нежным говяжьим языком, дополненный сметаной

790 ₽

520 г

на 16.01.2026 г.

Суп из белых грибов

Тёплый и ароматный суп с насыщенным вкусом белых грибов. Перловка придаёт текстуру, а трюфельное масло — изысканный аромат. Укроп и овощи гармонично дополняют грибной вкус

820 ₽

360 г

на 16.01.2026 г.

Паста

Спагетти с крабом

Классические спагетти с нежным крабовым мясом, насыщенные томатной сальсой и острой специей шичими

2490 ₽

290 г

на 16.01.2026 г.

Орзо, креветки и вяленые томаты

Нежная паста орзо с креветками, пряными вялеными томатами, пармезаном, свежим базиликом и двумя соусами: харисса и бермонте

1670 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Каламарата Болоньезе

Паста каламарата с насыщенным соусом Болоньезе, дополненная томатной сальсой, нежным пармезаном, пряными маслами и свежей зеленью

1460 ₽

380 г

на 16.01.2026 г.

Ризотто с белыми грибами

Сочное насыщенное ризотто с богатым мясным вкусом демигласа, ярким ароматом белых грибов и свежими нотками тимьяна и зелени

1320 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Спагетти с вонголе

Спагетти с моллюсками в белом винном соусе с петрушкой и перцем чили

1060 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Ризотто, песто, страчателла

Нежное ризотто с соусом из шпината, соусом песто, подается с нежной страчателлой

980 ₽

310 г

на 16.01.2026 г.

Горячие блюда

Осьминог на гриле

Нежный осьминог в сочетании с сочными томатами черри, острым перцем чили, оливками, картофелем конфи, пряной зеленью и несколькими соусами

3290 ₽

290 г

на 16.01.2026 г.

Бургер с говядиной

Симфония вкусов и ароматов: хрустящие листья салата, ломтики сыра эмменталь, сочная говяжья котлета, свежие овощи и золотистый лук фри

1840 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Сибас гриль

Нежный сибас в гармоничном сочетании с воздушным пюре из цветной капусты, слегка сладковатым фундуком и двумя пряными соусами

2730 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Рибай Tarte Tatin

Сочная говядина, идеально сочетающаяся с пряным соусом демиглас. Золотистые слайсы картофеля и винные нотки дополняют блюдо

10440 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Утка конфи, ризотто и кукуруза

Нежное утиное мясо, томлённое в собственном соку, подаётся с ризотто и воздушным пюре из кукурузы и тыквы. Дополняют блюдо различные соусы: от сливового до винного

2480 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Лосось с запеченной капустой

Приготовленное с использованием ароматных трав и специй нежное филе лосося в сочетании с хрустящей запечённой капустой и пряным соусом аоджисо

2170 ₽

290 г

на 16.01.2026 г.

Говяжья вырезка с перечным соусом

Сочная говядина в сочетании с пряным соусом, зеленью и специями подарит вам незабываемые вкусовые ощущения

3460 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Цыплёнок с мини-картофелем и соусом Фюме

Сочный цыпленок в сочетании с нежным мини-картофелем, пикантной зернистой горчицей, соусом демиглас и пряным ароматом тимьяна

1790 ₽

380 г

на 16.01.2026 г.

Куриная котлета, запечённое картофельное пюре

Нежная куриная котлета на подушке из воздушного картофельного пюре в сочетании с пряным соусом демиглас и пармезаном

1080 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Кебаб из баранины, томаты, баклажан

Сочный кебаб из баранины в сочетании со спелыми томатами, пикантными перцами флорина, запеченным баклажаном и саке мирин

1430 ₽

340 г

на 16.01.2026 г.

