Чахохбили

Чкмерули – традиционное грузинское блюдо, которое теперь можно попробовать, не выходя из дома. Сочное куриное мясо, приготовленное в печи, и нежный сливочно-чесночный соус создают неповторимое сочетание вкусов, которое точно не оставит вас равнодушными. А специи и кинза придают блюду особую пикантность. Попробуйте чкмерули из категории Горячие блюда и окунитесь в мир грузинской кухни

Горячее блюдо грузинской кухни: обжаренная куриная печень с репчатым луком под ореховым соусом, с чесноком, кинзой и зёрнами граната

Цыпленок табака - это не просто вкусное блюдо, это ароматное, праздничное мясо, которое любой, даже самый будничный день может превратить в праздник. Вы, конечно, помните, как шли домой по лестнице со школы, как слышали в парадной тонкий аромат курицы и чеснока и как надеялись, что именно вас дома ждет ароматный цыпленок табака

Фарш из баранины заворачивают в винoградные листья, начинку для долмы готовят из мякоти лопатки или задней части. Мясо очень мелко нарезают ножом или измельчают сечкой, кроме мяса, в фарш мы добавляем мелко нарезанный сырой лук, рис, свежую или сухую зелень, соль и специи. Подают долму с соусом из мацони. Долма - традиционное блюдо кухни Азербайджана