Это блюдо — настоящее гастрономическое путешествие, в котором каждый ингредиент раскрывает свой неповторимый вкус и аромат. Нежная утиная ножка конфи, томлённая в собственном жире, приобретает насыщенный вкус и сочность. Она подаётся с воздушным морковным пюре и хрустящими листьями салата ромен. Манговый демиглас добавляет освежающую фруктовую нотку и создаёт яркий контраст текстур. Это сочетание вкусов и ароматов не оставит равнодушным даже искушённого гурмана
Нежное мясо щеки телёнка, томлённое в ароматных травах, подаётся с освежающим соусом из спелого авокадо, приправленного лимонным соком и оливковым маслом. Гарнировано блюдо яркими и сочными рублеными помидорами, которые добавляют свежести и лёгкой кислинки. Это сочетание вкусов создаёт гармонию между мягкостью мяса и хрустящими овощами, а соус из авокадо придаёт блюду кремовую текстуру и неповторимый аромат
Это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность рыбы, овощи и пикантность соуса. Щавель придаёт блюду лёгкую кислинку, томаты добавляют сочности, а соус дзадзики завершает композицию, придавая ей неповторимый вкус и аромат. Шницель из дорадо получается очень нежным и сочным, а хрустящая корочка делает его ещё более аппетитным. Это блюдо идеально подойдёт для романтического ужина или праздничного стола
800 ₽
200 г
на 11.11.2024 г.
В заведении «Shulman Kitchen» представлена позиция меню «Ножка утки конфи с морковным пюре, вес 380 г» по цене 950 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Москва, Большой Трёхсвятительский переулок, 2/1с5, а также через службы доставки на дом или в офис.