Судак, ризотто, эдамаме

Филе судака с ризотто и бобами эдамаме, с вином и тимьяном

1430 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Овощи

Свекла, сыр, тахини, вишня

Запечённая свекла, приправленная соусом тахини, дополнена козьим сыром и миксом из зелени. Завершают композицию свекольный джем, соус понзу и сладкая вишня

1230 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Брокколи гриль с гуакамоле

Приготовленное на гриле соцветие брокколи с гуакамоле идеально сочетается с острым перцем чили и кинзой, соусом понзу, пряной зеленью и перцем шичими

1090 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Батат, томатная сальса, дзадзики

Батат, запечённый до мягкости, подается с томатной сальсой из томатов в собственном соку, соусом дзадзики и пряными специями

870 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Тыква, тахини, рикотта и зелень

Тыква запекается на гриле, подается на подушке из тахини с нежной рикоттой, тыквенными семечками, микс-салатом и соусом понзу

980 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Цветная капуста, ризотто из перловки, пармезан

Стейк из цветной капусты обжариваем на гриле, подаем на подушке из ризотто с перловкой, тертым сыром пармезан и чесночным маслом

940 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Баклажан печеный с томатами и страчателлой

Запечённый баклажан с томатами и страчателлой — это гармоничное сочетание нежного баклажана, сочных томатов и кремовой страчателлы, дополненное пикантным сладким чили и ароматным базиликовым маслом с нотками свежего базилика

1020 ₽

345 г

на 16.01.2026 г.

Фокачча из печи

Фокачча с томатами и страчателлой

Ароматный итальянский хлеб, наполненный нежным сыром страчателла и томатной сальсой и приправленный двумя маслами: трюфельным и чесночным

980 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Фокачча с авокадо, эдамаме и томатами

Ароматный итальянский хлеб, наполненный томатной сальсой, нежным авокадо, эдамаме, острым чили и сочными томатами

1240 ₽

410 г

на 16.01.2026 г.

Фокачча с оливковым маслом

Ароматный итальянский хлеб из муки, соли и оливкового масла

370 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Фокачча Сулугуни

Ароматный итальянский хлеб, наполненный двумя сырами: имеретинским и сулугуни, украшенный луком-сибулетом

790 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Фокачча с мортаделлой и трюфельной пастой

Нежная фокачча запекается в печи с трюфельной пастой, выкладываем нежную мортаделлу с фисташкой, украшаем свежим базиликом

820 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Соусы

Гуакамоле

Пюрированное авокадо с добавлением сладковатого красного лука, сока лайма и микса из зелени

640 ₽

90 г

на 16.01.2026 г.

Дзадзики

Классический греческий соус с нежной консистенцией и пряным вкусом

520 ₽

90 г

на 16.01.2026 г.

Мухаммара

В основе соуса: запеченный баклажан, дополненный пряными чесночной пастой и томатной сальсой, нежным сыром фета и ароматными травами и специями

620 ₽

90 г

на 16.01.2026 г.

Бабагануш

Нежная паста с ярким ароматом чеснока и легким цитрусовым вкусом лайма, дополненная щепоткой соли и терпким кумином

570 ₽

90 г

на 16.01.2026 г.

Завтрак

Круассан

Выпечка французской кухни из слоеного теста

430 ₽

75 г

на 16.01.2026 г.

Тост с авокадо, гуакамоле и яйцом пашот

Хрустящий тост, нежное пюрированное авокадо и мягкое яйцо пашот — отличное сочетание для начала дня

1420 ₽

290 г

на 16.01.2026 г.

Скрембл с тостом и трюфелем

Изысканный завтрак, сочетающий в себе нежность взбитых яиц, душистость трюфеля и хрустящий хлеб

940 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Лепешка с авокадо, эдамаме и яйцом пашот

Нежное авокадо, эдамаме, острый перец чили, сочные томаты и яйцо пашот на подушке из ароматной лепешки

1370 ₽

285 г

на 16.01.2026 г.

