Ресторан Ухват

Горячие закуски

Супы

Десерты

Горячие блюда

Хлеб и пирожки

Гарниры

Салаты и холодные закуски

Каши из печи

Горячие закуски

Печёные баклажаны с молодым сыром, свеклой и медово-перечным соусом

Печёные баклажаны с кремовым сыром и свеклой. Медово-перечный соус с орехами

1280 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Жареные пончики с крабом

Воздушные пончики с нежным крабом. Икра летучей рыбы добавляет хрустящие нотки

1480 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Борщ с бородинскими гренками и салом

Густой суп со свеклой и говядиной. Хрустящие гренки с салом и чесноком

1150 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Суточные щи из квашеной капусты

Насыщенный суп с говяжьими щёчками и квашеной капустой. Лимонный сок освежает вкус

980 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Десерты

Медовик

Нежные коржи с медовым ароматом. Сметанный крем создает нежную текстуру

920 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Горячие блюда

Томленый козленок с печеными овощами

Нежная нога ягненка с овощами и легкой остротой чили. Томление раскрывает глубину вкуса

5600 ₽

900 г

на 16.01.2026 г.

Карельский судак

Нежное филе судака с хрустящим кресс-салатом. Устричный соус с красной икрой

1820 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Нежная утиная ножка, тушённая в демигласе, сочетается с гарниром из красной чечевицы и попкорна из киноа. Квашеная капуста со свёклой добавляет приятную кислинку, а зернёная горчица — пикантности. Томатный соус гармонично объединяет все вкусы

1550 ₽

310 г

на 16.01.2026 г.

Палтус из печи

Нежная рыба с богатым вкусом. Палтус из печи подаётся с лёгкой эспумой и ароматным грибным миксом. Дополняет блюдо хрустящий попкорн из киноа и насыщенный куриный демиглас

1920 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Кундюмы

Горячие кундюмы — изысканное блюдо, которое порадует гурманов! В составе — кундюмы с нежной утиной грудкой сырокопчёной, ароматная эспума из пастернака, насыщенный говяжий демиглас, пикантная мочёная брусника и хрустящий попкорн из гречки. Попробуйте и оцените неповторимое сочетание вкусов

920 ₽

192 г

на 16.01.2026 г.

Сом из печи

Горячее блюдо Сом из печи — истинное гастрономическое удовольствие! Нежное филе сома, запечённое с топлёным маслом и лимонным фрешем, дополнено сливочным соусом с шалфеем, цветной капустой, попкорном из киноа и украшено пищевыми цветами. Попробуйте и оцените гармонию вкусов

1950 ₽

262 г

на 16.01.2026 г.

Черноморские рапаны

Настоящий гастрономический шедевр! Нежные рапаны, тушённые в белом вине с ароматным грибным сливочным соусом, подаются с воздушным картофельным пюре и хрустящими чипсами беби. Это сочетание точно не оставит вас равнодушным!

1580 ₽

262 г

на 16.01.2026 г.

Говяжий язык

Погрузитесь в мир гастрономических наслаждений с нашим горячим блюдом — нежное мясо говяжьего языка в насыщенном демигласе гармонично сочетается с изысканным картофельным пюре, обогащённым ароматом трюфеля. Луковый джем и квашеная капуста со свёклой добавляют блюду неповторимые вкусовые акценты, делая каждый кусочек настоящим кулинарным шедевром

1780 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Хлеб и пирожки

Пшеничный хлеб с зеленью

Тёмный хлеб с ароматом тмина и сладостью чернослива. Укроп придает свежесть

820 ₽

1 кг

на 16.01.2026 г.

Гречневый хлеб без глютена

Имеет плотную текстуру и слегка сладковатый вкус, что делает его идеальным для тостов или сухарей. Этот хлеб является отличным выбором для людей с непереносимостью глютена или просто для тех, кто хочет попробовать что-то новое и вкусное

750 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Пирожок с говяжьими щёчками

Нежное тесто с начинкой из томлёных щёчек. Сливки смягчают вкус

400 ₽

45 г

на 16.01.2026 г.

Пирожок с капустой и яйцом

Сочная капуста с яйцом в воздушном тесте. Простое и гармоничное сочетание

250 ₽

45 г

на 16.01.2026 г.

Пирожок с яблоком

Сладкая начинка из яблок с медовыми нотами. Тесто с золотистой корочкой

250 ₽

45 г

на 16.01.2026 г.

