Цыпленок по-шкмерски

Говяжьи потрошки со специями. В качестве основного сырья выступают сердце, печень, лёгкие и желудки. Кучмачи - традиционное грузинское блюдо из потрохов, одна из наиболее известных грузинских горячих закусок

Жаркое из свинины с картофелем. Классическое домашнее блюдо грузинской кухни, в основе которого неизменно лежит один и тот же дуэт свинины и картошки

Тушеная говяжья вырезка с томатами, луком и специями. Чашушули - говядина, тушенная в собственном соку и остром томатном соусе. Рецепт принадлежит грузинской кухне, блюдо пряное и очень острое, но в то же время мягкое и нежное

Чахохби́ли - рагу из птицы, национальное блюдо грузинской кухни, горячая закуска. Первоначально делалось из фазана, но в настоящее время из любого мяса птицы, а особенно домашней курицы. Блюдо готовится из кусочков филе птицы, тушеных в томатном соусе, с добавлением специй и чеснока. Тушеная курица с овощами и специями

Долма - это блюдо, в котором начинку заворачивают в винoградные листья и затем тушат. Один из самых популярных вариантов начинки - мясной говяжий фарш и рис. Грузинская долма отличается тем, что она более острая и пряная. Винoградные листья, говядина, свинина, рис

Цыпленок табака (тапака) - традиционное грузинское блюдо. Для его приготовления цыпленка жарят с перцем, чесноком и пряностями в специальной сковороде с прессом

Тушеные кусочки баранины с перцем, цукини, луком и специями. Грузинская кухня - это просто песня, которая никогда не надоест и которую напеваешь время от времени. Это блюдо придется по душе всем тем, кто любит грузинскую кухню. Нежные куски тушеной баранины в соусе из баклажанов и овощей - пальчики оближешь, а также всю тарелку, в которой блюдо подадут к столу