Ткемали — меню, цены, доставка еды в Москве, адрес Российская Федерация, , Новая площадь, 8с2

Холодные закуски

Закуски

Салаты

Горячие закуски

Гарниры

Выпечка

Супы

Горячие блюда

Шашлык

Десерты

Соусы

Напитки

Бакалея

Сезонное меню

Холодные закуски

Язычки из баклажанов

В этом блюде нежные язычки из баклажанов гармонично сочетаются с мягким и пикантным вкусом имеретинского сыра, а свежая зелень добавляет блюду яркость и освежающий аромат

920 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Язык говяжий

Говяжий отварной язык с хреном.

780 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Бастурма

Вяленая пряно-соленая говядина с нежным копченым ароматом

790 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Молочный сыр Сулугуни

Нежная нарезка из рассольного сыра сулугуни

450 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Имеретинский молочный сыр

Нежная нарезка из имеретинского сыра

450 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Пхали из шпината и свеклы

Ассорти из трех видов биточков с тертым грецким орехом и рубленой зеленью, украшенных зернами граната

710 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Рулетики из жареных баклажанов с орехами

Рулетики из жареных баклажанов, фаршированные грецкими орехами с зеленью и помидорами, украшенные гранатом и кинзой

720 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Сельдь с картофелем и гренками из ржаного хлеба

Филе сельди с отварным картофелем, красным луком и гренками, украшенное веточкой укропа

790 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Аджапсандал

Нежное и яркое блюдо, которое отличается необычным вкусом за счет сочетания овощей, приготовленных с острым перцем, а веточка базилика придает ему нежный аромат

790 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Айран с зеленью

Напиток на основе мацони с зеленью и свежими рублеными огурцами

350 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Сациви с курицей

Соус из грецких орехов, приготовленный с ореховым маслом, окутывает нежные кусочки куриного филе, создавая пикантный и насыщенный вкус

780 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Закуски

Ассорти оливок

Оливки отличается сочетанием разных сортов оливок, каждая из которых имеет свой уникальный вкус и аромат

720 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Мясное ассорти

Ассорти из нежного говяжьего языка, бастурмы, ароматного суджука и копченой утки, подается с пикантным хреном и горчицей

2350 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Рыбное ассорти

Нежный вкус слабосоленой семги, сочный аромат копченой форели и нежная текстура масляной рыбы создают неповторимый вкус рыбного ассорти

3500 ₽

360 г

на 16.01.2026 г.

Большое ассорти грузинских сыров

Аппетитный набор грузинских сыров с разными вкусами. Имеретинский сыр, сулугуни молочный, копченый, чанах, чечил, сырные блинчики, охотничий

2100 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Овощное ассорти

Огурец, помидор, редис, перец и душистая зелень создают гармоничный вкус овощного ассорти

1050 ₽

360 г

на 16.01.2026 г.

Ассорти солений

В этом ассорти нежная гурийская капуста, хрустящие огурцы и сочные помидоры гармонично сочетаются с ароматом чеснока

980 ₽

480 г

на 16.01.2026 г.

Ассорти грузинских сыров в Ткемали по цене 1050 ₽

Салаты

Салат с узбекскими томатами

Свежие узбекские томаты, сочные и ароматные, сочетаются с нежным красным луком, образуя вкусное и легкое блюдо

950 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Лалеби

Салат с виноградом и овощами, дополненный орехами, посыпается зернами граната

950 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Салатиз запеченных овощей на мангале

Салат, приготовленный на мангале, сочетает в себе нежный вкус запеченных баклажанов и болгарского перца, с яркими нотками свежих томатов, зелени и чеснока со стручковым перцем, что делает блюдо особенно ароматным и пикантным

810 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Салат с хрустящими баклажанами

Салат с хрустящими баклажанами, узбекскими томатами, зеленью и сыром креметте

950 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Салат из свежих овощей по-грузински

Сочный салат с ярким вкусом, который создают узбекские томаты и бакинские огурцы, подчеркивают нотки кинзы, петрушки, красного базилика и красного лука. Способ подачи на выбор

