Пирожное Jasmine bird

Тонкие хрустящие коржи из слоеного теста ручной работы, прослоенные заварным ванильным кремом с добавлением свежей ягоды

Один из любимых десертов детства представлен в авторском исполнении — заварной медовый бисквит, прослоенный карамельно-сметанным кремом, в основе которого лежит натуральная сметана и сливки

Шу — пирожное из заварного теста, сверху которого представлен хрустящий слой, внутри крем на основе белого шоколада, натуральных сливок и пюре из клубники

На песочном тесте, крем на основе белого шоколада, сливок и малины, затем слой воздушного крема, который окутывает свежая малина, а в центре яркая нота фисташкового пралине

Песочные коржи, прослоенные суфле из ананаса, сверху облако из обожжённой меренги

Еще одно популярное сочетание кондитерского мира - яблоко и карамель. В песочную основу мы положили легкое безе из орехов. Сверху сделали ганаш на основе шоколада высокого качества и сливок, внутрь положили кули из яблок, а завершили этот десерт украшением из орехов

Ванильный мусс на основе веганских сливок в сочетании с легкой кислинкой из кули вишня и хрустящая подложка с ореховым пралине

Вкус на выбор

Вкус на выбор

Эклеры можем приготовить: фисташковые, шоколадные, с начинкой клубничка со сливками, с облепихово-малиновой начинкой (12 шт.)

Молочный шоколад с начинкой из домашнего фисташкового пралине, тахини и теста катаифи