Омлет, страчателла, трюфель

Нежный омлет с мягкой страчателлой, искусно украшенный свежим трюфелем

1130 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Сырники

Воздушные сырники, тающие во рту, подаются с клубничным конфи и нежной сметаной

970 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Бриошь с гуакамоле и лососем

Утонченный завтрак: на хрустящей бриоши сочетаются мягкое яйцо пашот, нежный лосось и пюрированное авокадо

1640 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Овсяная каша с ягодами

Нежный завтрак из овсяной каши и ягодного конфи с молоком на ваш выбор: коровьим или альтернативным

560 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Яйцо пашот

Жидкий кремовый желток, запечатанный в белке

140 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Глазунья и шпинат

Питательный и полезный завтрак со свежим шпинатом, который станет отличным началом продуктивного дня

650 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Омлет

Воздушный и легкий омлет станет прекрасным началом дня

390 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Скрембл

Воздушный и легкий, как облако, завтрак

420 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Томаты узбекские

Сладкие узбекские томаты – универсальное дополнение для завтрака, привносящее в него свежесть и сочность

410 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Авокадо

Одна из известных основ для завтрака, сочетающаяся с любыми ингредиентами, — слайсы авокадо

390 ₽

60 г

на 16.01.2026 г.

Лосось слабосолёный

Нежное и сытное дополнение для любого завтрака

840 ₽

45 г

на 16.01.2026 г.

Краб

Краб дополнит ваш завтрак своим мягким вкусом и придаст ему тонкие морские ноты

980 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Белковый омлет

Нежность и легкость в одном блюде: белки, сплетённые в танце с молоком, создают воздушный омлет

540 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Эдамаме

Дополнение для завтрака с мягким сладковатым вкусом с ореховыми нотками

320 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Халуми, скрембл, томаты, кебаб из баранины

Жареный сыр халуми с яичным скремблом и бараниной подается с томатами и тахиновым соусом

1870 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Зелёная гречка, грибы, таледжо, яйцо пашот

Гармоничный завтрак, состоящий из нежной отварной зеленой гречки, ароматного куриного бульона, нескольких сыров, душистых грибов, мягкого яйца пашот и воздушного пюре из шпината

820 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Тако, скрембл, куриные колбаски, томаты

Сытный завтрак, сочетающий в себе хрустящую кукурузно-пшеничную тортилью, воздушный скрембл, сочные куриные колбаски и пряные вяленые томаты. Блюдо украшается миксом зелени

970 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Пшенная каша, груша

Молочная каша с печеной грушей и корицей имеет кремовую текстуру

490 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Белковый омлет, микс зелени, эдамаме

Нежный омлет со свежей зеленью и отварными бобами эдамаме

760 ₽

175 г

на 16.01.2026 г.

Блины, конфи с лесными ягодами

Это сочетание нежного блина, ароматного конфитюра из лесных ягод и кремового греческого йогурта, дополненное ванильным соусом и свежим базиликом. Сочные ягоды, лёгкая кислинка йогурта и сладковатые нотки ванильного соуса создадут неповторимое вкусовое впечатление. Идеальный выбор для утреннего удовольствия

530 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Омлет, краб, икра

Нежный омлет с мягкой текстурой, сочетается со сладковатым крабом и солоноватой икрой. Сливочный соус добавляет кремовости. Вкус сбалансированный, с легкой соленостью

2460 ₽

340 г

на 16.01.2026 г.

Крок-месье, мортаделла, грюйер

Открытый сэндвич на бриоше с расплавленным сыром Грюйер и мортаделлой. Луковый джем добавляет сладость, соус Бешамель — нежность. Салат и пармезан завершают вкус свежестью и пикантностью

890 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Круассан, пастрами, яйцо

Слоеный круассан с нежной текстурой, сочетается с солоноватой пастрами и яйцом. Луковый джем дает сладковатые ноты, соленые огурцы — хруст и пикантность. Салат добавляет свежесть

1210 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Киноа, лосось, микс салата, буратта, яйцо пашот

Легкий салат с рассыпчатой киноа, нежным лососем и кремовой буратой. Яйцо пашот добавляет сочность, овощи — хруст. Заправка легкая, подчеркивает натуральные вкусы

1580 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Творог, ягоды, сметана

Свежий творог с нежной зернистой текстурой, сочетается с ягодами и сметаной. Ягоды добавляют сладость и легкую кислинку, сливки — кремовость. Базилик придает свежую ноту

860 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Круассан, икра, масло

Слоеный круассан с хрустящей текстурой, подается с солоноватой икрой и сливочным маслом. Сочетание нежности выпечки, солености икры и жирности масла создает сбалансированный вкус

1280 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.