830 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Салат со слабосоленым лососем

Сочетание нежного слабосоленого лосося, сочного апельсина, свежих огурцов и помидоров, заправленное цитрусово-медовым соусом, создает гармоничный вкус салата

1290 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Салат Греческий с оливками каламата

Свежие огурцы, помидоры, болгарский перец и красный лук с оливками каламата и сыром фета, заправленные оливковым маслом, бальзамическим уксусом и соусом песто

1070 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Теплый салат с телятиной и сезонными грибами

В этом салате нежная телятина с ароматными грибами, вялеными томатами и свежим салатом создает гармоничное вкусовое сочетание

990 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Салат Цезарь

Сочетание хрустящих листьев салата, кусочков курицы и классического соуса цезарь с тонкой стружкой пармезана предлагает изысканный и насыщенный вкус

960 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Цезарь с лососем

Приготовленный на мангале, сочетает в себе свежие листья айсберга и романо, нежный лосось с особым ароматом дымка и классический соус цезарь, украшенный тертым пармезаном, что делает блюдо насыщенным

1400 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Цезарь с креветками

Сочетание хрустящих листьев салата, свежих креветок и соуса цезарь, дополненного тертым пармезаном, создает гармоничный вкус

1190 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Горячие закуски

Жареный сулугуни

Обжаренный сулугуни в хрустящей панировке с рукколой и клюквенным соусом

750 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Лобио по-грузински в лаваше

Традиционная грузинская закуска из отварной фасоли с добавлением томатов, болгарского и острого перца, чеснока, стебля сельдерея, зелени (кинза и петрушка) и специй. Подается с гурийской капустой, украшается веточкой кинзы

690 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Долма Традиционная

Фарш из говядины с рисом, завернутый в виноградный лист. Подается с соусом на основе мацони, чеснока и укропа

950 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Мчади с сыром сулугуни

Жаренные на растительном масле, лепешки из кукурузной муки. Подаются с сыром сулугуни и соусом ткемали, украшаются редисом и зеленым луком

660 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Ассорти овощей на мангале

Это блюдо, где баклажан, картофель, томат, шампиньон и перец, приготовленные на открытом огне, раскрывают свой яркий вкус. Овощи приобретают лёгкий дымный аромат, а текстура становится мягкой и нежной

860 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Чвиштари

Тонкие лепешки из кукурузной муки, наполненные нежным сыром сулугуни – аппетитное блюдо с насыщенным вкусом

630 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Голубцы

Сочетание телятины и баранины, завернутое в капустные листья

980 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Гарниры

Картофель

Картофель, запеченный на углях. Подается на лаваше со смесью из лука, зерен граната и зелени

250 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Томат

Томат, запеченный на углях. Подается на лаваше со смесью из лука, зерен граната и зелени

360 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Цукини

Цукини, запеченный на углях. Подается на лаваше со смесью из лука, зерен граната и зелени

400 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Перец болгарский

Болгарский перец, запеченный на углях. Подается на лаваше со смесью из лука, зерен граната и зелени

480 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Картофель по-домашнему с грибами и луком

Жареный картофель с луком и шампиньонами. Украшается веточкой укропа

550 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Гречка с грибами и луком

Отварная гречка с добавлением обжаренных шампиньонов и лука. Украшается веточкой петрушки

480 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Картофельное пюре

Ароматное картофельное пюре тает во рту, оставляя послевкусие сливочной нежности, а яркий укроп добавляет свежести и пикантности

390 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Рис жасминовый на пару

Отварной рис с добавлением сливочного масла

380 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Припущенный шпинат с зеленью и чесноком

Сочный шпинат раскрывает свой аромат в сочетании пряной зелени и душистого чеснока

680 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Выпечка

Лахмаджун

Тонкое тесто с румяной корочкой, покрытое нежным фаршем из телятины и дополненное орехами, создает насыщенный вкус блюда