Пирожок с рыбой

Нежная рыбная начинка из нескольких видов рыбы. Лук добавляет пикантность

450 ₽

45 г

на 16.01.2026 г.

Гарниры

Печеный картофель со сметаной и красной икрой

Молодой картофель с ароматным маслом и свежей зеленью. Простота и натуральность вкуса

920 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Овощи из печи

Овощи, запечённые до мягкости. Естественная сладость и аромат дыма

820 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Печеный картофель с маслом и зеленью

Молодой картофель с ароматным маслом и свежей зеленью. Простота и натуральность вкуса

550 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Картофель по-домашнему

Гарнир Картофель по-домашнему — идеальное дополнение к любому блюду! Нежный картофель, обжаренный с луком и лесными грибами на растительном масле, с пикантными специями и хрустящей корочкой не оставит вас равнодушными

950 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Салаты и холодные закуски

Селедка под шубой

Слоёная композиция из сельди и овощей. Домашний майонез с чернилами каракатицы

950 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Сельдь с луком и отварным картофелем

Холодная закуска с нежным вкусом. Солёная сельдь гармонично сочетается с отварным картофелем беби, красным луком, укропом и айоли. Сливочное масло добавляет блюду кремовости

850 ₽

360 г

на 16.01.2026 г.

Салат деревенский

Хрустящие свежие овощи — томаты, огурцы и редис — гармонично сочетаются с мягким адыгейским сыром. Лёгкий соус из петрушки добавляет свежести, а бородинский чипс приятно хрустит, дополняя текстуру салата. Салат деревенский — простое и вкусное блюдо

850 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Грузди в сметане

Откройте для себя изысканную холодную закуску - нежные солёные грузди, обогащённые кремовой текстурой сметаны и пикантностью красного лука

1650 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Зеленый салат с авокадо

Свежий микс салатов с хрустящими овощами и нежными кусочками авокадо. Ореховый соус и дрессинг с травами придают лёгкую пикантность, а брынза добавляет солоноватые ноты. Базилик и мята освежают вкус

1080 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Винегрет а-ля Кутузов

Винегрет а-ля Кутузов — оригинальная интерпретация классического салата с сельдью, свёклой, морковью, картофелем, огурцом малой соли, горошком, квашеной капустой и маринованными опятами. Ароматное масло, медовая горчица, красный лук и необычный ингредиент — попкорн из киноа — придают этому блюду неповторимый вкус и текстуру

950 ₽

135 г

на 16.01.2026 г.

Салат с ростбифом

Хрустящий микс салатов и сочный салат айсберг сочетаются с нежным ростбифом и сладковатой печёной тыквой. Вяленая свёкла добавляет лёгкую кислинку, а тыквенные семечки — приятную хрустящую текстуру. Медово-горчичный соус объединяет все вкусы в гармоничное целое

1480 ₽

239 г

на 16.01.2026 г.

Сырная тарелка

Сырная тарелка (салаты и холодные закуски) — истинное наслаждение для ценителей сыра! В ней гармонично сочетаются изысканные сорта: стилтон, валансэ, тур де шевр, таледжио, твёрдый сыр с пажитником, а томатный джем добавит пикантности и разнообразит вкусовые ощущения

1650 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Сало копченое

Копчёное сало — изысканная холодная закуска, которая порадует любителей пикантных вкусов. Нежное сало в сочетании с ароматом копчёной паприки создаёт неповторимое вкусовое впечатление. Попробуйте эту аппетитную закуску из категории Салаты и холодные закуски

890 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Каши из печи

Гречневая каша с таранчуком из бычьего хвоста

Каши из печи — настоящее гастрономическое удовольствие, и гречневая каша с таранчуком из бычьего хвоста — яркое тому подтверждение! Нежная гречневая крупа, дополненная томлёным бычьим хвостом, луком, морковью и куриным демигласом, приобретает неповторимый вкус, а жареный лук, попкорн из гречки и копчёная сметана добавляют блюду изысканные нотки. Попробуйте и оцените богатство вкусов!

1250 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Гречневая каша с белыми грибами

Каша с насыщенным вкусом, приготовленная на курином бульоне. Белые грибы и лук придают блюду ароматную глубину. Украшено шариком масла в сусальном золоте и кресс-салатом — гречневая каша с белыми грибами выглядит аппетитно и изысканно

1150 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Еще похожие кафе в Москве

Еще кафе в Москве