Холодное плато из рыбы и морепродуктов

5700 ₽

за 365 г

на 2 ноября 2024 г.

Идеальный сет для настоящих ценителей морепродуктов. Аппетитные устрицы, морские ежи, три вида сашими (лосось, тунец, гребешок), свежий лимон, бородинские гренки и два соуса на основе красного и белого винных уксусов с добавлением лука-шалота. Попробуйте все и выберите своего фаворита. Морские ежи (2 шт.), устрицы (4 шт.), сашими из сахалинского морского гребешка, сашими из фарерского лосося, сашими из индонезийского тунца, лимон, лайм, соус соевый, соус для устриц

Рыба моя

Москва, Славянская площадь, 2

Яндекс Еда Delivery Club

Raw bar в Рыба моя

Севиче из сибаса с авокадо и манго

Яркое и сочное севиче, поднимающее настроение цветом и сочетанием ингредиентов. Нежный сибас с добавлением томатов, аппетитного манго, бобов эдамамэ, пикантного лука-шалота с заправкой на основе растительного масла и томатной воды

950 ₽

150 г

на 2.11.2024 г.

Японский тартар с тунцом

Кусочки тунца в лёгком соусе с добавлением икры тобико на подушке из японского риса Акита Комачи. Украшается водорослями нори и зелёным луком. Важно: замешайте блюдо перед употреблением

790 ₽

190 г

на 2.11.2024 г.

Японский тартар с креветкой

Креветка в легком соусе с добавлением икры тобико на подушке из японского риса Акита Комачи. Украшается водорослями нори и зелёным луком. Важно: замешайте блюдо перед употреблением

790 ₽

190 г

на 2.11.2024 г.

Морские ежи с перепелиным желтком и соусом понзу

3600 ₽

200 г

на 2.11.2024 г.

Морские ежи с перепелиным желтком и соусом понзу

1800 ₽

100 г

на 2.11.2024 г.

Устрицы Святой Патрик

Устрицы небольшого размера с изысканным вкусом и нежным мясом, насыщенным такими микроэлементами, как йод, кальций и магний. Подаём со свежим лимоном, бородинскими гренками и двумя соусами на основе красного и белого винного уксусов с добавлением лука шалот. Устрицы, лимон, винный уксус, лук-шалот (6 шт.)

4200 ₽

240 г

на 2.11.2024 г.

Татаки из тунца с соусом вафу

Слегка обжаренные кусочки маринованного тунца с соево-трюфельной заправкой, придающей блюду приятную кислинку. Гарнируется рублеными томатами и украшается зеленью кресс. Тунец, масло растительное, соль, перец черный, соус соевый, уксус винный белый, сахар-песок, помидоры, соль флер, кресс-зелень

990 ₽

115 г

на 2.11.2024 г.

Тартар из тунца с карпаччо из томатов и соусом тоннато

Тунец, узбекские помидоры, петрушка, шпинат, каперсы, маринованный перец халапеньо. Классический тартар из тунца, натуральный вкус которого подчёркивается сочностью карпаччо из узбекских томатов и нежностью соуса тоннато

950 ₽

180 г

на 2.11.2024 г.

Карпаччо из мурманского гребешка с трюфельным понзу

1450 ₽

105 г

на 2.11.2024 г.

Тартар из лосося с кунжутным понзу

Классический тартар из нежного лосося на подушке из свежих огурцов, придающих блюду особый свежий вкус. Дополняется густым ореховым соусом гамадари и кунжутным понзу, украшается веточками морской спаржи

1350 ₽

155 г

на 2.11.2024 г.

Устрицы Муроцу

Устрицы с высокой наполняемостью, плотной текстурой, необычным богатым сладковатым вкусом и фруктовым послевкусием. Подаём со свежим лимоном, бородинскими гренками и двумя соусами на основе красного и белого винных уксусов с добавлением лука шалот. Устрицы (6 шт.), лимон, винный уксус, лук-шалот

5600 ₽

240 г

на 2.11.2024 г.