780 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Гюрза отварная

В этом блюде сочная телятина и баранина, завернутые в тонкое тесто и отваренные до готовности, приобретают нежный и ароматный вкус

850 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Гюрза жареная

Гармоничное сочетание нежной телятины и ароматной баранины, завернутое в тонкое тесто с хрустящей румяной корочкой

980 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Домашняя лепешка

Нежная лепешка, щедро посыпанная ароматным кунжутом

180 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури на мангале

Пышное тесто, запеченное на мангале до хрустящей корочки, наполнено расплавленным имеретинским и сулугуни сыром, что придает ему нежный вкус и аппетитный аромат

790 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури по-батумски

Пышное бездрожжевое тесто, наполненное мягким сулугуни и имеретинским сыром с желтком, сочетает в себе насыщенный вкус и нежный аромат

770 ₽

360 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури Пеновани

Выпечка со свежим тархуном и слоеным тестом

770 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Кутаб с грибами

Сочные лепешки с хрустящей корочкой, наполненные ароматными грибами

290 ₽

70 г

на 16.01.2026 г.

Квери с сыром

Квери с хрустящей корочкой и нежной начинкой из расплавленного сыра сулугуни, создает гармоничное вкусовое сочетание

160 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури по-мегрельски

В виде закрытой лепешки. Из дрожжевого теста, начинки из сыров сулугуни и имеретинского внутри и сверху. Запекается в духовке и смазывается топленым сливочным маслом (30 см)

830 ₽

430 г

на 16.01.2026 г.

Чебурек с бараниной

Чебурек, приготовленный из бездрожжевого теста с начинкой из фарша баранины

420 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Хинкали

Сочное хинкали с тестом в форме мешочка и начинкой из фарша на выбор, дополненное репчатым луком. Готовится на воде, способ приготовления на выбор (1 шт.)

150 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Кутабы с зеленью

Кутабы из бездрожжевого теста с начинкой из свежей зелени подаются с мацони

290 ₽

70 г

на 16.01.2026 г.

Кутабы с сыром

Бездрожжевое тесто в форме чебуреков, сыры сулугуни и имеретинский. Подаются с соусом из мацони

290 ₽

70 г

на 16.01.2026 г.

Чебурек с говядиной

Обжаренный во фритюре чебурек из бездрожжевого теста, наполненный говядиной с добавлением репчатого лука

420 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури по-имеретински

В виде закрытой лепешки. Из дрожжевого теста и начинки из сыров сулугуни и имеретинского. Запекается в духовке и смазывается топленым сливочным маслом (30 см)

870 ₽

430 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури по-аджарски

В виде лодочки. Из дрожжевого теста и начинки из сыров сулугуни и имеретинского. Запекается в духовке с куриным яйцом и смазывается топленым сливочным маслом

750 ₽

370 г

на 16.01.2026 г.

Грузинский лаваш с соусом сацебели

Лаваш из дрожжевого теста с соусом сацебели

230 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Тонкий лаваш

Тонкий армянский лаваш обладает приятным ароматом и нежной текстурой, которая делает его идеальным дополнением к различным блюдам

150 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Кубдари

Закрытый пирог, который отличается сочным вкусом и нежной начинкой из телятины (30 см)

1150 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

Кутаб с лобио

Тонкое тесто с золотистой корочкой, наполнено нежным и ароматным лобио, которое придает кутабу приятную сочность

290 ₽

70 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Суп Гюрза

В нем сочетаются глубокий насыщенный вкус говяжьего бульона, нежность телятины и сочность говядины, создавая гармоничный и ароматный вкус

810 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Суп Дюшбара

Наваристый суп из говяжьего бульона с нежными кусочками телятины и баранины

780 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Пити из баранины

Насыщенный суп с бараниной и нутом, дополненный картофелем и луком

1150 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Суп Харчо

Национальный грузинский суп из говядины на говяжьем бульоне с луком, томатами, рисом, кинзой, петрушкой, сельдереем с добавлением острого перца. Украшается рубленой кинзой

