Ламаджо с бараниной

Румяный круглый пирог на воздушном дрожжевом тесте с тянущейся начинкой из лучших представителей грузинских рассольных сыров - имеретинского и сулугуни. Выпекаем по традиционной технологии, а подаем в цельном виде на деревянном блюде. Мука, дрожжи, сахар, масло, майонез, сыр имеретинский, сыр сулугуни

Этот круглый дрожжевой пирог с золотистой корочкой - настоящая радость для фанатов сыра. Все потому, что сыр тут везде: в расплавленном виде он пропитывает начинку, а в запеченном покрывает все поверхность выпечки. Мука, дрожжи, сахар, масло, майонез, сыр имеретинский, сыр сулугуни

Знаменитый на весь мир символ кавказской кулинарии - вытянутая лодочка из дрожжевого теста с начинкой из смеси молодого имеретинского сыра, сулугуни и куриного яйца. В качестве авторской нотки добавляем в выпечку кусочек деревенского сливочного масла. Мука, дрожжи, сахар, масло, майонез, сыр имеретинский, сыр сулугуни, яйцо, сливочное масло