Нежное филе говядины, готовится в су-виде, далее обжаривается, подается с соусом демиглас. Подается с гречетто в грибном соусе, с добавлением куриного бульона, с пармезаном, трюфельной пастой, на украшение слайсы фисташки, мини-базилик, зеленое масло
В заведении «Споки» представлена позиция меню «Томленые говяжьи щечки с трюфельным пюре, вес 300 г» по цене 990 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Москва, Цветной бульвар, 9, а также через службы доставки на дом или в офис.
