Рыбторг

Лёгкое и полезное блюдо из цветной капусты, брокколи и спелого авокадо. Соус понзу придаёт салату освежающий вкус с лёгкой кислинкой. Оливковое масло добавляет нежности, а авокадо делает салат питательным и сытным

Салат объединяет пикантный вкус обжаренного кальмара и сочность тигровой креветки, дополненные свежестью зелени и томатов. Заправка из кунжута и имбиря придает блюду легкую остроту, а дайкон добавляет нежную хрусткость

Свежая зелень шпината и руккола в сочетании с узбекскими томатами, бакинскими огурцами и ялтинским луком образуют основу для этого салата. Авокадо и бланшированный фенхель добавляют ему текстуры и глубины вкуса. Нежный краб оттеняет свежие овощи, а соусы песто и апельсиновый айоли придают блюду изысканность

Блюдо с ярким и насыщенным вкусом. Маринованные лангустины и спелое авокадо создают идеальный союз вкусов

Изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежную текстуру и насыщенный вкус. Тунец дополнен свежим огурцом, лук-шалотом, оливковым маслом, а также украшен лук-сибулетом

Тартар из свежей семги в соусе на основе японского майонеза с пармезаном и лимонным фрешем создает неповторимую палитру вкусов на поджаренной бриоши. Авокадо-крем придаёт тартару кремовую текстуру, а икра кеты – солоноватый акцент

Паста с крабом имеет нежный сливочный вкус с лёгкой остринкой от томатного соуса и халапеньо. Кусочки краба отлично сочетаются с лингвини и добавляют блюду сочности

Изысканное блюдо с нежным вкусом. Лосось маринуется, а затем готовится методом су-вид, благодаря чему рыба получается сочной и сохраняет свою текстуру. Лёгкая нотка стружки тунца придаёт вкусу пикантность

Изысканный деликатес с сочным, сладковатым мясом. В сочетании с соусом руй вкус краба раскрывается особенно ярко, а долька лимона придаёт пикантную нотку

Блюдо обладает насыщенным вкусом и ароматом, которые идеально сочетаются друг с другом. Острая нотка перца чили придаёт пасте пикантность, а свежая петрушка - приятную свежесть

Изысканное блюдо с нежной текстурой. Вкусовое сочетание краба, спаржи, чеснока, соевого соуса и цедры лимона создаёт неповторимый аромат и гармоничный вкус

Вонголе в сливочном соусе с чесноком и пряными травами и добавлением белого вина - это изысканное блюдо с гармоничным, слегка сладковатым вкусом. Нежный соус обволакивает каждую ракушку, подчёркивая насыщенный вкус моллюсков

Блюдо с деликатным вкусом краба и воздушной текстурой картофеля. Соус ментайко добавляет пикантности, а солёные огурцы в меду привносят интересный контраст, завершаемый свежестью микрозелени и ароматом зелёного масла

Филе чёрной трески, приготовленное на пару, отличается нежной текстурой и богатым вкусом. Фунчоза с овощами создаёт свежий и хрустящий контраст, а васаби-дрессинг с перцем чили привносят яркие пикантные ноты в общую палитру вкусов

Хот-дог покоряет обжаренной фалангой краба, отличающейся нежным и сладким вкусом на фоне воздушной бриоши. Салат, заправленный японским майонезом, дополняет блюдо, а черная икра и лук-сибулет придают пикантные нотки

Ризотто с каракатицей сочетает в себе нежный рис арборио, ароматный тимьян и чеснок, сливочное масло и чернила каракатицы, которые придают ризотто особенный вкус. Обжаренный лук-шалот, лук-сибулет, лимонный фреш, насыщенный рыбный бульон и сыр пармезан гармонично дополняют блюдо, а кусочки каракатицы на гриле и жареный артишок привносят в него изысканность

Это горячее блюдо представляет собой сочетание нежного жареного окуня с насыщенным соусом из помидоров, томатной пасты, белого вина, каперсов и оливок. Ароматный дуэт репчатого лука и лука-порея, а также свежесть петрушки и базилика создают гармоничный баланс вкусов

Сочная фаланга краба в сочетании с хрустящей пекинской капустой и свежим огурцом, приправленная пикантным кайенским перцем, подаётся в мягкой домашней булочке. Завершает вкусовую палитру блюда томатный айоли с авокадо и крымским луком, добавляя яркие нотки к общей композиции

Горячий пирог из тонкого теста фило с начинкой из сёмги, сливочного сыра и шпината. Пикантность вкусу придаёт ароматный луковый мармелад и джем из чернослива. Завершающий штрих — ароматный трюфельный соус, который делает блюдо ещё более изысканным

Равиоли с начинкой из нежного гребешка, тигровой креветки и сливочного сыра, дополненные ярким акцентом – сальсой из томатов, а также изысканным трюфельным соусом

Сибас, запечённый с овощами, - это блюдо, которое стоит попробовать каждому. Нежное мясо рыбы в сочетании с обжаренным картофелем бэби, бланшированным цукини и свежим зелёным горошком создаёт гармоничный вкус, который подчёркивается миксом трав. Яркий акцент блюду придают томаты конкассе и два вида масла. Побалуйте себя этим кулинарным изыском

Сочные котлеты дополнены нежным пюре из запеченного картофеля, подчеркивая их естественную насыщенность. Акцент вкуса добавляют кисло-сладкие соленые огурцы в меду, соус с нотами икры минтая и свежая микрозелень, завершенные ароматным зеленым маслом

Нежное и изысканное блюдо с тонким, сладковатым вкусом. Свежий гребешок идеально раскрывает свой морской аромат благодаря дрессингу васаби

Нежное филе лосося с оливковым маслом и лимонным соком - идеальный выбор для тех, кто ценит натуральный вкус рыбы. Лёгкая кислинка и мягкая острота дайкона придают блюду особую пикантность. Филе лосося с оливковым маслом, соком лимона и дайконом

Насыщенное и пряное блюдо. Рыбный бульон, имбирь и красный перец придают ему насыщенный вкус. Кокосовое молоко делает суп нежным, а треска - сытным. Фунчоза, огурец и кинза добавляют свежести, а тигровые креветки - пикантности

Классика французской кухни. Насыщенный и чуть пряный бульон из морепродуктов, сочные томаты, вонголе, нежное филе сибаса и окуня, а также пикантная цедра лимона и свежая зелень петрушки создают гармоничный и сбалансированный вкус, который никого не оставит равнодушным

Прекрасный десерт с гармоничным, слегка сладковатым вкусом. Нежная текстура крема и ликера дисаронно обволакивает проваренные в красном вине с сахаром и корицей груши

Конфета из двух видов шоколада, бренди, сливок, сливочного масла, какао, с добавлением пикантных нот морской соли, перца и цедры апельсина

Германия

Газированный напиток

Газированный напиток

Вода природная

Индиан Тоник

Сочетание текстур и вкусов, вдохновлённых Сибирью и Дальним Востоком. Нежный гребешок, тающий краб, сочная треска и пикантный лангустин создают уникальное гастрономическое путешествие. Сет подойдёт для тех, кто хочет попробовать новое и открыть для себя необычные сочетания. В составе сета: Амюз буш с лангустином, сашими гребешок, суп с треской, белая паста с крабом. Вдохновлённый Сибирью и Дальним востоком, Рыбторг создал специальное меню. Краб, гребешок, треска и лангустины открывают возможности для гастрономических экспериментов