Сет Большая Вечеринка №1

Порция на 4-6 человек

Сэндвичи с салями и майонезным соусом ким-чи – 8 шт Сэндвичи с цыпленком и соусом цезарь – 8 шт. Закуски на 8-10 человек

Креветки, творожный сыр, брускетты, маринованный тунец, соус песто, лангустины, угорь, жареный рис, соус кимчи, кальмар, беби-картошечка

Бокса Мини-картофель с икрой трески и зеленью, сыр чеддер с кремом из абрикоса, сочный ростбиф с мини-картофелем и корнишоном, парма с вялеными томатами и полентой, фирменный кавказский сыр в хрустящей корочке

Мини-бургер с говядиной, хрустящим криспи беконом и сыром камамбер под вишневым соусом 4 шт., Мини Бургер с куриной котлетой, печеным перцем и луковым конфитюром под сыром 4 шт., Мини-бургер с овощами гриль и сыром фета и соусом песто 4 шт., Мини-бургер с хрустящим сыром моцарелла, спелым ананасом под сырным муссом 4 шт.

Брускетта с капрезе (3 шт.), Брускетта с салями и сыром чеддер (3 шт.), Брускетта с атлантической сельдью, томатами и зеленью (3 шт.), Брускетта с семгой, авокадо и бальзамиком (3 шт.), Брускетта с прошутто, перепелиным яйцом и красной икрой (3 шт.)

В составе бокса брускетта с прошутто, инжиром и сыром рокфорти, брускетта с медовой грушей и сыром дорблю, брускетта с семгой, свежей клубникой и бальзамиком, брускетта со свежими овощами, зеленью, авокадо и соусом, брускетта с классическим капрезе, нежной моцареллой и соусом песто

Брускетта с креветкой (5 шт.), брускетта с копченым гуакамоле и вялеными томатами (5 шт.), брускетта с прошутто и персиком (5 шт.), брускетта с лососем, авокадо и клубникой (5 шт.)

Профитроли в греческом стиле (сыр фета, томаты, огурчик, маслины) (5 шт.), профитроли с икрой (5 шт.), профитроли с креветкой (5 шт.), профитроли с ростбифом (5 шт.), профитроли с тартаром из лосося (лосось, огурчик, кунжут) (5 шт.). Блюдо на 4-6 человек

Состав бокса: канапе с перепелиным яйцом, прошутто и огурчиком (6 шт.), канапе с виноградом, сыром чеддер и ветчиной (6 шт.), канапе с физалисом, салями и ржаным хлебушком (6 шт.), канапе с каперсами, коппой и шампиньонами (6 шт.), канапе с ростбифом и вяленым томатом (6 шт.)

Состав бокса: канапе с камамбером и ежевикой (7 шт.), канапе с киви, ананасом и клубникой (7 шт.), канапе с персиком, виноградом и сыром дорблю (7 шт.), канапе с моцареллой, черри и огурчиком (7 шт.), канапе с креветкой в соусе и черри (7 шт.)

Кростини с цыпленком и апельсином; Профитроль с креветочным муссом и тигровой креветкой; Сырный шарик с фисташкой, вяленым томатом и оливкой на хрустящей подушке. Тарталетка с лососевой икрой и перепелиным яйцом; Профитроль с креветочным муссом и тигровой креветкой

Деликатес из голубого сыра Рокфорти с орехами (5 шт.), Закуска из слоеного теста с муссом из голубого сыра и карамелизованной груши (5 шт.), Камамбер с клубникой (5 шт.) Тарталетка с лососевой икрой и перепелиным яйцом (5 шт.), Профитроль с креветочным муссом и тигровой креветкой (5 шт.)

Тартар из лосося в оригинальной подаче (5 шт.), закуска из слоеного теста с муссом из голубого сыра и карамелизованной груши (5 шт.), тарталетка крем-сыр с тигровой креветкой (5 шт.), тарталетка с лососевой икрой (5 шт.), сырный шарик с фисташкой, вяленым томатом и оливкой на хрустящей подушке (5 шт.)

Эклер с лососевой икрой, эклер с угрем и чукой, эклер со снежным крабом и икрой Тобико

Тарталетки с лососевой икрой - 25 шт.

Тарталетки с творожным кремом и красной икрой — 15 шт.; тарталетки с творожным кремом и имитированной чёрной икрой — 10 шт.

Профитроли с творожным кремом и красной икрой -15 шт., профитроли с творожным кремом и имитированной чёрной икрой -10 шт.

Профитроли с семгой, Профитроли с оливье, Профитроли с красной икрой, Профитроли с крабовым салатиком, Профитроли с тунцом и перепелиным яйцом