Хвоя

850 ₽

за 150 г

на 11 ноября 2024 г.

Визуализация десерта под кору ели. Шоколадный ганаш, настоянный на сене, с добавлением масла хвои и копчёной коноплей. Нижняя основа десерта – варёная сгущёнка и крошка ореха лещины. Наружная оболочка – молочный шоколад и карамель из белых грибов.

Touch Chef’s Place & Bar

Москва, Садовническая набережная, 7

Яндекс Еда Delivery Club

Скидка 1000 рублей на первый заказ от 3000 рублей. →

Скидка 450 рублей на первый заказ от 1500 рублей. →

Скидка 300 рублей на первый заказ от 800 рублей. →

Десерты в Touch Chef’s Place & Bar

Крафтовый шоколад Агафья Лыкова

Сливочный ганаш на основе кедрового молочка обёрнут в тонкий пласт тёмного шоколада. Вяленые ягоды добавляют нотки сбалансированности, отражая гармонию природы, а пыльца и экстракт сосны придают шоколаду дивную глубину и таинственность, словно приглашая нас открыть для себя тайны леса. Это шоколадное творение, вдохновлённое духом и традициями староверской мудрости, становится не просто блюдом, а артефактом, отражающим душу Агафьи Лыковой и её глубокое уважение к природе

890 ₽

120 г

на 11.11.2024 г.