750 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Уха по-тбилисски

Сочетание нежного вкуса лосося, пикантности судака и изысканности осетра раскрывает в блюде глубокий и насыщенный аромат

980 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Куриный суп с домашней лапшой

Куриный бульон с лапшой, куриным филе с добавлением лука и моркови. Подается с перепелиным яйцом и укропом

650 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Суп из белых грибов с гренками

Наваристый суп с белыми грибами, дополненный овощами

850 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Кюфта-бозбаш

Ароматный суп, где сочные кусочки баранины и говядины сочетаются с мягким картофелем и нежным нутом, создавая сытное и питательное блюдо

980 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Суп из чечевицы

Суп, приготовленный из чечевицы, дополняется овощами

650 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Борщ

Традиционный борщ на бульоне из говядины с добавлением лука, моркови, свеклы, капусты и томатной пасты

700 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Хашлама из ягненка

Ягненок, приготовленный с овощами, дополнен петрушкой и острым перцем

1200 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Горячие блюда

Цыпленок Цицила

Цыпленок Цицила с красным ткемали представляет собой сочное и ароматное блюдо, идеально сочетающее в себе нежную птицу и соус

1300 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Креветки Попкорн

Нежные креветки, обжаренные в хрустящем кляре, сочетаются с ароматом лука и пикантным вкусом острого соуса

1390 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Мини-хинкали с телятиной

Сочетание нежного телячьего фарша и сливочно-перечного соуса создает идеальное сочетание вкусов (6 шт.)

700 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Мини-чебуреки с телятиной

Мини-чебуреки с сочной телятиной и нежным сыром, подаются с острым и ярким тартаром из узбекских томатов, что делает блюдо особенно вкусным и насыщенным

980 ₽

310 г

на 16.01.2026 г.

Чкмерули

Цыпленок, запеченный с чесночным соусом и украшенный кинзой

1400 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

Цыпленок тапака

В этом блюде нежный цыпленок тапака с хрустящей корочкой гармонично сочетается с пряным вкусом красного ткемали

1300 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Чахохбили

Обжаренные кусочки курицы в томатном соусе с добавлением томатов, чеснока, острого перца, петрушки и укропа. Украшается веточкой кинзы

930 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Куриные котлеты с картофельным пюре

Обжаренные куриные котлеты. Фарш на основе филе куриного бедра, репчатый лук. Подаются с картофельным пюре на основе молока, сливочного масла, соли. Украшаются соленым огурцом, веточкой укропа и петрушки

980 ₽

380 г

на 16.01.2026 г.

Телятина по-грузински от шеф-повара

Кусочки телятины, обжаренные с добавлением лука, болгарского перца, чеснока и острого перца, горчицы и кетчупа. Готовится на кеци

1200 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Чашушули из телятины

Нежная телятина, тушённая с томатами, болгарским перцем, острым перцем и зеленью, создает яркое и сочное блюдо с богатым вкусом и ароматом

1180 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Оджахури

Сочные кусочки телятины, обжаренные до золотистой корочки идеально сочетаются с мягким картофелем, создавая гармоничный вкус блюда

1180 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Чанахи в горшочке

Блюдо отличается насыщенным вкусом баранины, тушенной с овощами в горшочке, и приобретает яркий аромат благодаря травам и специям

1150 ₽

430 г

на 16.01.2026 г.

Садж из баранины

Обжаренные в садже кусочки баранины с баклажанами, болгарским перцем, томатами, репчатым луком и шампиньонами. Подается с армянским лавашом и смесью из лука, зерен граната и зелени. На две персоны

3250 ₽

800 г

на 16.01.2026 г.

Садж из телятины

Обжаренные в садже кусочки телятины с луком и шампиньонами с добавлением овощей на мангале. Подается с тонким лавашом и смесью из лука, зерен граната и зелени. На две персоны

3250 ₽

800 г

на 16.01.2026 г.

