Медальоны из говяжьей вырезки с хумусом из корнеплодов

С рукколой, апельсином и соусом кимчи || креветки, кляр (мука темпурная, крахмал кукурузный, сок апельсина), салат руккола, апельсин, соус (майонез, соус ким чи, сок апельсина). | Аллергены: креветки, цитрус, глютен

Соусом манго-карри || лосось, рис черный, соус манго-карри (пюре манго, сливки, паста карри), шпинат, кресс-салат. | Аллергены: мёд, лактоза, морепродукты

С рукколой, миндальными лепестками, томатами черри, соусом манго-карри и апельсиновой заправкой || краб-кейки (мясо краба, креветки, сурими, масло сливочное, сливки, яйцо), авокадо, салат руккола, миндальные лепестки, томаты черри, соус манго-карри (пюре манго, сливки, паста карри), заправка (масло оливковое, сок апельсина, уксус бальзамический, лук), морская соль. | Аллергены: креветки, лактоза, орехи, цитрус, морепродукты

Куриная грудка в панировке, вешенки, шпинат, фундук, кунжут, кресс-салат и соус мисо || куриная грудка в панировке (мука, яйцо, сухари), лапша рамэн, вешенки, шпинат, фундук, кунжут кимчи, соус (паста мисо, демигласс, масло кунжутное, соус рыбный, соевый, сок лайма, крахмал), кресс салат. | Аллергены: глютен, грибы, орехи, цитрус, морепродукты

Со шпинатом, подается со сливочно-ореховым соусом кобб || котлеты (куриная грудка, куриное бедро, масло сливочное, сливки, лук), картофельное пюре (картофель, масло сливочное, молоко), масло трюфельное, шпинат, соус (ореховый соус, сливки, сыр пармезан). | Аллергены: трюфель, лактоза, орехи

Шпинатом, бобами эдамаме, цукини и соусом берблан || треска, соус чили, мед, бобы эдамаме, цукини, шпинат, соус песто, соус берблан (сливки, куриный бульон, вино белое, масло оливковое, масло сливочное, соус рыбный, тимьян), укроп. | Аллергены: лактоза, грибы, петрушка

С салатом кейл на гриле, сморчками и перечным соусом || стейк Рибай, сливки, соус демигласс, масло трюфельное, цукини, томаты черри, салат кейл, грибы сморчки, лук порей, морская соль, кунжут. | Аллергены: лактоза, грибы, трюфель

Под сливочным соусом || куриная грудка, мука кукурузная, сыр пармезан, масло сливочное, шампиньоны, вешенки, сливки, сметана, маслины сублимированные, кресс салат. | Аллергены: лактоза, грибы, петрушка

Фаршированный сыром чеддер, подается с яйцом пашот в сливочно-грибном соусе и лепешкой роти парата || фарш из говядины, сыр чеддер, соус (грибы белые, шампиньоны, сливки, сыр пармезан, лук, белое вино), яйцо, лепешка (мука пшеничная, вода, масло растительное, маргарин, лук сушеный, сахар), лук резанец, масло подсолнечное, петрушка, кресс. | Аллергены: лактоза, грибы