Баклажан в мисо-соусе, 140 г — заказать с доставкой в Shiba, Москва, Большой Палашёвский переулок, 1/14с1

Горячее в Shiba

Грибы темпура

Обжаренные в темпуре грибы шиитаке. Подаются с перетертым дайконом, с имбирем, соусом васаби и соусом темпура

800 ₽

118 г

на 11.11.2024 г.

Кальмар со спаржей

Обжаренный кальмар со спаржей. Подается с устрично-кунжутным соусом

1200 ₽

145 г

на 11.11.2024 г.

Креветки в соусе васаби

Обжаренные в темпуре тигровые креветки. Подаются в соусе васаби с орехами кешью и бобами эдамамэ

900 ₽

110 г

на 11.11.2024 г.

Креветки темпура

Обжаренные в темпуре тигровые креветки. Подаются с перетертым дайконом, с имбирем и соусом темпура

1050 ₽

140 г

на 11.11.2024 г.

Курица Кацу

Куриная грудка в сухарях панко, обжаренная во фритюре. Подаётся с пекинской капустой, соусом понзу, кунжутным маслом, свежим огурцом, помидорами черри и соусом тонкацу

600 ₽

140 г

на 11.11.2024 г.

Курица Пирикара

Обжаренное куриное бедро с соусом пирикара, с кунжутом и зеленым луком

650 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Лосось терияки

Стейк лосося, обжаренный в соусе терияки с цукини, спаржей, грибами шиитаке

2480 ₽

190 г

на 11.11.2024 г.

Овощи темпура

Обжаренный в темпуре баклажан, болгарский перец, спаржа, цукини, грибы и шисо-лист

700 ₽

160 г

на 11.11.2024 г.

Брокколи

Обжаренная на сливочно-чесночном масле брокколи, мирин, горчица, лук-шалот, орехи кешью, свежий чили

550 ₽

120 г

на 11.11.2024 г.

Говядина с овощами

Маринованная говядина, обжаренная с болгарским перцем, репчатым луком, цукини, чесноком, имбирем и чесночно-соевым соусом

1300 ₽

155 г

на 11.11.2024 г.

Осьминог терияки

Мароканский осьминог в соусе терияки, с картофелем батат и брокколи. Украшается луком сибулет

3900 ₽

210 г

на 11.11.2024 г.

Стейк бавет с кукурузой

Маринованный бавет обжаривается до прожарки (medium), отдельно обжаривается кукуруза, шпинат, грибы вешенки и томится в соусе Понзу и Амадай. Украшается нитевидным перцем и шичими

1250 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Темпура краб

Фаланга краба делится на 5 частей и обжаривается в кляре и во фритюре. Подаётся с морской солью, тёртым дайконом с имбирём и соусом Темпура

2950 ₽

140 г

на 11.11.2024 г.