Люля-кебаб в лаваше

Люля-кебаб из телятины подается в лаваше, дополненный медом и сметаной

1400 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык

Мини-ассорти на мангале

Сочные мясные изделия, приготовленные на мангале, дополненные овощным ассорти. Шашлык из курицы, телятины и баранины, люля-кебаб из курицы, телятины и баранины, овощное ассорти

2150 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Язычки ягненка

Язычки молодого ягненка на мангале

1600 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык из бараньей мякоти

Мякоть баранья без кости

1500 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Хан-кебаб

Нежный шашлык из говяжьей печени, завернутый в жировую баранью сетку, придает блюду сочность и неповторимый аромат

1200 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык из телятины

Телятина, жаренная на углях. Подается на лаваше со смесью из лука, зерен граната и зелени с соусом сацебели

1550 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Люля-кебаб из курицы

Куриный фарш в виде колбасок, жаренный на углях. Подается на лаваше со смесью из лука (красный и репчатый), зерен граната и зелени (укроп и петрушка) с соусом сацебели

990 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык из баранины

Баранина, жаренная на углях. Подается на лаваше со смесью из лука, зерен граната и зелени с соусом сацебели

1550 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык из курицы

Кусочки курицы, жаренные на углях. Подаются на лаваше со смесью из лука, зерен граната и зелени с соусом сацебели

1050 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Люля-кебаб из баранины

Бараний фарш в виде колбасок, жаренный на углях. Подается на лаваше со смесью из красного и репчатого лука, зерен граната, укропа, петрушки и соуса сацебели

1190 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Люля-кебаб из телятины

Фарш из телятины в виде колбасок, жаренный на углях. Подается на лаваше со смесью из лука (красный и репчатый), зерен граната, зелени (укроп и петрушка) и соусом сацебели

1190 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Каре ягненка

Корейка ягненка, жаренная на углях. Подается на лаваше со смесью из лука (красный и репчатый), зерен граната, зелени (укроп и петрушка) и соусом сацебели

2100 ₽

340 г

на 16.01.2026 г.

Дорадо

Дорадо, жаренная на углях. Подается с лимоном и гранатовым соусом

1600 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Лосось

Стейк из лосося, жаренный на углях. Подается с лимоном и гранатовым соусом

2250 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Скумбрия на углях

Скумбрия, жаренная на углях. Подается с лимоном и гранатовым соусом

1250 ₽

245 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык Царский

Слоеный шашлык из баранины и телятины

2100 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Семечки бараньи

Бараньи ребрышки, жаренные на углях. Подаются на лаваше со смесью из лука (красный и репчатый), зерен граната и зелени (укроп и петрушка) с соусом сацебели

990 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Десерты

Меренговый рулет

Меренга, свернутая в рулет, дополненная фисташками

920 ₽

135 г

на 16.01.2026 г.

Ванильный мацони

Свежий ванильный мацони с хрустящими грецкими орехами и медом, украшенный мятой, отличается утонченным вкусом

580 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Мильфей

Хрустящие коржи на основе тесто: масло, вода, мука, уксус. Подается со сливочным кремом и клубничным вареньем

720 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Пахлава

Традиционный грузинский десерт на основе теста с грецкими орехами, пропитанный сахарным сиропом. Украшается веточкой мяты и сахарной пудрой. Тесто слоеное на основе пшеничной муки, сливочного масла, куриные яйца, соль, молоко, сахар

790 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Соусы

Соус ткемали

Соус на основе протертой сливы с добавлением кинзы и петрушки и острого перца

220 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Соус сацебели

Соус на основе протертых томатов с добавлением чеснока и специй

170 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Соус чесночный

Ароматная заправка, которая идеально подходит к мясным и рыбным блюдам, придавая им пикантную нотку

170 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Соус Наршараб

Соус, приготовленный из гранатового сока с добавлением сахара, который отлично подходит к блюдам, придавая им пикантность

170 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Грузинская аджика

Аджика отличается ярким и острым вкусом, который придает блюдам необычный аромат

220 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Напитки

Домашний морс Черная смородина

Освежающий напиток из спелой черной смородины с добавлением сахарного сиропа

250 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Coca-Cola

Газированный сладкий напиток

450 ₽

330 мл

на 16.01.2026 г.

