Томленая щека теленка с давленным авокадо и рубленными томатами

Это блюдо — настоящее гастрономическое путешествие, в котором каждый ингредиент раскрывает свой неповторимый вкус и аромат. Нежная утиная ножка конфи, томлённая в собственном жире, приобретает насыщенный вкус и сочность. Она подаётся с воздушным морковным пюре и хрустящими листьями салата ромен. Манговый демиглас добавляет освежающую фруктовую нотку и создаёт яркий контраст текстур. Это сочетание вкусов и ароматов не оставит равнодушным даже искушённого гурмана

Это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность рыбы, овощи и пикантность соуса. Щавель придаёт блюду лёгкую кислинку, томаты добавляют сочности, а соус дзадзики завершает композицию, придавая ей неповторимый вкус и аромат. Шницель из дорадо получается очень нежным и сочным, а хрустящая корочка делает его ещё более аппетитным. Это блюдо идеально подойдёт для романтического ужина или праздничного стола