Салат Цезарь с тигровыми креветками

Тунец, обжаренный на растительном масле до золотистой корочки, сохраняет свою сочность и нежность, а авокадо и фенхель добавляют свежесть и легкость. Мини-шпинат и микс салатов добавляют яркие акценты и разнообразие текстур. Медово-горчичная заправка, приготовленная на основе уксуса, лимонного сока, меда и зернистой горчицы, придает салату особую пикантность и глубину вкуса

Классический салат Цезарь с нежным лососем, двумя видами салата, томатами черри и тёртым пармезаном. Салат дополняется традиционным соусом собственного приготовления и хрустящими гренками. Нежное филе лосося гармонично сочетается с сочными томатами черри и хрустящими гренками. Изысканный сыр пармезан и два вида салата - романо и айсберг - придают салату легкость и свежесть. А завершает композицию знаменитый соус Цезарь, который делает вкус блюда насыщенным и многогранным

Традиционное блюдо гавайской кухни с большим количеством ярких ингредиентов. Основа из нежного фарерского лосося дополняется спелым авокадо, сочной кукурузой, хрустящим огурцом и бобами эдамаме. Поке гарнируется тайским рисом с соусом понзу и икорным соусом

Тунец нарезан на кусочки, которые придают блюду насыщенный морской вкус. Икра тобико добавляет ярких красок и приятной сладости, а кукуруза и бобы эдамаме придают ему сытность. Кунжут, редис и огурцы добавляют свежие нотки, а маринованный имбирь придает пикантность. Салат чука и тайский рис служат основой поке, создавая мягкий и нежный фон для остальных ингредиентов

Нежные ломтики авокадо, хрустящие огурцы и сочные бобы эдамаме создают неповторимое вкусовое сочетание. Заправка на основе соевого соуса и кунжутного масла придает салату неповторимый вкус и аромат. А микс семян и стручковый горошек добавляют текстурности и делают блюдо еще более привлекательным

Мясо камчатского краба, нежное и сочное, подается на подушке из свежих огурцов и авокадо. Дополняют картину яркие акценты - спелые томаты и зеленые бобы эдамаме. Соус вафу, приготовленный на основе соевого соуса, уксуса и сахара, придает блюду неповторимую пикантность. Он идеально сочетается с нежным мясом краба и свежими овощами

Обжаренный кальмар, нежный и сочный, идеально сочетается с хрустящим баклажаном, запеченными томатами и миксом салатов. Греческий йогурт и соево-трюфельная заправка придают салату неповторимую свежесть и пикантность. Каперсы, чеснок и тимьян добавляют ароматные нотки, а оливковое масло, черный перец и соль завершают вкусовую палитру. Кальмар обжаренный, масло оливковое, йогурт греческий, заправка соево-трюфельная (соус соевый, масло растительное, уксус винный белый, сахар, масло трюфельное), соль, перец черный, каперсы, баклажан запеченный, чеснок, тимьян, микс салатов (шпинат мини, салат пак-чой, мангольд, кейл), помидоры красные, имбирный дрессинг (сахар, фреш лимонный, пюре юдзу, корень имбиря, масло винoградное)

Щепотка соли и перца придают салату пикантность, а свежая зелень орегано добавляет неповторимый аромат. Нарезанный кубиками сыр брынза идеально сочетается с оливковым маслом и бальзамическим уксусом, создавая заправку, которая придает салату нежный, слегка кисловатый вкус. Салат романо добавляет свежести, а оливки каламата и гренки придают салату интересную текстуру и глубокий, насыщенный вкус

Салат от нашего шефа с тигровыми креветками – это настоящий шедевр, который поражает своей красотой и изысканным вкусом. Нежные креветки, сочные манго и авокадо, спелые красные помидоры и сладкий стручковый горошек – все это гармонично сочетается в одном блюде