Грузинский лимонад Натахтари

480 ₽

500 мл

на 16.01.2026 г.

Бакалея

Хачапури по-имеретински

Хачапури с нежным тестом, наполненным сыром

700 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури по-мегрельски

Мягкое тесто покрытое слоем нежного сулугуни и имеретинского сыра, создает гармоничное сочетание вкусов и текстур

670 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

Кубдари с телятиной по-свански

Закрытый пирог, который отличается сочным вкусом и нежной начинкой из телятины

720 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Хинкали с бараниной полуфабрикат

Сочетание нежной баранины с луком, зеленью и тестом, приготовленное в виде хинкали, создает аппетитное и ароматное блюдо (1 шт.)

120 ₽

90 г

на 16.01.2026 г.

Хинкали с телятиной

Нежное говяжье мясо в сочетании с луком и зеленью создают гармоничный вкус, который подчеркивается сочностью теста хинкали (1 шт.)

120 ₽

90 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури по-аджарски

В этом хачапури, тесто гармонично сочетается с мягким сулугуни и имеретинским сыром, создавая яркий и нежный вкус

600 ₽

340 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури Пеновани

Нежное тесто с ароматом тархуна и тягучей начинкой из сулугуни

620 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Сезонное меню

Кости мозговые

Говяжья берцовая кость с добавлением соли, перца, сухого кориандра и оливкового масла запекаются в духовке и украшаются сверху соусом чимичурри. Подается с грузинским лавашом. Соус чимичурри на основе оливкового масла, сока лимона, петрушки, кинзы, чеснока, соли и перца.

1390 ₽

600 г

на 16.01.2026 г.

Пеновани с мраморной говядиной

Слоеное бездрожжевое тесто с начинкой из мраморной говядины, репчатого лука, сока из узбекских томатов и острого перца

1450 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

Оливье с языком

Отварной картофель, яйцо, морковь, говяжий язык. Огурцы свежие и соленые, с добавлением консервированного зеленого горошка и укропа, заправляется домашним майонезом, украшается перепелиным яйцом и укропом.

850 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Бифштекс из баранины со шпинатом

Бифштекс из фарша (говядина и баранина), с добавлением, каперсов, соевого соуса, зернистой горчицы, сливочного масла и петрушки. Подается с припущенным шпинатом, хумусом и соусом РизеСоус Ризе: майонез, зернистая горчица, сок лимона

1380 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Долма из индейки

Начинка из фарша индейки. С добавлением риса, репчатого лука, узбекских томатов, куркумы, кинзы и чеснока. Заворачивается в свекольные листья и украшается алычой.

980 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Грибной крем-суп с копченым сыром сулугуни

Крем-суп на основе куриного бульона, королевских шампиньонов, репчатого лука, чеснока, сливочного масла, сливок, белого вина, копченой паприки, чабреца и розмарина. Украшается копченым сулугуни, оливковым маслом и петрушкой.

890 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Мимоза с горбушей

Отварной картофель, морковь, яйцо. С добавлением консервированной горбуши и красного лука. Заправляется домашним майонезом, украшается красной икрой и перьями зеленого лука

840 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Оладушки на мацони

Тесто на основе муки, яиц, соли, сахара и мацони. Подаются со сметаной, красной и щучьей икрой, украшаются зеленым луком.

960 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Лагман с телятиной

Лагман на основе говяжьего бульона, домашней лапши, телятины, зеленой фасоли, чеснока, сельдерея, репчатого лука, болгарского перца, томатной пасты, бадьяна, зиры и кориандра. Украшается петрушкой, кинзой, базиликом и маринованным стручковым перцем.

1190 ₽

370 г

на 16.01.2026 г.