Рыбторг

Салат из летних овощей с крабом

1150 ₽

300 г

на 2.11.2024 г.

Севиче из лангустинов в Рыбторг по цене 750 ₽

Тартар из тунца с муссом из козьего сыра

950 ₽

130 г

на 2.11.2024 г.

Тартар из лосося в Рыбторг по цене 1100 ₽

Оливки Ночеллара

Холодная закуска из крупных оливок с косточкой, маринованных в оливковом масле

750 ₽

80 г

на 2.11.2024 г.

Паста Красная с крабом в Рыбторг по цене 1350 ₽

Крабовые котлеты с пюре из печеного картофеля

1550 ₽

260 г

на 2.11.2024 г.

Черная треска по рецепту Э. Хемингуэя

1150 ₽

310 г

на 2.11.2024 г.

Ризотто с каракатицей сочетает в себе нежный рис арборио, ароматный тимьян и чеснок, сливочное масло и чернила каракатицы, которые придают ризотто особенный вкус. Обжаренный лук-шалот, насыщенный рыбный бульон и сыр пармезан гармонично дополняют блюдо, а кусочки каракатицы на гриле и жареный артишок привносят в него изысканность. Завершающий штрих — пикантная нотка лука-сибулет и свежесть лимонного фреша

1050 ₽

180 г

на 2.11.2024 г.

Окунь по-сицилийски

Это горячее блюдо представляет собой сочетание нежного жареного окуня с насыщенным соусом из помидоров, томатной пасты, белого вина, каперсов и оливок. Ароматный дуэт репчатого лука и лука-порея, а также свежесть петрушки и базилика создают гармоничный баланс вкусов

950 ₽

162 г

на 2.11.2024 г.

Казаречче с кантабрийским анчоусом

Блюдо из домашней пасты с ярким соусом из анчоусов, дополненное пряным красным перцем, кинзой и цедрой лимона. А фенхель, два вида масла, пармезан и мускатный орех сделают вкус ещё богаче

1100 ₽

220 г

на 2.11.2024 г.

Треска в соевом сиропе

Чёрная треска на пару в сочетании с бланшированной спаржей. Подается в соевом сиропе с пряными нотками имбиря и лемонграсса, а яркая цедра апельсина и луковое масло придают блюду особый аромат

950 ₽

165 г

на 2.11.2024 г.

Краб-дог

Сочная фаланга краба в сочетании с хрустящей пекинской капустой и свежим огурцом, приправленная пикантным кайенским перцем, подаётся в мягкой домашней булочке. Завершает вкусовую палитру блюда томатный айоли с авокадо и крымским луком, добавляя яркие нотки в общую композицию

1300 ₽

171 г

на 2.11.2024 г.

Запеченный сибас с овощами

1850 ₽

520 г

на 2.11.2024 г.

Щучьи котлеты с пюре из печеного картофеля

Щучьи котлеты подаются с пюре из запеченного картофеля, соусом минтайка, солеными огурцами в меду, декорируется микрозеленью

950 ₽

290 г

на 2.11.2024 г.

Сашими Гребешок

950 ₽

75 г

на 2.11.2024 г.

Сашими Лосось

1050 ₽

102 г

на 2.11.2024 г.

Суп с треской

750 ₽

400 г

на 2.11.2024 г.

Консоме из клешни краба

Нежный и ароматный суп на основе насыщенного и пряного куриного бульона. В нём чувствуются сладковатые нотки крабового мяса и сочность сельдерея и бобов эдамаме, а луковое масло добавляет пикантности. Завершающий штрих — лёгкая кислинка цедры лайма и свежесть петрушки

1100 ₽

225 г

на 2.11.2024 г.