Красное лобио с орехами

Рулетики из баклажанов, фаршированные орехами. В закуске много зелени и орехов, специи гармонично дополняют блюдо. Баклажаны с такой яркой насыщенной начинкой получаются необыкновенно вкусными

Отварные шпинат и свекла с ореховой начинкой и специями. Удивительное сочетание шпината, свеклы, грибов или зеленой фасоли с орехами делает блюдо невероятно вкусным и полезным. Пхали - это грузинская холодная закуска из фарша овощей, орехов и зелени. Без этой закуски не обходится ни одно грузинское застолье

Сациви — это знаменитый грузинский соус, который способен любое обычное блюдо превратить в роскошное праздничное угощение. Поэтому сациви в Грузии — полноценное блюдо: его не подают в качестве дополнения. Это, если можно так сказать, главный аккорд, вокруг которого собираются все остальные ингредиенты. Так что блюда, используемые с участием соуса сациви, тоже называются сациви

Пхали из шпината - холодная грузинская закуска из двух частей: заправки и основного ингредиента - шпината, грецкого ореха, шафрана, специй

Пхали - известное и очень вкусное блюдо грузинской кухни, неизменной составляющей которого является смесь из грецких орехов, чеснока, лука, зелени и семян кинзы, хмели-сунели, винного уксуса, соли и острого перца. Основа блюда - отварная фасоль с ореховой начинкой

Отварная свекла с ореховой начинкой

Буженина из говядины, бастурма из говядины, язык говяжий, суджук из говядины с хреном